Nr. 03-2013 - Bryggebladet

BRYGGEKuLTuR 

2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. fEBRuAR 2013 

Hvis jeg ingen boller får, ... 

læs mere på side 6 

BYT TIL NYT 

BYT TIL NYT 

Skrot dine gamle glas hos Vinspecialisten Toft 

Vin. 

Skrot dine gamle glas hos Vinspecialisten Toft 

Vi giver Vin. 50,- nedslag pr. Riedelglas du køber, 

for hvert brugt glas du ”skrotter” i butikken. 

Vi giver 50,- nedslag pr. Riedelglas du køber, 

for hvert brugt glas du ”skrotter” i butikken. 

Tilbuddet gælder for Riedels fire topserier : 

Tilbuddet gælder for Riedels fire topserier : 

Vinum, Vinum extreme, Vinum XL og Sommeliers. 

Vinum, Vinum extreme, Vinum XL og Sommeliers. 

165,- 195,- 225,- 400-600,- 

165,- 195,- 225,- 400-600,- 

Skrottede glas køres til genvinding. 

Skrottede glas køres til genvinding. 

Skrotpræmien Skrotpræmien gælder gælder til 30/4-2013 

til 30/4-2013 

Islands Brygge 25. Tlf: 32 54 07 05 

Islands Brygge 25. Tlf: 32 54 07 05 

Ny på Bryggen? 

eller 

Bare Nysgerrig? 

Kom til infomøde om livet på Bryggen i 

Kulturhuset Islands Brygge 

Søndag den 3. marts kl. 15.00 - 17.00 

Arrangør: 

Islands Brygges Lokalråd 

Kulturhuset Islands Brygge

2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 

BRYGGEMAD 

apropos Valentines 

maddating 

Af Nethe Plenge 

redaktion@bryggebladet.dk 

Valentines dag den 14. februar 

kaldes også »de elskendes 

helligdag«. Men 

ikke alle har lige sådan en 

»elsket« ved hånden. 

Dating formidlet af venner 

eller bureauer er blevet en 

anerkendt måde at mødes på. 

Men mange gange bliver det 

noget upersonligt og overfladisk 

at mødes på en bar eller 

restaurant, dresset op i det 

stiveste puds. 

Hans Rendfors fra Gunløgsgade 

har gået og kogt 

på en god idé til en anden 

måde at mødes på. 

Stil din opgaven rigtigt 

– Formået er jo dybest set 

at finde et menneske, som 

man har lyst til at dele sin 

hverdag med, mener Hans 

Renfors. Så hvorfor begynde 

det hele med at forsøge 

at løse en forkert stillet 

BryggeSund 

Sæsonens grønt får et ord med på vejen. 

Af Lise, Steen og Nethe 


RØDBEDE 

Latin: beta vulgaris 

Rødbeder er bleven dyrket 

siden middelalderen. Rødbeder 

kan have alle mulige 

former, runde, spidse, aflange, 

cylindriske og flade. 

Den røde farve, som skyldes 

indholdet af batalainer, 

varierer også meget, 

fra dybrød, rødviolet til 

lysrosa til gult kød som 

guldbeden. 

Tip & fiduser: Rødbeder 

skal koges hele med skal 

og rodspids ellers mister 

de farven og smagen. Når 

de er kogt møre, bruses de 

over med koldt vand og kan 

snildt lige smuttes ud af deres 

gode skind. 

eksamensopgave – at fremstille 

dit perfekte jeg? Du er 

jo selv udmærket godt klar 

over, at du ikke er perfekt. 

Og det er der heller ingen 

anden, der er. Så det med 

at finde en partner handler 

i langt højere grad om 

at finde to ufuldstændige 

puslebrikker og få dem til at 

passe nogenlunde sammen. 

Hans Renfors’ idé er såre 

enkel: Find en partner på 

den måde, du ellers ville 

have gjort det – gennem 

venner og bekendte, måske 

en du møder i den virkelige 

verden eller gennem et bureau. 

Og lav så en lidt anderledes 

aftale, nemlig om at 

mødes om at lave et måltid 

sammen for på den måde at 

have noget praktisk at være 

fælles om, noget der helt 

naturligt giver anledning 

til en samtale om mangt og 

meget. 

Helt nede på jorden med 

et klart mål, at tilberede et 

fælles måltid. 

Smag: En fantastisk behagelig 

jordsmag, men især 

de nye, sprøde smager også 

syrligt-sødt. 

Smagsvenner: Peberrod, 

sennep, honning, peber, 

stjerneanis, kanel, 

nelliker, kapers, timian, 

laurbærblade, kørvel, løvstikke, 

citronmelisse, persille, 

mynte, eddike. 

Kogetid: Spæde rødbeder 

cirka 20 minutter i letsaltet 

vand. Ældre og større 

cirka 50 minutter. 

Madbrug: Knold og top 

anvendes kogte, bagte, 

stegte, syltede eller friske 

som for eksempel i revet råkostsalat. 

De spæde, friske rødbeder, 

der høstes i juli-august, 

kan smørdampes og spises 

med smør og dild eller kørvel 

som en stor delikatesse. 

Rødbedetoppen smager 

Bryggeboen Hans Rendfors foreslår maddating 

som alternativ til de kejtede møder 

på en bar eller restaurant 

– Hvad kan du lide? Hvad 

kan du lave? Hvad er din og 

min svage og stærke sider i 

et køkken? Hvordan fungerer 

vi sammen? Hvad skal vi 

have? Hvordan og hvad skal 

vi købe ind? Her er masser 

af spørgsmål og rig mulighed 

for på en ukompliceret 

måde at lære hinanden at 

kende. 

Kærlighed eller bare et 

godt grin 

At tilberede og at nyde et 

måltid sammen emmer af 

omsorg og kan udvikle sig 

til en ren kærlighedsakt, er 

Hans Rendfors’ indstilling. 

– Hvis I får det til at fungere, 

kommer så mange 

menneskelige sider frem, 

når man laver mad sammen. 

Man overraskes, kommer 

til at grine, oplever den 

andens ambitioner, skævheder 

og svagheder. Man 

hjælpes, bærer over – eller 

det modsatte. 

© Raimond Spekking / CC-BY-SA-3.0 

også godt, den kan tilberedes 

som spinat. 

Bagte rødbeder får en tæt 

og næsten umami-præget 

smag og kan spises som en 

storartet ret i sig selv, for 

eksempel sammen med en 

risotto eller i en blanding 

med andre rødder med en 

langtidstilberedt steg som 

tilbehør. (Se for eksempel 

opskrift i Bryggebladets artikelarkiv 

nummer 16, 2010). 

En meget berømt ret med 

rødbeder er den klassiske 

russiske suppe Borsch 

(borsjtj), en anden er den 

skandinaviske sildesalat, 

og alle kender de skivede, 

syltede rødbeder, som den 

uundværlige, syrlige top på 

en leverpostejmad eller til 

de hjemmelavede frikadeller. 

I USA serveres små rødbeder 

i appelsinjuice som 

Yale beets. 

Hans Rendfors synes 

ikke, man skal gå af vejen 

for at gøre måltidet festligt. 

Man skal dække bordet 

pænt op og klæde om, 

før man går til bords. For 

selvfølgelig er det en særlig 

dag, en særlig anledning, 

den første dag man 

mødes. 

– Og når maden er færdig, 

I har klædt om og sidder 

over for hinanden ved det 

veldækkede bord, har I jo 

allerede meget til fælles og 

meget at tale sammen om, 

minder Hans Rendfors om. 

Måske under dybe blikke 

og spirende kærlighed? Og 

skulle maden være aldeles 

mislykket, så har man da 

det at grine sammen ad – og 

kan bestille en pizza. Hvis 

I altså stadig har lyst til at 

dele et måltid. 

Og skulle det ikke ende 

med den store kærlighed, 

så kan det jo være, at man 

har fået sig en god madven. 

Så værs’god, der er er ser- 

HjERtESaLat af RØDBEDER: 

Som tilbehør til mange og 

meget, fx risottoretter, en 

mørk steg eller hvid fisk. 

Skræl 2-3 aflange, gerne lidt 

tykke rødbeder 

Skær dem i de allertyndeste 

skiver, du kan, på et 

mandolinjern 

Udstik dem med et 

hjerteformet udstikkerjern 

af den slags, du bruger til 

julesmåkagerne 

Riv skallen af en halv 

økoappelsin 

RØDBEDEHummuS: 

Enten kan du tilsætte revet 

rødbede til din sædvanlige 

humus af kikærter. Eller du 

kan lade dig inspirere af 

Årstidernes opskrift: 

3 spsk mandelsmør eller 

tahin (sesampasta) 

Saft af ½ citron 

½ kg rødbeder 

2 spsk hvidvinseddike 

salt og peber 

1 spsk stødt spidskommen 

3 fed hvidløg 

Sundhed: Kan man andet 

end at lade sig smitte 

med godt humør, når man 

ser den flotte rødbede? Farven 

på tallerkenen siges at 

påvirke appetitten i en positiv 

retning, og man må sige, 

rødbeden har farve. 

Farven kommer af pigmentet 

betanin; de fleste 

nedbryder stoffet under fordøjelsen, 

men stort set alle 

får farvestoffer i urinen ved 

Bryggebladets madskribent, Nethe Plenge er tilflytter 

til Bryggen, stadig med rødder i Sydhavsøernes muld. 

Nethe er selvstændig udviklingskonsulent, forfatter, 

forlagsindehaver og ikke mindst: ihærdig madaktivist 

i sin fritid. 

Nethe modtager gerne idéer, spørgsmål og anden 

inspiration til Bryggemad-klummen. 

Skriv til mad@bryggebladet.dk 

veret en idé til selv at koge 

videre på! 

Datingmad 

Datingmenuen skal man 

selvfølgelig tale sig ind på. 

Vil I udfordre hinanden eller 

blidt og blødt behage? 

Skal der være meget at foretage 

sig eller skal det være 

enkelt og nemt? Skal I overraske 

partneren med hver 

en ret? Mange små eller en 

enkelt sammenkogt sag? 

Kød eller ej? 

Husk at tjekke, om den 

anden har allergier. Og 

tænk lige lidt over, at nogle 

ingredienser påkalder sig 

mere flatus (udslip af tarmgas) 

end andre. Her ville jeg 

især fraråde kål, champignon 

og jordskokker. Med 

Lav en dressing af 

1/2 dl appelsinsaft og 

appelsinskallen 

Smag dressingen til med 

citronsaft og/eller lidt 

sukker – brug et par skiver 

af rødbeden som »smageske«, 

så du kan smage, om 

du har ramt syre/sødme/ 

bitterhedsbalancen rigtigt. 

Hæld dressingen over 

rødbedehjerterne. 

Anret dem fint, så man kan 

se, at det er hjerter

ÅBNINGSTIDER: 

MAN-ONS 10-18 TOR & FRE 10-19 LØR 10-16 

FØRSTE SØNDAG I MÅNEDEN 11-16 

FØTEX: MAN-FRE 08-20 LØR & SØN 08-18 

IRMA: MAN-FRE 09-20 LØR 08-18 SØN 09-18 

72 SPECIAL BUTIKKER 

1 TIMES GRATIS PARKERING 

NEM ADGANG 

VIA BUS & METRO 

tæt på dig 

AMAGERCENTRET.DK 

Eventyrlig vinterferie med 

RIDDERPRØVEN 

TIRSDAG 12. TIL TORSDAG 14. FEBRUAR KL. 13-17 

LÆS MERE PÅ AMAGERCENTRET.DK 

PINGVINFODBOLD 

FREDAG 15. FEBRUAR 

Kom og spil pingvinfodbold med Pingu 

på Centertorvet kl. 12, 13, 14 og 15. 

P R O D U C T I O N S © 2013 The Pygos Group


BRYGGEPORTRÆT 

EN fLIttIG KuNStNER 

Kaffeduft og piberøg blandet med duften af fernis, lak og maling slår én 

i møde, når man træder indenfor i Jan Kleins atelier i Drechelsgade. Det 

første indtryk er overvældende – der er farver og malerier overalt.

7. februar 2013 

Martin, Jans assistent, har 

lavet kaffe og hentet kanelsnegle. 

Vi sidder i køkkenet, 

der ligesom resten af 

atelieret er fyldt med store 

billeder i mange farver. En 

kæmpestor reol bugner af 

blade, tidsskrifter og plakater, 

tuber og malerbøtter. 

Der står legetøjsbiler, plastikvåben,grammofonplader 

og andre småting, som 

bliver brugt til Jans farverige 

collager. 

Jan Klein er en produktiv 

og myreflittig kunstner, 

hvis billedunivers strækker 

sig langt udover lærredskanten, 

ud på væggene, 

ned på gulvet – kunsten har 

ingen grænser; Jan laver 

collager på biler, guitarer, 

Arne Jacobsens 7’er-stol og 

»Ægget«. 

Kapsler er i sig selv små 

kunstværker, og sat sammen 

på et lærred bliver de 

til et nyt billede. Juleplatter 

får nyt liv, når asfalt, guld og 

glansbilleder går i forening 

med den oprindelige blå glasur 

– Pippi Langstrømpes 

hest kunne heller ikke være 

på et lillebitte stykke papir. 

I Gallery Underground i 

kælderen nedenunder atelieret 

hænger malerierne 

tæt side om side. Og historierne 

fortælles i hvert eneste 

værk – fragmenter og fotos 

sættes sammen og får en ny 

kontekst, materialet udfordres. 

Jans billeder har indtil nu 

været domineret af plakater 

og billeder med rock- og 

filmikoner som Jim Morrison, 

Beatles, Frank Zappa, 

James Dean og Marilyn 

Monroe, blandet med amerikansk 

symbolik – Stars 

and Stribes, håndvåben og 

dollarsedler 

Hvorfor den fascination af 

USA? 

– I USA kan du gøre, hvad 

du vil – blive millionær eller 

gå i hundene, der er ingen, 

der bestemmer over dig. 

USA er paradoksal, der er 

masser af symboler, som 

peger i flere retninger. I 

Danmark prøver man at 

ensrette os. Jeg bryder mig 

ikke om, at der er nogen, 

der skal bestemme over 

mig. Jeg foretrækker at bestemme 

selv. 

Selvom efterspørgslen på 

Jans arbejder er stor, ligger 

der et latent ønske om 

at udvikle billedudtrykket, 

også selv om de nyeste ting 

måske ikke bliver solgt så 

hurtigt. 

– Hvis man ikke udvikler 

sit udtryk, stagnerer man, 

og så får billedet ingen dybde 

– men bliver en gentagelse. 

Selvfølgelig går der ikke 

noget af mig ved at skulle 

udføre en bestillingsopgave 

for en kunde, der ønsker sig 

noget bestemt. Kunden bliver 

glad – forhåbentlig – og 

så bliver jeg også glad. 

2. SEKTION 

BRYGGEBLADET 

jan Klein maler sine malerier over igen og igen. De nye malerier arbejder stadig både med og mod ham, så smører han dem 

over, til de lige pludselig falder på plads. Fotos: Lisbet Winther 

Men udgangspunktet er 

at lave mine egne ting – fortælle 

nye historier. På en 

måde er udvikling også en 

bremseklods – man kan jo 

ikke gå tilbage igen, så går 

man også i stå i gentagelsen. 

Og de allernyeste malerier 

er et kvantespring fra 

de tidligere arbejder, som 

mange kender. Her eksploderer 

farverne om ørerne 

på os, ofte i meget tykke 

lag – kontrasterne slås, 

musikken spiller højt. På 

afstand får man et indtryk 

af et farveflimmer, der samles 

i et helt motiv; går man 

tættere på, opstår små billeder, 

oftest tegnet ovenpå 

maleriet. Neden under de 

mange farvelag anes collagen 

stadig. 

Maler du nogle af dine ting 

over? 

– Ja selvfølgelig – det er 

en del af processen, lige nu 

maler jeg over hele tiden 

– oven i købet de samme 

malerier – igen og igen, 

fordi det er vigtigt for mig, 

at maleriet fungerer, før er 

jeg ikke færdig med det. De 

nye malerier arbejder stadig 

både med og imod mig. 

Så må jeg smøre dem over, 

til de lige pludselig falder på 

plads. Det bliver spændende 

at se dem om et år! 

Jan propper den sidste 

bid kanelsnegl i munden og 

tænder sin pipe. 

– Jeg ville ønske, kunstnere 

netværkede noget mere, 

hjalp hinanden til at blive 

dygtigere frem for at være 

jaloux på hinanden! Kunstanmeldelser 

er fuldstændig 

ligegyldige. Man burde i 

stedet lave et kunstmagasin, 

som fokuserede meget 

mere på, hvordan kunstneren 

arbejder, hvilke materialer 

der bruges, og hvor 

man kan få fat i dem henne, 

frem for hvor mange penge 

et værk koster, eller hvad 

den pågældende kunstner 

har tænkt, mens værket 

blev lavet. 

– Jeg snakker med alle 

mennesker på messer eller 

her i atelieret – fortæller 

dem, hvad jeg laver og 

hvordan. Hvorfor skulle jeg 

ikke det? Det er vigtigt at 

være åben og imødekommende, 

og jeg lægger aldrig 

skjul på min metode og min 

proces. Det kan godt ske, 

der er nogle, der ser mine 

værker på et galleri eller på 

en kunstmesse og tænker, 

at det skal de hjem og lave. 

Det gør ingenting. Mit arbejde 

vil altid være mit eget 

alligevel. 

– Kunstnere er nogle rigtig 

store egoister, de største 

der findes, i virkeligheden, 

5 

fordi vi arbejder, som vi gør, 

og kun laver vores eget. 

– Kunsten i sig selv er jo 

ligegyldig. Det er ikke væsentligt, 

om jeg laver billeder; 

jorden går jo ikke under, 

hvis jeg holder op med 

at male. Det væsentlige er, 

at ens fundament er i orden. 

Det kan ikke nytte noget at 

forlade familien og lade alle 

i stikken, fordi man vil være 

kunstner. Det går som regel 

også rigtigt galt for dem, 

der prøver på den måde. De 

går i stykker, dør af druk, 

jeg har set det så mange 

gange. 

– Hvis man vil være 

kunstner, må man så vidt 

muligt prøve at gøre det til 

sit levebrød, ellers skal man 

lade være. Jeg havde lønarbejde 

i mange år på fuld tid 

og malede, når jeg havde 

fri. Sådan er det ikke længere, 

nu maler jeg altid. 

Holder du aldrig fri, Jan? 

– Næh, det er der jo ingen 

grund til, når man kan lide 

det, man laver. 

Galleri Underground har 

så vidt muligt åbent hver dag 

fra 10 – 17. 

Ellers kan Jan Klein kontaktes 

på 23 26 86 27 

Galleri Underground 

Drechelsgade 5, st.


BRYGGEBALLADE 

Hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade... 

Gode råd til fastelavn med tanke på sundhed og miljø. 

Af Lise Breusch Klinkby 


Fastelavn er lige om hjørnet, 

og enhver bager med 

respekt for sig selv har længe 

solgt lækre fyldte boller. 

Festen kan begynde, men 

uden omtanke kan den ende 

meget brat. En farverig 

sommerfugl på kinderne 

kan hurtigt ændre sig til et 

kløende rødt mareridt. 

Før i tiden var sminken 

til fastelavn ofte lidt af mors 

læbestift, og et par briller 

kunne fint tegnes med en 

eyeliner. I dag er man blevet 

mere opmærksom, når det 

gælder børn, for deres hud 

er ofte mere sensitiv, og der 

er stor risiko for, at de kan 

udvikle eksem, nogle gange 

inden for et par minutter og 

andre langt tid efter, masken 

er fjernet. 

ansigtsmaling 

Trods det brede udvalg af 

ansigtsmaling findes der 

ingen lov om allergimærkning. 

Så vil man være forsigtig, 

er det i gang med at 

læse indholdsdeklarationer. 

De kan være en jungle at 

forstå, men der er heldigvis 

hjælp at hente på www.forbrugerkemi.dk. 

Her kan man læse, hvilke 

stoffer der kan give allergi, 

er til skade for vores miljø 

eller under mistanke for at 

være hormonforstyrrende. 

En hovedregel kan dog 

være at gå uden om parabener, 

parfume og undgå an- 

faStELaVNSBOLLER: 

Opskrift på hurtige fastelavnsboller, 

cirka en time, 

alt inklusive: 

1 pakke gær 

1 dl håndvarm mælk (kan 

udskiftes med soyamælk) 

1 spsk honning 

1 tsk kardemomme 

½ tsk salt 

1 spsk rapsolie 

1 æg 

250 g mel (kan udskiftes 

med 230 g rismel + ½ tsk 

fiber husk) 

Bland i nævnte rækkefølge, 

dejen skal være fast og 

elastisk. 

Del dejen i 10 lige store boller, 

som hæves i ovnen 20 

minutter ved 30 grader 

Flad bollerne ud – fyld en 

klat i midten, fold dejen 

omkring fyldet og vend 

bollen, så den står på 

lukningen. 

Bag bollerne 10 min. ved 

220 grader. Lad dem køle 

ned og pynt med glasur. 

Lynudgaven pyntes med et 

stykke pålægschokolade på 

den varme fastelavnsbolle. 

Forslag til fyld: marmelade, 

chokolade, marcipan, 

nougat eller klassisk kagecreme.B 

sigtsmaling til de helt små. 

Din barbuska i Gunløgsgade 

forhandler ansigtsmaling 

til børn uden parabener 

og parfume. 

Det anbefales at bruge en 

allergivenlig ansigtscreme 

under masken, ligesom det 

er vigtigt at bruge et renseprodukt, 

som er egnet hertil, 

eksempelvis allergivenlig 

sæbe. 

udklædning 

Det kan være fristende at 

købe en farverig dragt til 

billige penge, men før du 

investerer, så kig på varedeklarationen, 

eller spørg en 

ekspedient til råds. Det, du 

skal være opmærksom på, 

er især stoffer som pvc eller 

ftalater, men også behandlinger 

som gør dragten 

smudsafvisende eller mindre 

brandbar. Det er altid 

en god ide at vaske dragten 

før brug. 

Kaster du dig ud i projekt 

»hjemmelavet fastelavnsdragt«, 

er der stadig en del 

at tænke på. Det ville være 

en let løsning at producere 

Zorro ved hjælp af en sort 

affaldssæk, men ikke særlig 

allergivenlig. Derimod 

findes metervarer, som har 

miljømærket Blomsten eller 

økologimærket GOTS. 

Det kan også være, at I 

allerede har allergivenligt 

tøj eller sengetøj i hjemmet, 

som kan syes om. Køber 

du A-mærkede hobbyprodukter 

som lim og maling, 

sikrer du dig, at producenten 

som minimum følger 

lovgivningen. Butik Min på 

Islands Brygge forhandler 

ØkoNorm fingermaling, 

så børnene selv kan male 

masker. Det er en god ide 

at lufte godt ud, når der klistres, 

og at huske grundig 

håndvask. 

Vil man vove sig ud i avanceret 

udsmykning, kan det 

anbefales at kontakte en 

specialforretning, hvor de 

både har et godt udvalg af 

A-mærkede produkter og 

erfaring med at bruge dem, 

for eksempel Teaterhjørnet 

i Vesterbrogade. 

Billederne her er udlånt 

fra www.lonnies-ansigtsmaling.dk, 

hvor der kan findes 

meget mere inspiration. 

Rigtig god fest! 

HOLD faStELaVN På 

ISLaNDS BRyGGE: 

Søndag d. 10. februar 

klokken 11 i Hans Tausens 

Kirke: Der indledes med 

en familegudstjeneste 

klokken 11, hvorefter der 

er kakao og fastelavnsboller 

i menighedssalen samt 

tøndeslagning i kirkehaven. 

Ingen tilmelding. Alle børn 

må meget gerne møde op 

udklædt. 

Søndag den 10. februar 

klokken 12-14: Fastelavnsfest 

i havnebadet. Vinterbaderne 

har hængt en 

fastelavnstønde op over det 

iskolde vand og har tændt 

op i saunaen. Der vil være 

fastelavnsboller og kakao til 

børnene samt en tønde på 

land til børn og kuldskære 

voksne. Arrangementet 

er offentligt – husk udklædning. 

Medbring gerne 

kaffe / the. Læs mere på 

Facebook. 

Søndag den 10. februar 

klokken 13: Kulturhuset 

holder i samarbejde med 

Børnejazzklubben og Master 

Fatman fastelavn. Arrangementet 

kræver entre 

og starter klokken 13 med 

tøndeslagning og efterfølgende 

koncert cirka 14.30 

for både små og store. Læs 

mere på www.bornejazz.dk 

(begrænset antal billetter) 

Lørdag den 9. februar fra 

klokken 11: Fisketorvet 

foran Fætter BR butikken. 

Tøndeslagning fordelt på 

tre aldersgrupper kl. 11: 0-3 

år, kl. 13: 4-7 år, kl. 15: 8-12 

år. Ingen tilmelding, men 

gerne udklædning. Desuden 

kan vinterferiebørnebilletter 

købes fra 8. – 17. februar. 

Onsdag den 13. februar, 

Njalsgade 19 (Il Buco): 

Københavns Fødevarerfællesskab 

IB, holder fastelavnshygge 

for medlemmer 

og nysgerrige sjæle. Der vil 

være lækkerier at smage og 

ansigstmaling til børnene. 

Butikken er åben klokken 

16 – 18.30. 

Billeder er venligst udlånt af: 

www.lonnies-ansigtsmaling.dk


BRYGGELIV 

2. SEKTION 

Kom sund og hel igennem vinteren 

Af Charlotte Ringbæk 


Med en forestående vinterferie 

venter der de danske 

børnefamilier en uge med 

tid til sjov og samvær. Rigtig 

mange regner med at 

spænde ski på støvlerne og 

krydser fingre for, at solen 

på skidestinationen står 

højt på en skyfri og blå vinterhimmel. 

En skitur kræver 

forberedelse 

Selvom vind og vejr arter 

sig fra den bedste side, er 

det dog ikke altid garant 

for en god ferie. Hvert år 

melder Dansk Skiforbund 

og SOS International, der 

dækker de fleste hjemtransporter 

efter skiulykker, at 

stadig flere danskere kommer 

til skade på ski. I de senere 

år er antallet af alvorlige 

skiulykker oversteget 

5.000, mens antallet af danskere, 

der får brug for deres 

skiforsikring, dækker over 

mere end 17.000. 

JP Erhverv bragte 26. januar 

2013 artiklen »Brandert 

på skiferien kan koste 

dyrt«. Her var budskabet, at 

hvis den uheldige skiturist 

inden en ulykke har indtaget 

alkohol, nægter flere og 

flere forsikringsselskaber 

at dække skaden. Alvorlige 

skiulykker med hospitalsindlæggelse 

og behandling 

på skidestinationen og efterfølgende 

hjemtransport 

med »knogleekspressen« 

kan løbe op i adskillige 

100.000 kroner. 

Dansk Skiforbund melder, 

at de fleste skiulykker 

er selvforskyldte og skyldes 

dårlig forberedelse og kontroltab. 

Bryggebladet vil gerne 

bringe en håndfuld gode 

råd til skituristerne – de 

vigtigste er: 

Forbered din skiferie 

hjemmefra i god tid. En 

dårlig grundform er et skidt 

udgangspunkt for fem-seks 

timers hård belastning af 

kroppen. På tredjedagen 

reagerer en træt og slidt 

krop langsomt, og de farlige 

situationer opstår. 

Hvis ikke grundformen 

kan nå at trænes op til skiferie, 

vil kortere tid på ski og 

pausedage med spa, svømning, 

kælk, spadseretur eller 

andre restituerende aktiviteter 

være et alternativ. 

Optimalt bør specifik 

styrke og stabilitetstræning 

starte mindst tre måneder 

før skiferien, men selv specifik 

målrettet skitræning 

for underkroppens muskler 

og koordination få uger før 

afgang kan hjælpe dig på 

ferien. 

Sørg for korrekt skiudstyr. 

Benyt hjelm – både 

børn og voksne. Sørg for 

at støvler passer præcist, 

og tjek eller få hjælp til at 

tjekke bindinger. Hvis bindinger 

ikke er tilpasset den 

enkeltes vægt og færdigheder, 

er der større risiko for 

knæ- og ankelskader. 

Står du off-pist, kan et 

rygskjold være nyttigt. Solbriller 

eller googles beskytter 

øjnene mod uv-stråling, 

men også mod sne, vind og 

andre flyvende partikler 

samt fremhæver kontrast i 

terrænet. 

For både børn og voksne 

gælder, at beklædningen 

bør være i åndbart materiale 

og i flere lag med skiundertøj, 

skipullover og 

skiovertøj som det klassiske. 

Lange skisokker, der 

sidder tæt, og som går op 

til under knæ, er et must i 

støvlerne. 

Mange børn kan bedst 

holde fingervarmen med 

luffer, og er der dage med 

hård frost, kan genanvendelige 

håndvarmere give lidt 

varme på en kold piste. 

Lær færdselsregler for 

ski at kende. Den hurtigste 

løber skal altid tage hensyn 

til mindre øvede og overhale 

med god plads. Pauser 

og stop på pister skal altid 

foretages, hvor det skaber 

fredagsbar på Kong Kaffe 

Februar blev skudt i gang med billige fadøl, quiz og 

livemusik på Kong Kaffe. 

Af Line Gudnitz Baun 


Omkring 60 mennesker 

var samlet på Kong Kaffe 

fredag eftermiddag. Her 

kunne man høre livemusik 

fra bandet »Just In Case«, 

deltage i en quiz og købe 

fadøl til 20 kroner. 

– Det er fedt med billige 

øl. Det er første gang, at 

jeg er her. Jeg kom herned 

for at støtte lokalområdet, 

se hvem der bor i området 

og hygge mig med mine 

venner, fortæller Nanna Elming, 

som er studerende. 

Blandet kundekreds 

Line Flaskjær har været 

chef for Kong Kaffes afdeling 

på Rued Langgaards 

Vej siden august: 

– Det er meget blandet, 

hvem der kommer her, og 

hvor mange der kommer. 

Det er typisk folk, der arbejder 

her og kommer herfra. 

Vi er begyndt at få lidt bedre 

fat i de unge. Det er jo et 

oplagt sted. Vi har internet, 

så de kan sidde og studere 

her. 

Men det er ikke kun de 

unge, som Kong Kaffe gerne 

vil appellere til. 

– Vi har for eksempel også 

mødregrupper om formiddagen, 

hvor vi plejer at have 

et legehjørne. Vi har også 

barnedåb og andre lukkede 

arrangementer her. 

Blandt gæsterne er også 

familien Christensen. De 

kommer fra Lyngby og Hillerød, 

hvor der også ligger 

en Kong Kaffe. 

– Vi har tit været på Kong 

Kaffe i Lyngby, men det ligger 

inde i et center. Det er 

ikke så hyggeligt som her. 

Det er sjovt, der er en konkurrence 

med øl, fortæller 

Hanne Christensen. Hendes 

mand, Thomas Christensen, 

er enig: 

– Jeg synes, at det er fedt 

med livemusikken her. Det 

gør det lidt sjovere end i 

hverdagen, og det giver noget 

mere liv med noget dejlig 

musik. 

Godt for området 

Nanna Elming nyder også 

musikken. 

– Jeg synes, de er gode! 

Det kunne være fedt, hvis 

der var mere musik hernede. 

Det er ærgerligt, at der 

ikke er noget mere for de 

unge i området. Jeg håber, 

at Kong Kaffe holder noget 

til sommer med billige fadøl. 

Det ville være godt for 

området. 

Familien Christensen 

er som udefrakommende 

til området enige i, at der 

mangler noget i området: 

– Det er lidt fladt, lidt 

blæst, og det er ret upersonligt 

her. Det undrer mig 

faktisk, at der ligger en café 

her, fortæller Thomas Christensen, 

og Hanne Christensen 

fortsætter: 

– Man skulle integrere 

det hele lidt mere og udnytte 

det bedre herude. 

Line Flaskjær vil gerne 

fortsætte med lignende arrangementer 

på Kong Kaffe: 

– Vi vil rigtig gerne have 

nogle flere arrangementer. 

Til sommer åbner vi også 

op udenfor, hvor vi sælger is 

og sandwich. Man kan også 

leje både gratis og sejle på 

kanalen (Emil Holms Kanal, 

red.). 

– Men vi vil meget gerne 

have livemusik her igen. Så 

hvis man har lyst til at spille 

her, kan man bare kontakte 

os. 

Kong Kaffe kan kontaktes 

på: 20 27 24 78. Hold dig 

opdateret om kommende 

arrangementer og tilbud 

på Facebook under: »Kong 

Kaffe, Mikado House«. 

mindst mulig gene for andre. 

Forudsætningen for at få 

hjælp er, at du er dækket af 

det gule sundhedskort eller 

har tegnet en rejseforsikring. 

Hjemtransport efter 

ulykke dækkes aldrig af 

Den Offentlige Rejsesygesikring. 

På Danske Skiforbunds 

hjemmeside kan du finde en 

række sikkerhedsråd samt 

anvisninger til, hvordan du 

tjekker skienes bindinger. 

D-vitamin er livsvigtigt 

Står ski ikke på ferieprogrammet, 

findes også mange 

sunde og sjove alternativer. 

For de fleste vil en dosis 

D-vitamin være et kærkomment 

tilskud, på en årstid 

hvor de mørke timer stadig 

er i overtal. 

D-vitamin får du gennem 

solens lys eller alternativt 

med en lysterapilampe. Dvitamin 

er livsvigtigt og 

er i disse år genstand for 

megen forskning og debat 

omkring dosis i tabletform. 

D-vitamin fremmer optagelse 

af calsium og fosfat, 

der er vigtige byggesten for 

knogler og tænder. Er man 

i underskud, kan det føre 

til knogleskørhed og knoglebrud. 

Derudover spiller 

D-vitamin en vigtig rolle for 

immunforsvaret. 

En andet godt argument 

for at komme ud i dagslyset 

er dets påvirkning af hjernens 

niveau af neurotransmitter, 

serotonin. Et stof 

der kan have en afgørende 

indflydelse på vinterdepression. 

Så på med vanten, og 

kom ud i vinteren – gå en tur 

langs Islands Brygge, spot 

de nye cafeer og spisesteder 

i de hyggelige Bryggegader 

og forsyn dig måske med en 

varm forfriskning! 

På museum eller i zoo 

Hvis der er flere fridage og 

børn, der skal holde fri fra 

daginstitution eller skole, 

kunne en tur over broen 

være et alternativ. 

Hos Medicinsk Museum i 

Bredgade kan de 7-12-årige 

lære om kroppen, sygdom 

og sundhed via høre-, føle-, 

gøre-principperne. 

I Zoologisk Have åbnede 

Den Arktiske Ring den 5. 

februar. Her kan børn og 

voksne leve sig ind i isbjørnens 

verden og følge dens 

færden på havisen. 

Iskoldt vinterbad 

Inspireret af det våde og 

kolde element var det måske 

en idé at afprøve Havnebadet 

for et vinterbad. Ved 

mødet med det iskolde vand 

frigiver hjernen en række 

BRYGGEBLADET 

7 

forsvars- og belønningsstoffer, 

der giver vinterbaderen 

en fornemmelse af velvære 

og opstemthed i timerne 

efter. 

Har man aldrig prøvet 

at vinterbade før, kan man 

faktisk godt springe ud i 

det, selv om man generelt 

har rådet folk til gradvis tilvænning 

til det kolde vand. 

Undersøgelser foretaget på 

Bispebjerg Hospital viser, at 

hvis folk er informeret om, 

hvordan kroppen reagerer 

ved mødet med det kolde 

vand, er der ingen risiko 

forbundet hermed. 

Havets mor og jazz 

Flere børnearangementer 

på Bryggen trænger sig på – 

blandt andet det interaktive 

undervandsdrama »Havets 

mor«, hvor publikum inviteres 

til at deltage i løjerne. 

Det foregår hos Nordatlantens 

Brygge den 10. februar. 

Kulturhus Islands Brygge 

og Børnejazzklubben slår 

sig sammen med Mr. Fatman 

og afholder fastelavn 

med band og zamba for hele 

familien, ligeledes den 10. 

februar. 

Fra Bryggebladet skal der 

lyde en rigtig god fornøjelse 

med vinteren/ferien! 

Foto: Guadalupe Parada


BRYGGEMIX 

Børnekulturhus ama’r er åbnet 

Det første børnekulturhus, 

der er bygget på børnenes 

ideer og præmisser, er nu 

åbnet på Øresundsvej. Det er 

en videreførelse af de mange 

aktiviteter for børn, som 

hidtil har holdt til i Amager 

Kulturpunkt – og nu altså 

med foden under ejet bord 

takket være penge fra både 

kommunen og private. 

Børnekulturhus Ama’r 

har i mange år dannet 

ramme om mange former 

for kulturelle aktiviteter 

for børn og unge med professionelle 

kunstnere som 

vejledere. Med indvielsen af 

børnekulturhuset går en 19 

år gammel drøm i opfyldelse 

om eget hus og et større 

fokus på børns ideer. 

»Siden 1994 har Børnekulturhus 

Ama’r haft den 

fornemme opgave at formidle 

og arrangere kulturtilbud 

til lokale børn og 

unge på Amager. Over tid 

er børnekulturhuset flyttet 

fra en skurvogn til lokaler 

i Amager Kulturpunkt. Nu 

får Børnekulturhus Ama’r 

takket være økonomisk 

støtte af Lokale- og Anlægsfonden, 

Nordea-fonden og 

Københavns Kommune sit 

eget hus med en række faciliteter, 

der kendetegner et 

moderne kulturhus«, skriver 

Franz Bomberg, børnekulturhus 

Ama’r pressekontaktperson, 

i det materiale, 

Bryggebladet har modtaget. 

Børnenes ønsker 

Et af kriterierne for Børnekulturhus 

Ama’r har væ- 

ret at skabe aktiviteter på 

børnenes præmisser, hvor 

deres fantasi og iderigdom 

kan bliver brugt. Og i forbindelse 

med tilblivelsen af 

det nye hus har denne tankegang 

også drevet værket. 

Huset er tegnet af Dorte 

Mandrup Arkitekter ApS, 

som har skullet lytte til de 

lokale børns mange ideer 

og ønsker. 

Det er blevet til et hus, 

som med sine mange skæve 

vinkler, huler og trapper og 

sine mange muligheder for 

udfoldelse er, som børnene 

har ønsket sig. Åbningen af 

huset blev foretaget af kultur- 

og fritidsborgmester 

Pia Allerslev, trommeekvilibrisme 

ved Thomas Sandberg, 

det unge talentfulde 

ensemble Zapolski Stryger- 

ne og optrædener af børnekulturhusets 

egne børn og 

unge. 

ti dages program 

Efter åbningsdagen den 

2. februar og 10 dage frem 

vil Børnekulturhus Ama’r 

emme af kærlighed, magi 

og mystik. »Det skæve slot 

– et kærlighedsunivers for 

børn og unge«, kalder de 

selv de ti dages program. 

Ifølge pressematerialet 

fra det nye børnekulturhus 

har man inviteret institutioner, 

skoler og børnefamilier 

til en række eventyrlige 

dage. Jesch 

Se programmet på 

børnekulturhus-amar.dk 

mogens Dahls 

Koncertsal 

Ny sæson med interessante foredrag 

og sangaftener. 

Årets sæson er i gang i Mogens 

Dahls Koncertsal på 

Islands Brygge. 

Første programsatte arrangement 

var med Folketingets 

formand Mogens 

Lykketoft. 

Senere kommer journalist 

og forfatter Samuel Rachlin, 

skuespilleren Ellen 

Hillingsø og en masser af 

sang og musik – herunder 

en støttekoncert til fordel 

for Amnesty International. 

Igen er det lykkedes Mogens 

Dahls Koncertsal ved 

Kigkurren her på Islands 

Brygge at sammensætte 

et fantastisk interessant 

program. Selv kalder arrangørerne 

det en række 

aftener, hvor kendte politikere, 

forfattere, direktører, 

tv-personligheder med videre 

lader fællessang være 

omdrejningspunkt for deres 

foredrag. 

Man kommer vidt omkring 

på de aftener, og det 

er altid spændende at høre, 

hvilken speciel tone gæsterne 

finder frem. I ugen 

der gik, var det Mogens 

Lykketoft, der var gæst, og 

senere i maj bliver det journalist 

og forfatter Samuel 

Rachlins tur til at gæste 

Bryggen. 

Rachlin på besøg 

Samuel Rachlin er en af de 

karismatiske personligheder, 

der har støttet op om 

Mogens Dahls koncertsalsprojekt 

gennem alle årene. 

Flere gange har han besøgt 

stedet, hvor han med stort 

engagement har været med 

til at definere stedets foredrags- 

og sangaftener. 

Han har i flere år været 

TV2’s nyhedsvært, hvilket 

gjorde ham til et kendt ansigt 

i hele kongeriget. Men 

at Rachlin endte i Danmark 

som journalist, det stod 

ikke skrevet i kortene. 

Forældrene boede i en 

lille litauisk by, der i dag 

ligger på grænsen til den 

russiske Kaliningrad enklave 

– det gamle Königsberg 

i Preussen. Moderen 

var dansk, faderen litauisk 

og begge jøder. I hjemmet 

blev der talt tysk, for på det 

tidspunkt var Litauen en 

kulturel smeltedigel med en 

af de største jødiske befolkninger 

i Nordeuropa. 

Litauen var besat af Sovjetunionen, 

og Samuel Rachlins 

forældre blev tvangsforflyttet 

til Sibirien i 16 år, 

hvor Samuel blev født. 

Hvor absurd det end lyder, 

så reddede tvangsforflyttelsen 

deres liv. Dagene 

efter tvangsforflyttelsen 

rykkede Nazi-Tyskland 

ind i det af Sovjetunionen 

besatte Litauen. Alle jødiske 

beboere i Rachlins lille 

by – omkring 600 – blev 

skudt. 

Ingen overlevede – kun 

nogle af de, der få dagen 

inden var blevet tvangsdeporteret 

af Stalin. Efter 16 

års forsøg lykkedes det familien 

af slippe ud af Sovjet 

og komme til Danmark. 

Litauen forblev besat til 

1990, hvor man i marts samme 

år erklærede sig frie og 

selvstændige igen. Hele familiehistorien 

kan læses i 

den bog, Samuel Rachlins 

forældre har udgivet: 16 år 

i Sibirien. 

I bogen Mig og Stalin 

(2012) gav Samuel Racklin 

selv bevægende skildringer 

af et i sandhed kosmopolitisk 

liv, der blandt 

meget andet har ført ham 

og et tv-hold tilbage til det 

Sibirien, som familien blev 

tvangsdeporteret til. I dag 

er han bosat i Italien, hvorfra 

han sætter kursen mod 

Islands Brygge til en sangaften 

med kosmopolitisk 

tilsnit. 

Ellen Hillingsø, 

Knud foldschack... 

Rachlins besøg er kun et 

af mange interessante arrangementer. 

Skuespilleren 

Ellen Hillingsø kommer på 

besøg. Det gør Christiania- 

og Ungdomshus-advokaten 

Knud Foldschack også. 

Derudover er der et rigt 

koncertprogram. Du kan 

læse meget mere om alle 

aftenerne på Mogens Dahl 

Koncertsals hjemmeside: 

www.mogensdahl.dk eller 

ved at følge med på Facebook. 

Jesch 

Clemens og Carmen 

Af: Line Gudnitz Baun 


Rapperen Clemens, som 

er bosiddende på Bryggen, 

står bag alle teksterne til 

Steen Koerners nyopsætning 

af Bizet’s Carmen. 

Gennem Clemens’ tekster 

forvandles det klassiske 

stykke til en tidsaktuel acti- 

ontragedie. Stykket opføres 

fra den 15. februar på Bellevue 

Teatret med blandt 

andre skuespillerne Anne 

Sofie Espersen, Lars Ranthe 

og Karl Bille. 

I næste nummer af Bryggebladet 

kan du læse et interview 

med Clemens om 

karrieren, Carmen og livet 

på Bryggen.


2. SEKTION 

Små bankrøvere fra Islands Brygge 

Af Anne Moritz 

Redaktion@bryggebladet.dk 

Klokken er ti minutter i elleve. 

Det er en helt almindelig 

torsdag formiddag 

på Nørreport metrostation. 

Et kvarter tidligere er 5.X, 

deres to lærere og gæstelærer 

stået af metroen. De har 

taget rulletrapperne op – og 

står nu højt oppe og gør sig 

klar. 

Imens står Bryggebladets 

udsendte stadig nede på 

metroperronen og kigger 

på det lidt sløve liv sådan 

en torsdag. Her står folk og 

venter. Når metroen ruller 

ind, myldrer det dovent ind 

og ud ad vognene. 

En børnehave, to og to på 

række med ens gule signalveste 

venter pænt på deres 

metrotog. Mens de stiger 

på, kommer en skoleklasse 

ned ad trapperne og venter 

på deres tur til at gå om 

bord. 

Nu kommer 5.X – alle nu i 

hvide T-shirts og på en snorlige 

række ned ad rulletrappen. 

Uvilkårligt går tanken 

på, at det da er en ualmindelig 

velafrettet klasse i det offentlige 

rum. De tiltrækker 

sig ikke megen opmærksomhed, 

men går nu frem 

på perronen og stiller sig 

der, hvor folk fra S-togene 

kommer fra. Nu tager eleverne 

hvide masker på, og 

folk kigger lidt. Så brager 

musikken ud af en højtaler 

– Vangelis, Chariots of Fire. 

Soundtracket til »Viljen til 

sejr«, som filmen hedder på 

dansk. 

5.X har alles opmærksomhed. 

Stille bevæger de sig 

til musikken. Det er et fascinerende 

skue. Folk smiler 

og virker nysgerrige, nogle 

skuler og kan ikke forstå, 

hvad der sker, men livet går 

videre i metroen, dog med 

lidt besvær. 

De lærere, som er på tur 

med en anden klasse, har 

deres hyr med at få eleverne 

med metroen. Imens fortsætter 

5.X deres robotdans. 

De er så øvede, at de blot 

rykker sig lidt og gør plads 

til de, som vil forbi – det 

uden at miste koreografien. 

Hvad foregår der? 

Et metrotog kommer ind. 

En ung mobiltalende fyr 

udbryder til den, han taler 

med: 

– Jeg ved ikke, hvad der 

foregår, sindssygt! Er det 

små bankrøvere? 

Så er han ellers på vej op 

ad rulletrappen. 

Musikken skifter til hip 

hop – og det får straks to 

ældre hattedameveninder 

til at danse med på beatet. 

Det kører for 5.X, de danser 

og giver folk på perronen 

en oplevelse. Da musikken 

slutter, tager eleverne maskerne 

af og myldrer væk. 

Det virker umærkeligt, at 

der netop har stået cirka 20 

børn og flashmobbet deres 

dans. 

– Jeg var nervøs og 

spændt, men da vi kom i 

gang, forsvandt spændingen, 

fortæller Johanna, elev 

i 5.X. 

Snakken går på kryds og 

tværs om, hvordan det var 

at optræde, bare sådan på 

en perron. Nu har de fået 

blod på tanden og bliver 

enige om at tage tilbage til 

Islands Brygge og flashmobbe 

i kulturhuset, inden 

der er spisefrikvarter på 

skolen. 

får klapsalver 

De smarte gutter, som 

holder brunchmøde i cafeen 

i Kulturhuset Islands 

Brygge, bliver noget overraskede, 

da pladsen mellem 

bordene fyldes op af alle eleverne 

med hvide T-shirts og 

BRYGGEBLADET 

5.X overraskede på Nørreport Station og i Kulturhuset Islands Brygge – og måske overraskede de også sig selv. 

mødested i havnen? 

Af Jens Høy Ilsøe Sjöblom, 

kommunikationsmedarbejder, 


Den gratis kulturfestival 

Kulturhavn kommer i år til 

at finde sted fra den 2.-4. 

august. 

Hvert år kommer der 

mange nye og spændende 

initiativer med kulturoplevelser, 

men også med prøver 

på visioner for, hvad Københavns 

Havn kan være, 

der rækker ud over blot at 

være en havn. 

Vægten under festivalen 

ligger selvsagt på kulturens 

rolle, men i lige så høj grad 

på, hvad der gør havnen til 

et socialt mødested, hvor 

fællesskab og kultur er i 

centrum. Kulturhavn er en 

kilde til at give liv til et af 

Københavns allerstørste 

arealer. Der er kort sagt 

potentiale i Københavns 

Havn, som Kulturhavn 

hvert år udfordrer og præsenterer. 

Sociale oaser 

Som socialt potentiale kunne 

havnen måske udnyttes 

bedre for byens borgere 

permanent. For eksempel 

står området omkring Knippelsbro 

som en vedvarende 

påmindelse om et anlægsprojekt, 

der var projekteret 

til at åbne havnen, men i ste- 

det delvis har været med til 

at afgrænse og lukke den. 

Med Udenrigsministeriets 

bunkerlignende bygninger 

på den ene side af 

Knippelsbro og Nordeas afspærring 

af området på den 

anden bliver det at finde adgangen 

til havneløbet næsten 

en præstation i sig selv 

på Christianshavnssiden. 

På længere sigt vil den 

omdiskuterede Olafur Eliassonbro, 

»Cirkelbroen«, 

som i øvrigt bliver betalt 

af Nordeafonden, kunne 

åbne op for trafikken mellem 

Christianshavn og over 

mod Langebro, så flere 

mennesker får mulighed for 

at benytte sig af adgangen 

til havneløbet – også under 

daglig transport til fods eller 

på cykel fra indre by og 

Islands Brygge. 

Cirkelbroen vil ikke blot 

være en trafikal åbning af 

havnefronten, den vil også 

kunne udgøre en lille oase 

overfor der, hvor Den Sorte 

Diamant spejler sig i og selv 

spejler vandet. 

Havnen kan mere 

Samlingspunkter, mødesteder 

og en form for øer i hverdagen 

og til sommerens 

afslapning, ude i havnens 

vand, blev i artiklen »Se fem 

forslag til forbedringer og 

folkeliggørelse af Københavns 

Havn« i Politiken den 

5. januar i år omtalt, hvor de 

to tegnestuer Tredje Natur 

og PK3 har givet forslag til 

den såkaldte Blå Plan. 

Som der står i Karsten 

Ifversens (Arkitekturredaktør 

på Politiken) artikel, 

så var de to tegnestuers 

udgangspunkt for at fremstille 

forslaget Blå Plan kort 

sagt »at lave en visionsplan 

for rekreativ udnyttelse af 

havnen«. Det er lige her, 

Kulturhavnfestivalen er 

højaktuel med sin store erfaring 

fra, hvad der skal til 

for at skabe liv i og omkring 

havnen. 

En af visionerne i Blå Plan 

er at »udviske den skarpe 

grænse mellem vand og 

land«. Hvad kan det betyde? 

I praksis kan det betyde, 

at sådan noget som et bibliotek, 

en kulturel vidensinstitution, 

på sigt kan blive 

et samlingssted for fællesskab, 

ude på og måske også 

under vandoverfladen i havneløbet 

ikke så langt fra 

Bryggebroen. 

Det ville ikke blive en 

konkurrent til den smukke 

diamant længere mod nord, 

men tværtimod et sted, der 

kan være med til at forny 

bibliotekernes og ikke 

mindst havnens profil som 

åbne steder med fællesskab 

i centrum. 

Mange biblioteker har 

faldende udlånstal – men i 

artiklen »Flere biblioteker 

holder åbent efter lukketid« 

fra DR fremgår det, at der 

er brug for bibliotekerne og 

bibliotekarerne – som et servicested, 

der formidler viden 

til og mellem indbyggerne. 

fremtidige møder 

Der er også brug for bibliotekerne 

som et socialt mødested, 

der letter adgangen 

til viden for borgeren og 

forskeren, og de unge i skolerne 

og på uddannelsesinstitutionerne. 

I København er der to bib- 

9 

masker på. 

De og de øvrige gæster 

ser betagede og forundrede 

på, da 5.X gentager deres 

kunststykke fra Nørreport. 

Denne gang fortsætter livet 

i cafeen ikke bare, da eleverne 

myldrer ud af lokalet. 

De forlader lokalet til lyden 

af klapsalver. 

Udenfor kulturhuset står 

sultne elever, og igen tales 

der om oplevelsen ved 

at optræde for folk. Nogle 

syntes, at det var mere nervepirrende 

at optræde i Kulturhuset 

Islands Brygge, 

hvor publikum sad så tæt 

på. Omvendt var det fedt at 

få applaus. 

Andre syntes, Nørreport 

var mere grænseoverskridende. 

Omkring to tredjedele 

af børnene har lyst til 

at lave flere flashmobs, fordi 

det bare var fedt at overraske 

midt i hverdagen. Men 

måske er de også selv blevet 

overraskede over, hvad de 

egentlig kunne. 

Flashmobben var en del 

af det huskunstnerprojekt 

på Skolen på Islands Brygge, 

som Freestyle Phanatix 

har kørt i uge to til fire i 

samarbejde med 5.X. 

Projektet har fået økonomiske 

støtte fra Amager 

Vest Lokaludvalg og Statens 

Kunstråd. 

lioteker, der har skilt sig ud 

i hver sin ende af byen. Det 

ene ligger på Rentemestervej 

i Nordvest og det andet 

ligger på Islands Brygge. 

Sidstnævnte er mest aktuelt 

i denne sammenhæng. 

På trods af at Islands 

Brygge Bibliotek står overfor 

en efterhånden tiltrængt 

renovering, er det et populært 

besøgssted i lokalområdet, 

og udlånstallet er 

stigende. 

Derfor er der på tegnebrættet 

til årets Kulturhavn 

blevet lagt en idé til videre 

drøftelse om at forsøge sig 

med et flydende pilotprojekt 

ude i Københavns Havn. 

Her vil nogle af bibliotekets 

ressourcer bliver lagt som 

en flydende afdeling af Islands 

Brygges Bibliotek 

ude i den åbne havn. Lige 

nu gemmer Islands Brygge 

Bibliotek sig lidt i en krog af 

Njalsgade. 

Ude i havneløbet findes 

der plads til et bibliotek, og 

på sigt kunne en permanent 

flytning af Islands Brygge 

Bibliotek være en oplagt 

mulighed. 

Her vil der kunne skabes 

et åbent mødested for byens 

indbyggere, hvor endnu flere 

kan bydes indenfor, samtidig 

med at det kan hjælpe 

til byens vidensformidling 

med en endnu mere social 

og åben profil til gavn for 

Bryggens og byens borgere.


BRYGGEMIX 

Serbiske vine 

Et ægtepar på Bryggen importerer 

serbiske kvalitetsvine 

Det er ikke kun Italien og 

Frankrig, der har en lang 

tradition for kvalitetsvine i 

Europa. Serbien har også en 

mere end 1700 år gammel 

vintradition. Siden opsplitningen 

af Jugoslavien i 1992 

har vinindustrien i Serbien 

fået en ny guldalder. 

Det mener i hvert fald 

ægteparret Dragana Nilsson 

og Jan Nilsson, der bor 

på Islands Brygge. Derfor 

er de begyndt at importere 

serbisk vin gennem hjemmesiden 

vinograd.dk 

– Som importør af serbiske 

kvalitetsvine ønsker vi 

Skal du være den 

nye Lille Per? 

Casting i februar til Far til Fire-film. 

Der skal findes et nyt kuld 

unger til de kommende 

Far til Fire-film. ASA Film 

åbner dørene for børn, der 

godt kunne tænke sig at indspille 

en film i ti weekender 

i februar. 

– Vi glæder os til at komme 

i gang med en ny omgang 

Far til Fire og søger 

derfor nye børn, som går 

rundt med Lille Per, Mie, 

Ole eller Søs i maven, siger 

Henrik Møller-Sørensen fra 

ASA Film. 

Castingen er åben i weekenderne 

16. – 17. februar 

og 23. – 24. februar mellem 

klokken 9.00 og 15.00. Det 

foregår i Det Danske Filmstudie 

i Lyngby. 

Man skal være seks-syv 

år, hvis man gerne vil have 

rollen som Lille Per, 12-13 

år, hvis man vil spille Ole eller 

Mie og 15-16 år, hvis det 

er rollen som Søs, man går 

efter. 

tålmodighed er en dyd 

Hvis man møder op til en af 

at give danskerne muligheden 

for at købe de vine, vi 

selv holder af og har udvalgt 

blandt mange mulige 

vingårde. Vi føler også, at 

danskerne har brug nogle 

nye vinlande, i forhold til 

hvad vi alle kender i dag, 

siger Dragana Nilsson, der 

stammer fra Serbien. 

Vinograd.dk satser hovedsagligt 

på vine, der er 

lagret over en længere periode. 

Efter planen kommer 

der flere vingårde på hjemmesiden 

i løbet af 2013. knd 

vinograd.dk 

VaNDvittig skattejagt 

i DGI-byen 

Nyhed: Skattejagt i Vandkulturhuset. 

Traditionen tro har DGIbyen 

i skolernes vinterferie 

udvidet aktiviteterne til 

glæde for børn og barnlige 

sjæle. 

I år er der en nyhed, skattejagt 

i Vandkulturhuset. 

Her kan du dykke efter dyr 

på havets bund og »gå planken 

ud«. Når skattejagten 

er overstået, venter legebassiner, 

vandtrampolin og 

klatrevæg på at blive afprøvet. 

Derudover frister DGI- 

byen igen i år med den 

populære hoppepude – verdens 

største! Den fylder det 

samme som to parcelhuse 

og har plads til 300 børn på 

én gang. 

I CPH Bowling & Lounge 

er børnebanderne gjort klar. 

Børn kan også bowle sammen 

med de voksne. abp 

Aktiviteterne foregår fra 

mandag den 11. til søndag 

den 17. februar. 

castingerne, skal man sørge 

for at have noget underholdning 

med til den lange 

ventetid. 

– Vores erfaring siger os, 

at der vil komme rigtig mange 

forhåbningsfulde børn 

til vores casting. Derfor 

skal forældrene allerede nu 

være opmærksomme på, at 

der kan forekomme meget 

ventetid, og derfor væbne 

sig med tålmodighed, siger 

Henrik Møller-Sørensen. 

Filmen går i optagelse i 

slutningen af maj i otte uger 

i københavnsområdet, og 

der forventes premiere i 

vinterferien 2014. 

ASA Film har indgået en 

aftale med DR om foreløbig 

tre nye Far til Fire-film, og 

Det Danske Filminstitut 

har indtil videre valgt at 

støtte den første film i rækken. 

Det er Ghita Nørby 

og Dario Campeottos søn, 

Giacomo Campeotto, der 

står for instruktionen af den 

første film, og han har sammen 

med Jens Korse skrevet 

manuskriptet. knd 

Kursus i borger.dk 

Af Biblioteket på 

Islands Brygge 

Skal du giftes, flytte, på barsel, 

have nyt kørekort eller 

pas, søge boligstøtte eller 

måske regne på pensionen, 

låne bøger, bestille tid hos 

lægen? 

Biblioteket og kulturhuset 

udbyder en række kurser 

til borgere, der ønsker 

at blive fortrolige med at 

kommunikere digitalt med 

det offentlige. 

Vi giver en introduktion 

til kommunens hjemmeside 

og til den fælles offentlig 

side borger.dk. Lær også 

om mange af de andre digitale 

tilbud, der findes – herunder 

bibliotekernes hjemmeside, 

hvor man blandt 

Pop up-restauranter 

med Rødder 

Den 16. februar lægger Il 

Buco, Njalsgade 19 C, igen 

sine skønne lokaler til madgruppen 

»Rødder«s pop uprestaurant 

– nu med lækker 

jazz. Prisen for god biogris, 

økogrøntsager og frilandskylling 

er 300 kroner. Vin 

kan købes i baren. 

Billetter købes på nettet 

gennem billetto.dk. 

Eksperimenterende 

jazz i kulturhuset 

Vinterjazz 2013 også på Bryggen med 

eksperimenterende og kreativ jazz. 

Der bliver spillet masser 

af jazz på spillesteder over 

hele landet for tiden. Vinterjazz 

2013 har været i gang 

siden 1. februar, og Islands 

Brygge bliver heller ikke 

snydt for en gang cool jazz. 

Den eksperimenterende 

jazzklub Loco inviterer 

nemlig til tre anderledes 

jazzoplevelser i Kulturhuset 

Islands Brygge henover de 

sidste fire dage af Vinterjazz 

2013, der slutter den 17. 

februar. 

Københavnerbandet Eggs 

Laid By Tigers baserer deres 

sange på den afdøde 

poet Dylan Thomas’ digte 

og driver mellem alternative 

ballader, folkelige rytmer 

og erotiske valse. 

Duoen Dahl/Pasborg 

kigger også forbi kulturhuset 

og byder på jazz, der 

både inkorporerer swing og 

bebop og giver plads til frie 

improvisationer. 

Derudover kan man også 

opleve den internationale 

konstellation Jakob Bro 

feat. Jon Christensen & 

Thomas Morgan, der er et 

drømmehold sammensat af 

guitaristen Jakob Bro. 

Leder man efter noget 

knap så eksperimenterende 

jazz, kan man tage et smut 

i Koncerthusets studie 2, 

hvor både Hanne Boel, den 

alternative popalf Ane Trolle 

og ungarnske Kalman 

Olah + DR’s Big Band giver 

koncerter. knd 

VINtERjazz 2013 

NæR ISLaNDS 

BRyGGE: 


14. februar kl. 23.00: 

Eggs Laid By Tigers. 

15. februar kl. 21.00: 

Dahl/Pasborg. 

17. februar kl. 15.00: 

Jakob Bro feat. Jon Christensen 

& Thomas Morgan. 

Koncerthuset, studio 2 

7. februar kl. 20.00: 

Hanne Boel. 


Ane Trolle 


DR big band feat. Kalman 

Olah. 

Nu er der spejdergrupper for alle børn 

og unge i skolealderen hos thorolf 

Vil du være spejder? 

Så kom ned i spejderhytten 

torsdag 21. februar 

klokken 16.30 – 18.00. Her 

kan du møde Johs, Freja, 

Peter Andreas, Kamma, 

Marcus, Anton, Albert og 

Bastian, der starter en minispejdergruppe 

for skolebørn 

i 0. – 2. klasse. Der er 

plads til flere… 

Vi laver stearinbomber, 

bygger bål, leger og synger 

spejdersange. 

Vi laver knob og bygger 

med granrafter. 

andet kan finde og reservere 

bøger. 

Der er kurser for både 

nybegyndere og for de lidt 

mere øvede. Alle kan være 

med, man skal bare have 

en nemID og medbringe sit 

nøglekort, og så skal man 

have en smule erfaring med 

at bruge en computer. 

Kurserne afholdes i Kulturhuset 

Islands Brygge klokken 

16:30-18:30 på følgende 

datoer: 11/2, 18/2, 25/2, 4/3, 

11/3, 18/3 og 25/3. 

Find det kursus, som passer 

dig bedst, på: digitalkbh.dk 

eller få en folder med mere 

information på biblioteket 

eller i kulturhuset. 

Tilmelding på telefon 

82 33 47 80 eller 33 66 32 20. 

Den 1. marts har Tobi’s 

Café, Leifsgade 3, gæstekok 

ved sin fredagsgryderet. 

Igen er der Rødder i køkkenet, 

nemlig den herboende 

rod Esben Grundtvig. 

Hold øje med pladsbestilling 

på Facebook-siden 

Tobis café, eller kig ind i cafeen, 

Leifsgade 3. 

Vi lærer at kende og finde 

verdenshjørnerne og laver 

orienteringsløb. 

Vi lærer at stoppe næseblod 

og behandle brandsår 

og laver vores egen førstehjælpskasse 

til lommen. 

Vi undersøger og spiser 

naturen – og lærer om giftige 

planter på Fælleden og 

i haven: Dem spiser vi til 

gengæld ikke! 

Vi laver også forløb over 

flere møder, hvor man nogle 

gange kan få mærker for at 

deltage, for eksempel kniv- 

bevis, som man skal have 

for at bruge og bære dolk. 

Og så tager vi på ture 

med overnatning i telt, shelter 

eller hytte og laver spejderaktiviteter 

med andre 

spejdergrupper. 

Du kan se mere om 

Thorolf på www.thorolf.dk 

Spejderlederne Frida, 

Mikkel, Anton, Jakob, Karina 

& Mette glæder sig til 

at se dig! 

Juniorspejder er for 3. – 5. 

klasse og tropsspejder for 

6. – 9. klasse. Der er plads 

Spejdere laver knob og bygger 

med granrafter og mange 

andre spændende ting. 

til flere, så hvis du går i 3. – 

9. klasse, så kom også forbi 

torsdag 21. februar og oplev, 

om det er noget for dig 

at gå til spejder. 

I Thorolf vil vi gerne 

have, at børn kommer nogle 

gange og oplever, hvordan 

det er at være spejder, før 

de tager stilling til eventuel 

indmeldelse. Alle skolebørn 

er velkomne, og hvis 

voksne bryggeboere kunne 

tænke sig at prøve frivilligt 

spejderarbejde, er de også 

velkomne.

KULTURHUSET ISLANDS BRYGGE 

ViNTERJAZZ 

FREdAG 8/2 

oSCAR ALvAREz TRIo 

ENTRÉ: 30 KR 

LøRdAG 9/2 

mIA DYBERG & 

CHRISTIAN BALvIG DUo 

TREES’N’BEETHovEN 

ANDRomEDA 

ENTRÉ: 30 KR 

LæS mERE På www.K-I-B.DK 

POEMA - TANGOBAL PÅ BRYGGEN 

Poema er et ægte tangobal! Vi byder på koncert og/ 

eller optræden og lægger vægt på, at alle aftener er 

noget særligt. Den gode etikette er en tradition på 

Poema, hvor alle er velkomne. Stilen er tangosalon, 

danseretningen til for at overholdes, og musik og 

optræden er udvalgt med omhu. 

FRE 22. FEB KL 21 ENTRÉ 120 KR 

KLUB GEYSER 

ALEx MiLLs (UK), LiNE BøGh, RAsMUs 

BRix, ViVA MiRó 

Vi byder velkommen til endnu en aften i selskab med 

nogle af de mest kompetente og udfordrende kunstnere 

indenfor det internationale singer-songwriter-miljø. 

ToRS 28 FEB KL 20:30 ENTRÉ 60 KR (STUDERENDE 30 KR) 

SPEAKEASY PRæSEntERER: 

“FORÅRssiTUATiONER” med 

JONAs ViLLUMsEN, MAds WæhRENs, 

PETER BRANdT 

tidligere forsanger i Entakt, Jonas Villumsen er i 

gang med sit første soloalbum. Mads Wæhrens, med 

debutalbummet ‘Flodens Hemmelighed’, finpudser sit 

andet album ‘Situationer’. Peter Brandt med debutudgivelsen 

‘Uddannet I At Være Underlig’ arbejder på 

indspilningerne af sit andet album. 

KØKKEN: 

Mandag – søndag kl 10.30 – 21.30 

FRE 1 mARTS 20:30 ENTRÉ 50 KR 

TORsdAG 14/2 

TwELvE SISTERS 

TRAvELLING TRIBES 

EGGS LAID BY TIGERS 

ENTRÉ: 80 KR 

FREdAG 16/2 

BLommEKALASET 

PISToL NR. 9 

ENTRÉ: 80 KR 

KONcERTER KOMiK, MAGi, dANs OG FOREdRAG KULTUR i BøRNEhøJdE 

LAMA iMPROTEATER 

Improteater uden manuskript og sidestykke. Lama 

laver både den velkendte teatersport og længere 

historier, og altid med musik. 

dANs PÅ BRYGGEN 

ToR 7 jAN KL 20.30 GRATIS 

Pandans inviterer til standart og latindans for alle 

danseglade. Der undervises to gange i løbet af aftenen, 

i Jive kl. 18.30 og i Quickstep kl. 20.45. Undervisningen 

henvender sig både til begyndere og mere 

øvede dansere. Læs mere på www.facebook.com/ 

DansPaaBryggen 

TIR 19 FEB KL 18.30 ENTRÉ 40 KR 

(STUDERENDE oG PENSIoNISTER 25 KR) 

sAMsARA dANcE cLUB 

Samsara Dance Club inviterer til danseworkshop med 

et spændende program for aftenen og efterfølgende 

diskotek. LØR 23 FEB KL 20.00 ENTRÉ 100 KR I KoNTANTER 

NY PÅ BRYGGEN ELLER BARE 

NYsGERRiG? 

LøRdAG 15/2 

DAHL/PASBoRG 

mARIA LAURETTE FRIIS 

& STIAN wESTERHUS (No) 

ENTRÉ: 100 KR 

søNdAG 17/2 

jAKoB BRo FEAT. 

joN CHRISTENSEN (No) & 

THomAS moRGAN (US) 

ENTRÉ: 100 KR 

Kom til infomøde om livet på Bryggen i Kulturhuset 

Islands Brygge. Mødet arrangeres af Islands Brygges 

Lokalråd og Kulturhuset Islands Brygge. 

SØN 3 mARTS 15.00-17.00 GRATIS 

EL FAsTALAVN FANTAsTicO OG 

KONcERT MEd MAsTER FATMAN 

OG BANd 

Det bliver et brag af en fastelavnsfest, når Børne- 

Jazz Klubben og K-I-B sammen slår dørene op til 

tøndeslagning, lege, kroning af kattedronninger og 

-konger. Og ikke mindst et fantastisk show for små 

og store børn ledet af Master Fatman og hans venner 

samt superband. 

Kl. 13.00 starter vi med underholdning og tøndeslagning. 

Her tages højde for at de små skal have det mere 

roligt, så de starter i eget lokale i Lysthuset. De store 

starter i Salen. 

Kl. ca. 14.30 samles alle børn til fælles fest i Salen, 

hvor Master Fatman og band giver børnekoncert. 

BEGRæNSET ANTAL BILLETTER SØN 10 FEB KL 13:00 

ENTRÉ I DØREN: 50 KR. FoR BØRN/80 KR. FoR voKSNE 

ENTRÉ FoRSALG: 57 KR. FoR BØRN/87 KR. FoR voKSNE 

FoRSALG: www.BoRNEjAzz.DK (ikke medlemsrabat v. dette arr.) 

Den Lille Dramaskole - Fast holdundervisning fra uge 9 

På dette hold skal vi skabe vores helt egen teaterforestilling! 

Med musik, ord og bevægelse skaber vi sammen 

en enkel forestilling ud fra deltagernes idéer. teaterholdet 

på torsdage kl. 18-19.30 er for jer mellem 11-13 år. 

6 undervisningsgange á 90 min. 1.250 kr. 

Forud for tilmeldingen er det vigtigt at I kan deltage 

alle de 6 undervisningsgange og til visningen. Undervisningen 

starter d. 28. februar og afsluttes d. 11. april 

og forestillingen vises lørdag den 13. april kl. 15.00 i 

Kulturhuset i lokalet Salen. Se mere på www.k-i-b.dk 

TEATERWORKshOPs i ViNTERFERiEN 

Den Lille Dramaskole inviterer til sjove teaterdage. 

12 FEB FOR DE 11-13 ÅRIGE. Kl. 10-15 

13 FEB FOR DE 7-10 ÅRIGE Kl. 10-15. 

14 FEB FOR DE 5-6 ÅRIGE Kl. 10-13. 

oBS: TILmELDING NØDvENDIG TIL STIHov@KFF.KK.DK. 

TILmELDINGSFRIST 7. FEBRUAR 

PRIS: 1 BARN 50 KR / PR. YDERLIGERE BARN 30 KR 

LæS mERE om woRKSHoPS På www.K-I-B.DK 

FiLMKLUB iB 

Filmen vises i Undergrunden. Se program på 

www.K-I-B.dk eller tilmeld dig filmklubbens nyhedsmail 

på bibbry@kff.kk.dk og få programmet tilsendt. 

LØR 23 FEB 15.00 GRATIS PoPKoRN 10 KR 

BRYGGENS SPISEHUS KONTORET 

Man - ons kl 10.00 - 23.00 

tors - lør kl 10.00 - 24.00 

Søn kl 10.00 - 22.00 

Man - fre kl 08.30 - 16.00 

telefontid kl 10.00 - 15.00 

Fremvisning af Lysthuset 

Køkken kl 10.30 - 21.30 onsdage kl 16.00 

Fremvisning af Lysthuset onsdage kl 16.00 

Islands Brygge 18 2300 Københavns S Tlf 82 33 47 80 www.k-i-b.dk

Nr. 03-2013 - Bryggebladet

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?