r heste fjerkræ økologi plan & miljø planteproduktion en international ...

More documents

Recommendations

Info

Pelsdyr Videncentret for Landbrug, Pelsdyr har som sin vigtigste opgave at rådgive de 1.400 danske minkfarme plus 13 fodercentraler, der dagligt leverer frisk foder til farmene. Det gør vi både ved direkte rådgivning ude på farmene og fodercentralerne og gennem formidling via mailservice, artikler og medlemsmøder. Afdelingen er sekretariat for de fire landsdelsforeninger inden for dansk pelsdyravl. Derudover har vi et tæt samarbejde med branchen via Kopenhagen Fur og Dansk Pelsdyr Foder. På Videncentret arbejder vi sammen med flere andre afdelinger om miljø, retslige forhold og økonomi. FAKTA & FOKUS • Direkte rådgivning • Avlere • Fodercentraler • Udenlandske avlere og fodercentraler • Leverandører • Formidling • Mailservice • Artikler • Foredrag • Udvikling • Rådgivning til avlere • Avlsprogram • Fra biprodukt til pelsdyrfoder Rådgivningschef Hans Henrik Møller Mere miljøvenlig minkavl på vej Over fem år skal udslippet af ammoniak fra pelsdyrfarme reduceres med 15 procent. Nøglen er justeringer i foderet. 15 procent mindre udslip af ammoniak fra danske pelsdyrfarme inden 2015. Det er ambitionen for et projekt, som Henrik Bækgaard og Tor Mikael Lassén fra Videncentret for Landbrug, Pelsdyr er centrale deltagere i. Det er en samlet pelsdyrbranche, der står bag projektet. I projektgruppen sidder således også repræsentanter for foderproducenterne, pelsdyrbranchens salgsorganisation Kopenhagen Fur og Københavns Universitet. - Baggrunden for initiativet er selvfølgelig, at man i branchen har brug for at tilpasse produktionen til de strammere miljøkrav. At opnå en reduktion af udledningen af ammoniak er centralt i forhold til at sikre mulighederne for at fastholde og udvide produktionen. Samtidig medfører en mindre miljøbelastning, at avlerne skal råde over mindre jord, hvilket er et udbredt ønske fra mange, siger Henrik Bækgaard, der er Videncentret, Pelsdyrs ekspert i miljøspørgsmål. Det handler om foderet Udfordringen for pelsdyrbranchen består i, at man med åbne staldsystemer ikke har mulighed for at bruge luftrensning til at mindske udslippet af ammoniak. Dermed er det primært sammensætningen af foderet, som man har mulighed for at justere på. - Det handler om proteinindholdet i foderet, og hvordan proteinet, som er nødvendigt for dyr ligesom for mennesker, optages i minkene. Protein, der ikke optages i dyret, udskilles som kvælstof, der kan fordampe som ammoniak, fortæller Tor 32 PELSDYR Årsnyt 2011
Mikael Lassén, der har foder og fodring af pelsdyr som speciale. - Kvaliteten af danske minkskind er verdens bedste, og det er lig med de højeste afregningspriser. Får minkene for lidt protein, udvikler de sig dår- ligere, og vi risikerer at miste den status. Opgaven går derfor ud på at finde de fodertyper, der sikrer en høj udnyttelse af proteinet, men samtidig betyder at dyrene udvikler sig optimalt. Ambitiøs målsætning ” Standardisering vil gøre det lettere at tilgodese miljø og ernæring på samme tid. Det praktiske arbejde med den opgave foregår på pelsdyrbranchens Forsøgsfarm Vest i Holstebro. Her eksperimenteres med forskellige fodertyper og deres effekt på dyrenes tilvækst og miljøfaktorerne analyseres. - Vi skal simpelthen finde det helt rigtige kvalitetsfoder og samtidig arbejde med at sikre en mere ensartet kvalitet af foderet. I dag er der meget stor forskel på kvaliteten, og en standardisering vil gøre det lettere at tilgodese miljø og ernæring på samme tid, siger Tor Mikael Lassén. Planen er, at de 15 procents reduktion skal nås med en fjerdedel om året i de næste fire år. Det er en ambitiøs, men realistisk målsætning, vurderer Henrik Bækgaard. - Vi har en klar forventning om, at det kan lade sig gøre. Til gengæld tror jeg ikke, at det ad den vej er muligt at reducere udslippene yderligere. I hvert fald ikke uden at avlerne kommer til at give køb på den kvalitet af skindene, som er dansk pelsdyravls vigtigste konkurrenceparameter og hovedårsagen til branchens globale succes, siger Henrik Bæk- gaard. Ned med ammoniakken: 15 procent inden 2015 Deltagerne i projektet er Videncentret for Landbrug, Kopenhagen Fur, Dansk Pelsdyr Foder a.m.b.a, der er brancheorganisation for foderproducenterne samt KU-Life, Det Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet. Nye sammensætninger af foderet skal gøre den danske minkavl mere miljøvenlig. FOTO: JENS TØNNESEN, LANDBRUGSMEDIERNE Årsnyt 2011 PELSDYR 33
Page 1 and 2: Årsnyt MED REGNSKAB FOR 2010 2011
Page 3 and 4: Årsnyt 2011 INDHOLD Stærkt samarb
Page 5 and 6: Stærkt samarbejde for bedre bundli
Page 7 and 8: Daglig ledelse og organisation Vide
Page 9 and 10: Pengene ligger i håndværket Landm
Page 11 and 12: ” Der er stadig mange muligheder
Page 13 and 14: - Nogle af de virkelig store gartne
Page 15 and 16: ingere mælkekvalitet og en ringere
Page 17 and 18: ” Kunderne bruger ord som ’nemt
Page 19 and 20: Ud over økonomiske resultater for
Page 21 and 22: Årsnyt 2011 Det er en samfundsinte
Page 23 and 24: Græs er en af flere afgrøder, der
Page 25 and 26: ” Landmand og økonomirådgiver f
Page 27 and 28: Hun er chefjurist og leder af Viden
Page 29 and 30: Nye veje til landmanden Plan & Milj
Page 31 and 32: ordningen er derfor skræddersyet,
Page 33: Danmarks mest moderne stald Vidence
Page 37 and 38: se. Derfor får vi på en billig m
Page 39 and 40: Det er de enkelte DLBR-rådgivnings
Page 41 and 42: Gode cirkler udvikler kompetencerne
Page 43 and 44: Bundgaard, der imødeser en stor op
Page 45 and 46: Kontant afregning til landmanden, n
Page 47 and 48: live brugt flittigt som blikfang, i
Page 49 and 50: Datterselskaber og tilknyttede akti
Page 51 and 52: Økonomi 2010 Omsætningen i 2010 b
Page 53 and 54: Bestyrelse Formand Gårdejer Jens E
Page 55 and 56: Årsnyt 2011 PLAN & MILJØ 53

r heste fjerkræ økologi plan & miljø planteproduktion en international ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?