Projekt Måltidsoplevelser

Anbefaling Uddybning Hvorfor?
Rummet klargøres til måltidet. Der luftes ud og dækkes bord før alle måltider på
både opholdsstue og sengestuer. På stuerne skal
man samtidig være opmærksom på indstillingen af
bordet i forhold til patientens siddehøjde.
Vær opmærksom på møblers placering. Fællesrummet kan med enkle midler som
møblernes placering ofte i højere grad komme til
at ligne et sted, hvor patienterne skal spise i
stedet for et mødelokale til personalet.
Vær opmærksom på belysningen i både fællesrum
og på sengestuer.
Efterstræb en hjemlig atmosfære i både fællesrum
og på sengestuer.
Det bedste er, hvis der kan placeres en eller flere
lamper, der hænger ned over bordene
(fællesrum), eller en lille lampe med blødt lys i
nærheden af bordet (sengestuer).
Sørg som minimum for, at der ikke er unødig
gennemgang i både fællesrum og sengestue under
måltiderne.
Overvej runde borde. Overvej hvis der skal skiftes møbler, om
fællesrummet skal have runde i stedet for
firkantede borde.
Både sengestue og fællesrum skal transformeres
for at blive klar til at fungere som rum, hvor
patienterne kan spise i stedet for rum, hvor de er
syge. Udluftning og borddækning er minimum.
En hyggelig placering af møblerne giver et signal
om hjemlige rammer i stedet for hospital og
sygdom. Det øger patienternes appetit.
Loftslys gør rummet koldt og gør det samtidig
svært for især de ældre patienter at se, hvad de
spiser. Lys over bordet skaber hygge og hjemlig
stemning.
Når der ikke er gennemgang i rummet øges roen
og samværet omkring måltidet. Det giver en langt
mere hjemlig atmosfære og signalerer mindre
hospital og sygdom.
Runde borde skaber en stemning af hjemlighed og
samvær omkring måltidet. Samtidig er alle ved
bordet ligeværdige, og ingen bliver isoleret, som
det kan ske ved et firkantet bord.