Projekt Måltidsoplevelser

More documents

Recommendations

Info

Hvad har vi set? De sociale rammer kan have stor indflydelse på den ældre småtspisende patients måltidsoplevelse. Måltiderne er det tidspunkt på dagen, hvor patienterne har mulighed for at være sammen med andre mennesker. Man går ikke på besøg på hinandens sengestuer, så derfor bruger mange patienter i stedet måltiderne som mødested. Samtidig fungerer måltidet også som en motivationsfaktor for at gøre sig i stand og komme ud af den lidt søvnige tilstand, som de lange ophold i sengen bevirker. For patienterne opleves måltiderne dermed som en række højdepunkter i hverdagen, som de ser frem til, og hvor de har mulighed for at hyggesnakke og dele erfaringer med de andre patienter: “Måltiderne er det eneste, man kan glæde sig til i løbet af dagen, når man er indlagt. Man glæder sig jo ikke ligefrem til undersøgelser og den slags. Der ved man aldrig, hvad der skal ske. Så det er meget usikkert. Til måltiderne kan man slappe af og snakke sammen.” [Patient] Forventningens glæde ved måltidernes sociale rammer kommer til udtryk ved, at mange patienter ofte ankommer til opholdsstuen 15-20 minutter før måltidet starter. Hvad er konsekvensen for patientens måltidsoplevelse? Det er vigtigt at vedligeholde de sociale rammer for patienterne, fordi måltidet på den måde kan fungere som en ventil, der kan mindske fokus på sygdom for et øjeblik. Her kan patienterne få en hyggestund og snakke om dagligdags emner med de andre patienter. Måltiderne giver også patienterne mulighed for at knytte bånd til hinanden, som i nogle tilfælde vedligeholdes efter udskrivning. Derfor er det sociale samvær under måltidet og de gode relationer, som ofte dannes mellem patienterne, medvirkende til at gøre hospitalsopholdet til en varmere oplevelse. På fotoet på forrige side har tre ældre damer fundet et midlertidigt venskab under deres indlæggelse. De mødes over måltidet og snakker hyggeligt sammen. Socialt samvær omkring måltidet kan også være medvirkende til, at de ældre småtspisende patienter kan få en bid mere ned. Det skal dog understreges, at socialt samvær ikke nødvendigvis giver en god måltidsoplevelse for alle patienter. Socialt samvær med andre patienter kræver bl.a. fysisk og psykisk overskud.
Anbefaling Uddybning Hvorfor? Patienter motiveres til at spise i opholdsstuen. Motiver så vidt muligt til, at patienter ikke spiser på deres egen sengestue men i stedet i fællesrum. Patienter motiveres til at tale sammen i fællesrum. Patienter med samme udgangspunkt (fx ældre patienter) motiveres til at snakke sammen ved fx at placere ved samme bord, når de spiser i fællesrummet Brug møbler til at motivere socialt samvær. Hvis der skal skiftes møbler i fællesrummet, så overvej runde i stedet for firkantede borde. Det sociale samvær skaber en hjemlig hygge, som motiverer til spisning og øger appetitten. I modsætning hertil er sengestuen ofte et lidt ensomt sted at spise og minder om sygdom. Det sociale samvær kan i en kort tid mindske fokus på sygdom og give patienterne en følelse af normalitet ved at snakke om dagligdags emner med de andre patienter i samme situation. Runde borde skaber en stemning af hjemlighed og samvær omkring måltidet. Samtidig sikrer et rundt bord i højere grad, at ingen patienter bliver isoleret, som det kan ske ved et firkantet bord.
Page 1 and 2: Projekt Måltidsoplevelser: Forbedr
Page 3 and 4: Om projektet
Page 5 and 6: Metode
Page 7 and 8: ? V I dette projekt er vores formå
Page 9 and 10: Som patient på Glostrup Hospital f
Page 11 and 12: Gennem analyse af observationer og
Page 13 and 14: Hvad har vi set? En forudsætning f
Page 15 and 16: Bestilling
Page 17 and 18: Anbefaling Uddybning Hvorfor? Skab
Page 19 and 20: Nogle af de helt essentielle elemen
Page 21 and 22: Rum
Page 23 and 24: Anbefaling Uddybning Hvorfor? Rumme
Page 25 and 26: Det helt centrale element i bestræ
Page 27 and 28: Nødning
Page 29 and 30: Anbefaling Uddybning Hvorfor? Serve
Page 31 and 32: Hvad har vi set? Det sker ofte, at
Page 33: Sociale rammer
Page 37 and 38: Der er er en række arbejdsgange fo
Page 39 and 40: Mellemmåltider
Page 41 and 42: Anbefaling Uddybning Hvorfor? Melle
Page 43 and 44: Maden har som tidligere nævnt ikke
Page 45 and 46: Afslutning og tak
Page 47: Litteratur: ‣Beardwsworth, Alan (

Projekt Måltidsoplevelser

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?