VELKOMMEN TIL MIDDELALDEREN - Bornholms Middelaldercenter

Høns
Hønsene alle vegne - bortset fra i
hønsehuset.
Bag farverens hus byggede vi et
rigtig fint hønsehus til hønsene.
Men hønsene foretrak at sove i
træerne om natten, trisse rundt i
bebyggelsen om dagen, og lægge
æg, hvor det passede dem.
Nu har ræven ædt dem.
Hønsene kunne i modsætning til
andre husdyr slagtes hele året
rundt og var derfor en kærkommen
afveksling til det ofte salte,
tørrede eller røgede kød man
ellers spiste.
Heste
Høns
Et hønsehus fra et italiensk manuskript,
1300-tallet
De rige red, og de fattige gik. De fleste mennesker var fattige, eller i hvert
fald ikke særlig rige. De gik på deres bare fødder eller i deres slidte sko, når
de skulle til marked i byen eller til en hellig kilde i håb om at blive helbredt.
Vores heste er af racen Gotlandsruss. Det er en robust race, som har levet
på Gotland siden jernalderen. Dengang levede de vildt. Dyrene blev indfanget
og tæmmet, efterhånden som man havde brug for dem. I middelalderen blev
hestene brugt som arbejdsdyr, trækdyr og ridedyr. Sådan foregår det stadig
rundt om i verden - ikke bare for sjov, men for alvor.
De rige foretrak at ride, når de skulle af sted. Hestevognene brugte de til
bagagen. Bagagen var ikke kufferter, men tunge rejsekister af træ. Det var
langt behageligere at ride end at køre i vogne uden affjedring på de bumlede
og hullede jordveje. Således rejste de rige stormænd og deres familier rundt
i landet til deres forskellige gårde, hvor de boede på skift. De boede ikke på
én stor hovedgård med al jorden omkring sig, sådan som vi kender
herregårdene i dag.
7