06.04.2017 Views

Bamix - ColorLine mandlový (CZ)

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

OBSAH BALENÍ


Vážený zákazníku,

děkujeme Vám za důvěru projevenou nákupem nového všestranného tyčového mixéru bamix.

Kvalita výrobků bamix je potvrzena milióny spokojených zákazníků na všech 5 kontinentech již od

roku 1954.

bamix je skvělý a výkonný pomocník pro každodenní použití. Je skladný, vždy k dispozici a díky

svému tvaru padne do každé ruky. Je vhodný i pro leváky.

Upozornění: Před prvním použitím si prosím pozorně přečtěte návod na použití a uchovejte jej pro

další potřebu. Přístroj může být používán pouze k účelům dle tohoto návodu na použití.

VLASTNOSTI VÝROBKU

• Jednoduché uskladnění s minimálními nároky na prostor (vždy po ruce = vždy připraven)

• Tichý a výkonný díky špičkovému AC motoru

• Snadné a bezproblémové čištění pod tekoucí vodou

• Multifunkční díky 3 výměnným nástavcům

• Možnost doplnění o další příslušenství, se kterým získáte plnohodnotný kuchyňský robot

• Otevřená hlava mixéru pro optimální cirkulaci surovin

• Dvourychlostní bezpečnostní spínač

• Kompletně vyroben ve Švýcarsku

• Záruční doba 10 let na motor, 2 roky na ostatní součásti

• Nelze mýt v myčce nádobí!

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

• Přístroj není určen k používání osobami s omezenými tělesnými, senzorickými nebo

mentálními schopnostmi, dětmi nebo těmi, kteří nejsou seznámeni s pravidly jeho používání.

• Uchovávejte přístroj mimo dosah dětí.

• Je-li poškozen napájecí kabel přístroje, zajistěte jeho výměnu u výrobce nebo v

autorizovaném servisu.

• Odpojte přístroj od zdroje napětí, pokud není používán, při výměně nástavců nebo při čištění.

• Přístroj připojujte pouze do zdroje střídavého elektrického napětí (viz. výrobní štítek).

• Elektrický spotřebič není hračka. Děti nedokáží posoudit jeho nebezpečnost. Proto zabraňte,

aby k němu měly děti přístup bez ohledu na to, je-li zapojen do el.sítě nebo ne.

• Přístroj neodkládejte na teplé povrchy nebo v blízkosti zdrojů tepla a žáru.

• Mixér může být do tekutin ponořen pouze po úroveň kovové nohy přístroje.

• Přístroj odpojte od zdroje napětí, pokud manipulujete s pracovními nástavci (např.výměna

nástavce, oplachování pod tekoucí vodou, apod.).

• Přístroj zapínejte, až když je pracovní část v pracovní nádobě.

• Přístroj je opatřen pojistkou proti náhodnému spuštění. Ta přístroj okamžitě vypne, je-li

uvolněn tlak na spínač mixéru.

• Pokud během použití nebo po použití zjistíte, že není něco v pořádku, odpojte přístroj od

zdroje napětí.

• Neodpojujte přístroj od zdroje napětí mokrýma rukama.

• Přístroj nepřenášejte a nedržte za napájecí kabel.

• Kabel neveďte a nepřehýbejte přes ostré hrany, neveďte nad nebo v blízkosti zdrojů tepla.

• Přístroj nezapínejte, pokud je přístroj nebo kabel poškozen, např.po pádu na zem.

• Opravy přístroje objednávejte online na www.mujbamix.cz


• V případě, že je mixér použit k jiným účelům než ke zpracování potravin, v případě zásahu do

přístroje nebo opravy neautorizovanou osobou, pozbývá záruka platnost a výrobce i

distributor se vzdávají veškeré odpovědnosti za možné vzniklé škody.

• V případě likvidace přístroje postupujte podle platných právních předpisů pro nakládání

s elektrickým odpadem.

PRACOVNÍ ČÁSTI

Multifunkční nůž

Seká, drtí a mixuje syrovou i vařenou zeleninu, ovoce, suroviny pro dětské

přesnídávky, vařené maso, mražené ovoce a kostky ledu. Pro přípravu polévek a

omáček, lehkých a tekutých těst.

Míchací nástavec

Míchá a mixuje koktejly, nápoje, pyré, majonézy, zálivky. Pro zpracování směsí jemné a

krémové konzistence.

Šlehací nástavec

Šlehá a provzdušňuje např. bílky a smetanu ke šlehání. K našlehání krémových polévek

a omáček, lehkých a nadýchaných pokrmů.

Procesor 200 ml

Mele, drtí a jemně seká ořechy, mandle, bylinky, cibuli, obiloviny, čokoládu, cukr (na

moučkový cukr), koření, suché pečivo, kávová zrna, cibuli, česnek, křen i vejce natvrdo.

Při mytí oddělte misku od její základny. Po umytí vraťte misku opět do základny a

lehce zatlačte, aby čepy zapadly zpět na místo.

Tip: Melte a drťte jen suché potraviny. Čokoládu sekejte jen, je-li pevná. Misku plňte jen zčásti, aby se

nože nezasekly. Při práci s procesorem zvolte na mixéru vždy rychlost II.

Upozornění: Procesor lze používat výhradně se zavřeným víčkem. Nože uchovávejte uložené v misce

procesoru, ne mimo něj.

Nádoba 1000 ml s držadlem

Díky speciálnímu tvaru se tato nádoba dokonale hodí ke šlehání, mixování a další práci

s mixérem. Objem 1000 ml bez problému zaručí zpracování většího množství surovin.

Je vhodná do lednice, mrazáku, mikrovlnné trouby i myčky nádobí.

Stojan SWISS LINE

Díky praktickému a elegantnímu stojanu můžete mít mixér vždy po ruce. Navíc splní i

požadavky na jeho praktické využití. Do zadní části uložíte procesor a do přihrádky s

víčkem se pohodlně vejdou všechny 4 pracovní nástavce.


SESTAVENÍ STOJANU

PRÁCE S MIXÉREM

Jak sestavit stojan ?

1. nasuňte stěnu stojanu do základny

2. nasaďte držák kabelu na zadní stěnu stojanu

3. nasaďte kryt odkládacího prostoru pro nástavce

Upozornění: Nikdy neoklepávejte nohu mixéru o okraj nádoby či hrnce. Mohlo by dojít k jejímu

vylomení a na toto mechanické poškození se záruka nevztahuje.

Drcení

Při zpracování pevných surovin kolébejte mixérem pohybem zápěstí, mixér lehce

přizvedněte a nechte znovu klesnout do drcených surovin (netlačte však na něj).

Výsledná hrubost surovin závisí na délce zpracovávání.

Míchání

Mixér nechte nejdříve několik sekund běžet u dna nádoby. Poté jej nakloněný pomalu

zdvihejte podél stěny nádoby. Když cítíte, že suroviny již nekladou odpor pracovnímu

nástavci, ponořte mixér opět ke dnu a postup opakujte do dosažení požadované

konzistence.

Mixování

Mixér vložte či ponořte do zpracovávaných surovin, zapněte jej a krouživým pohybem

mixujte. Před vytažením mixéru z pracovní nádoby mixér nejdříve vypněte, abyste se

nepotřísnili.

Rychlostní stupně

Stupeň I – pro lehké a nadýchané pokrmy a malá množství zpracovávaných surovin.

Stupeň II – pro zpracování tvrdých a vláknitých surovin a velká množství.

Výměna nástavců

Nástavec nasaďte na střed hřídele a zatlačte jej co nejdále tak, aby výřez na horním

obvodu nástavce směřoval proti čepu na hřídeli. Po použití nástavec stáhněte z hřídele

a očistěte. Pro větší bezpečnost držte nástavec při manipulaci v kuchyňské utěrce.

Upozornění: Při výměně nástavců dbejte zvýšené opatrnosti. Některé z pracovních nástavců jsou

velice ostré a může dojít k poranění.

Vhodné nádoby

Mixér můžete použít v jakékoliv nádobě včetně pánví a hrnců přímo na sporáku

během vaření. Při volbě vhodné nádoby zohledněte množství zpracovávaných surovin.

Praktičtější je použití vysokých a úzkých nádob (např. pohárů bamix).

Recepty

Galerii ověřených receptů pro plné využití Vašeho mixéru bamix najdete na webových

stránkách www.mujbamix.cz v rubrice Recepty.


MYTÍ A ÚDRŽBA

Mytí

Mytí je velice snadné. Sejměte pracovní nástavec a umyjte jej běžným způsobem.

Pochromovaná hlava mixéru se nejsnadněji umyje opláchnutím pod tekoucí vodou

(max. 80 °C). Mixér přitom nezapínejte.

Upozornění: Přístroj umyjte co nejdříve po použití, aby v prostoru, kde z nohy mixéru ústí hřídel,

nedošlo k zaschnutí potravin.

CO DĚLAT, KDYŽ...

Mazání

Vašemu mixéru prospěje, budete-li jej čas od času promazávat olejem. Použijte

údržbový olej bamix. Mixér postavte tělem dolů a do prostoru, kde z nohy ústí hřídel,

naneste 2-3 kapky oleje. Poté mixér 3x krátce zapněte, následně opláchněte v teplé

vodě a osušte.

...se hřídel netočí?

Pokud jste mixér delší dobu nepoužívali, mohlo dojít k tomu, že v místě vyústění

hřídele z nohy mixéru zaschly zbytky potravin. V takovém případě ponořte nohu

přístroje na 5-10 min. do horké vody a poté jej zapněte. Pokud ani poté nedojde

k otočení hřídele, odpojte mixér z el.sítě a pokuste se hybnost obnovit pomocí kleští.

...nedrží pracovní nástavce?

Časem může dojít k uvolnění objímky pracovního nástavce a nástavec pak nebude na

hřídeli držet tak pevně. V takové případe lehce stlačte vyříznutý jazýček objímky

kleštěmi.

...se musí vyměnit nůž nebo hřídel procesoru?

Když budete potřebovat vyměnit poškozenou hřídel nebo zlomený nůž procesoru,

stačí nůž pevně přidržet kuchyňskou utěrkou a kleštěmi vyšroubovat hřídel proti

směru hodinových ručiček. Poté již můžete nůž nebo hřídel vyměnit za nové.


RECEPTY

Šunková terina

Suroviny (6-8 porcí)

• 400 g vařené šunky

• 100 ml želatiny

• 100 ml smetany

• 1 svazek petrželky

• 1 čajová lžička hořčice

• špetka mletého rozmarýnu

• černý pepř

Příprava

Šunku nakrájíme na proužky, petrželku s pepřem velmi jemně nasekáme v mlýnku. Želatinu z prášku

připravíme podle návodu a horké želé se šunkou spojíme pomocí multifunkčního nože. Necháme

vychladnout. Pomocí šlehacího nástavce připravíme tuhou šlehačku. Když začne mít šunková hmota

konzistenci gelu, jemně vmícháme šlehačku, petrželku, rozmarýn, hořčici a pepř. Vložíme do formy na

terinu a necháme ztuhnout v ledničce.

Lososová pěna

Suroviny (4 porce)

• 100 g filetu z lososa

• 150 g bílého krémového sýra

• 1 citron

• kůra z citronu

• křen podle chuti

• špetka soli

• špetka pepře

Příprava

Křen a tence okrojenou citronovou kůru najemno nasekáme v mlýnku. Filet z lososa rozmixujeme

pomocí nože na maso. Do lososové pěny zamícháme sýr a křen s citronem. Pěnu vyšleháme pomocí

šlehacího nástavce až ztuhne a smícháme se zbytkem přísad. Osolíme a opepříme, popřípadě pěnu

ozdobíme dle svého vkusu.

Chřestový krém

Suroviny (4 porce)

• 300 g chřestu

• 700 ml vody

• 100 ml šlehačky min. 31%

• 40 g másla

• 40 g mouky

• 1 polévková lžíce bujónu

• ½ čajové lžičky cukru

• trochu petrželky

• sůl, pepř


Příprava

Chřest omyjeme, oloupeme, odkrájíme špičky a necháme povařit v 700 ml mírně slané vody s

trochou cukru. Špičky vyjmeme a odložíme stranou. Obsah hrnce rozmixujeme pomocí nože na maso.

V druhém hrnci rozehřejeme máslo, na kterém osmahneme mouku (uděláme jíšku). Přidáme

rozmixovaný chřest, bujón a šlehačku. Necháme přejít varem a ještě jednou rozmixujeme. Přidáme

koření a čerstvou petrželku. Ozdobíme špičkami chřestu a podáváme.

Celerová polévka s kari

Suroviny (4 porce)

• 1 malý celer

• 1 jablko

• 1 malá cibule

• 500 ml bujónu

• 100 ml bílého vína

• 100 ml smetany

• 40 g mouky

• 20 g tuku

• 1-2 polévkové lžíce kari

• špetka soli a pepře

Příprava

Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na rozpáleném tuku. Celer a jablko pokrájíme v multifunkčním

krouhači SliceSy a přidáme k cibuli. Poprášíme kari a zalijeme bílým vínem. Přilijeme bujón a necháme

přejít varem. Do polévky přidáme smetanu s moukou a až se přísady spojí, mixujeme pomocí

multifunkčního nože mixérem pomalu podél stěny nádoby vzhůru. Pohyb můžeme opakovat, dokud

nedocílíme požadované konzistence. Necháme ještě 20 minut vařit. Osolíme, opepříme, zjemníme

šlehačkou a vše ještě promícháme šlehacím nástavcem.

Majonéza

Suroviny

• 250 ml oleje

• 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice

• 1 polévková lžíce citrónové šťávy

• 1 čajová lžička octa

• 1 vejce

• špetka soli a pepře

Příprava

Všechny suroviny dáme do poháru bamix 600 ml. Mixér s míchacím nástavcem ponoříme na dno

poháru a zapneme na rychlost II. Po několika vteřinách začnou suroviny emulgovat, tak mixérem 3-4x

pohybujeme po stěně poháru nahoru a dolu, dokud nedosáhneme požadované konzistence.

Bylinkové máslo

Suroviny

• 2 hrsti čerstvých bylinek

• 2 čajové lžičky citronové šťávy

• 100 g másla

• špetka soli a pepře


Příprava

Bylinky nasekáme v mlýnku. Pak je pomocí multifunkčního nože zapracujte do změklého másla a

osolíme. Vzniklou hmotu zabalíme do potravinářské fólie, vytvarujeme do válečku a necháme

v ledničce alespoň 1 hodinu ztuhnout. Před servírováním nakrájíme bylinkové máslo na plátky.

Zeleninové sugo

Suroviny (4 porce)

• 2 cibule

• 3 mrkve

• 2 cukety

• 1 malý celer

• 1 paprika

• 4 rajčata

• 2 stroužky česneku

• 200 ml vývaru

• 100 ml červeného vína

• 3 polévkové lžíce olivového oleje

• 4 polévkové lžíce rajčatového protlaku

Příprava

Všechnu zeleninu nasekáme v multifunkčním krouhači SliceSy na malé kousky. V kastrolu

osmahneme nasekanou zeleninu na olivovém oleji, přidáme rajčatový protlak a krátce povaříme.

Dále přidáme červené víno, vývar, přiklopíme poklicí a necháme vařit zhruba 60 minut do

požadované konzistence. Dochutíme paprikou, solí, bazalkou, oregánem a pepřem.

Rösti s vejci

Suroviny (4 porce)

• 800 g syrových brambor

• 1 malá cibule

• 4 vejce

• olej na smažení

Příprava

Brambory oloupeme a pomocí struhadla v multifunkčním krouhači SliceSy nastrouháme na rösti.

Nakrájenou cibuli osmahneme a přidáme nastrouhané brambory. Necháme smažit 30 minut a

několikrát rösti během smažení obrátíme. Jako přílohu doporučujeme sázená vejce.

Masové kuličky

Suroviny (2 porce)

• 300 g mletého masa

• 1 cibule

• 1 mrkev

• 1 plátek tvrdého chleba

• 1 vejce

• sůl, pepř

• bylinky dle chuti


Příprava

V multifunkčním krouhači SliceSy nasekáme nadrobno cibuli, mrkev a chléb. Přidáme mleté maso a

vejce a znovu vše dobře propracujeme. Lžičkou vykrajujeme masové kuličky, které na pánvi

osmažíme z obou stran.

Ovocná zmrzlina

Suroviny (4 porce)

• 200 g mraženého ovoce (kousky jablek, jahody, maliny, švestky atd.)

• 150 ml smetany (nebo jogurtu či mléka)

• 2 polévkové lžíce moučkového cukru

• citronová šťáva

Příprava

Než rozmrazíme kousky ovoce, pokapeme ho citronovou šťávou. Mírně rozmrazené ovoce, smetanu

a cukr zpracujeme pomocí multifunkčního nože v poháru bamix. Mixérem při mixování mírně

otáčíme. Zmrzlinu podáváme ihned nebo ji uschováme v mrazáku.

Jablečný krém se skořicí

Suroviny (4 porce)

• 250 g nízkotučného tvarohu

• 4 jablka

• 2 - 3 polévkové lžíce moučkového cukru

• 1 polévková lžíce mleté skořice

• citronová šťáva

Příprava

Jablka oloupeme, nakrájíme a odstraníme jadřinec. Kousky jablek pokapeme několika kapkami

citronové šťávy. Vše jemně nasekáme pomocí multifunkčního nože. Přidáme cukr, skořici, jemně

vmícháme tvaroh a vše ručně zamícháme. Krém rozdělíme do sklenic, necháme vychladit a poté

můžeme podávat.

Mrkvový koláč

Suroviny (4 porce)

• 300 g mandlí

• 250 g mrkve

• 250 g cukru

• 80 g mouky

• 6 vajec

• 1 citron

Příprava

V mlýnku umeleme mandle a citronovou kůru. V multifunkčním krouhači SliceSy nastrouháme mrkev

najemno. Z bílků ušleháme pomocí šlehacího nástavce pevný sníh. Žloutky rozmixujeme pomocí

multifunkčního nože a přidáme zbytek surovin, s výjimkou sněhu. Poté do těsta opatrně vmícháme

sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané koláčové formy (průměr 26 cm) a v dolní části

trouby pečeme zhruba 60 minut při teplotě 180 °C. Upečený koláč necháme vychladnout a dle

fantazie dozdobíme.


TECHNICKÉ ÚDAJE

Typové označení

COLOR LINE M200

Kód výrobku

BA-100.906

EAN 7610497606765

Příkon

200 W

Rychlost I

12.000 ot./min.

Rychlost II

17.000 ot./min.

Motor

230-240 V/50-60Hz

Izolace

Dvojitá izolace

Spínač

Dvourychlostní bezpečnostní spínač s pryžovou

membránou

Délka mixéru

34 cm

Hloubka ponoru

20 cm

Hmotnost

940 g

Délka kabelu

1.9 m

Doba nepřetržitého chodu

Max. 5 min.

Certifikace

Normy

Výrobce

EN 60335-2-14/A2:2012

EN 60335-1:2012

EN 61000-3-2/A2:2009

EN 61000-3-3:2008

EN 55014-1/A1:09+A2:11

EN 55014-2/A2:08

EN 62233:2008

ESGE AG, Švýcarsko

AUTORIZOVANÉ SERVISNÍ STŘEDISKO

Záruční i pozáruční opravy mixérů a příslušenství včetně dodávek náhradních dílů zajišťuje:

Šleháme.cz

9. května 24/22

250 92 Šestajovice

Objednávka servisní opravy: www.mujbamix.cz

Objednávka náhradních dílů: www.slehame.cz


9. května 24/22

250 92 Šestajovice

www.slehame.cz

www.mujbamix.cz

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!