Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
mer den hele tiden nærmere og nærmere,<br />
og det er umuligt at se den førend det er<br />
for sent og den i et split sekund er nutid,<br />
inden den forsvinder i historien.<br />
Fremtiden for Kornsang er stor eller lille,<br />
lang eller kort. Nok lille og lang, men det<br />
kunne da være spændende hvis der blev<br />
udviklet flere produkter, flere produktioner<br />
og kom flere medarbejdere i bageriet og<br />
i de andre aktiviteter på stedet. - Indtil<br />
hele bygningen er fyldt ud med økologiske,<br />
bæredygtige og sunde aktiviteter.<br />
Aktiviteter der kan løbe rundt. Ikke at der<br />
skal genereres et overskud. Blot lønninger<br />
og udvikling.<br />
Måske kunne aktieselskabet også udvikle<br />
sig, blive rigere og større og skabe rammer<br />
for andre initiativer andre steder i landet<br />
– eller måske endda i andre lande. – Men<br />
de kunne da også godt bruge en ordentlig<br />
bager i Holland.<br />
Kornsang - bæredygtigt<br />
bageri<br />
Bageriet Kornsang bor sammen med<br />
butikken, klinikken og caféen.<br />
Bygningen er opført i lokalt opsavet douglasgran<br />
– en træsort, som kan sættes op<br />
frisksavet og som ikke behøver at blive<br />
malet fordi træet er selvkonserverende.<br />
30 kubikmeter træ blev kørt hertil fra<br />
Hvidkilde gods på Fyn, sammen med et<br />
mobilt savværk. I løbet af en uge blev stort<br />
set alt konstruktionstræet – det bærende<br />
tømmer – samt hele den udvendige beklædning<br />
skåret op i en infernalsk larm og<br />
en vidunderlig duft af friskt træ.<br />
Indvendigt er bygningen opført i ubrændte<br />
soltørrede lersten med lerpuds mellem<br />
stenene og på væggene. En proces, som<br />
er kendetegnet ved ikke at kræve nogen<br />
energi til forbrænding (af mursten eller til<br />
tilblivelsen af cement). Væggene er mere<br />
”levende” og de kan både ånde og optage<br />
varme og fugt, samt afgive det igen, når<br />
der er brug for det. Det giver et super<br />
sundt og behageligt indeklima.<br />
Mellem ydervæggen ad træ og de indvendige<br />
lersten, er bygningen isoleret<br />
med høruld, som ikke kræver nær den<br />
samme energi som fx rockwool for at<br />
blive fremstillet.<br />
Taget er isoleret med papiruld, som i en<br />
simpel proces blæses op førend taget<br />
(lavet af lette pandeplader) lægges på.<br />
Toiletskyl, gulvvask og tøjvask blev tilsluttet<br />
regnvandsopsamlingssystemet, der som<br />
et af de første blev godkendt til erhverv i<br />
Danmark. Det har selvfølgelig givet nogle<br />
store besparelser, men det har også gjort<br />
det muligt at holde toiletter fuldstændigt<br />
kalkfrie og dermed utroligt lette at rengøre.<br />
Fra start blev der nedlagt gulvvarme i<br />
alle rum, men det har senere vist sig, at<br />
overskudsvarmen fra bagningen stort set<br />
kan holde hele bygningen varm ved hjælp<br />
af nogle simple ventilatorer.<br />
Virksomhederne bor til leje Under Solen<br />
a/s – det store aktieselskab med den lille<br />
kapital. 150 aktionærer - hvoraf rigtigt<br />
mange er lokale - andre sympatisører fra<br />
rundt omkring i landet - indskød startkapitalen.<br />
Sammen med en bevillig til<br />
igangsættelse fra den Grønne Fond, og et<br />
rest-finansieringslån fra Fælleskassen var<br />
det nok til at realisere projektet.<br />
I 2000 kom den første del af financieringen<br />
i gang, og i 2002 kunne butikken<br />
og caféen tage deres lokaler i brug, - så<br />
kom klinikken, og 2003 stod bageriet<br />
færdigt.<br />
<strong>Økosamfund</strong> i Danmark<br />
29
Change language