Opskrifter fra Essonbækkens kogebog - Bupl
Opskrifter fra Essonbækkens kogebog - Bupl
Opskrifter fra Essonbækkens kogebog - Bupl
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bages ved 200 grader i 1,5 time. Pakkes ind i et fugtigt klæde og sættes på køl.<br />
Carry-bombary-tag-selv<br />
200 g hakket oksekød<br />
6 løg<br />
Karry<br />
Salt<br />
Olivenolie<br />
Varm olien op og brænd karryen af.<br />
Svits de hakkede løg i olien, og tilsæt det hakkede kød.<br />
Lad det simre til det er mørt.<br />
Til retten serveres i små skåle:<br />
Kogt ris (evt. med gurkemeje)<br />
Bananer i skiver<br />
Rosiner<br />
Kokos<br />
Majs<br />
Grøn peber<br />
Ananas<br />
Kun fantasien sætter grænser for, hvad der kan bruges.<br />
Lises frugtpålæg<br />
500 g blandet tørret frugt, f.eks. dadler, figner, abrikoser, rosiner eller svesker<br />
100 g smuttede mandler<br />
50 g kokosmel<br />
Sådan gør du:<br />
Frugterne skylles og tørres.<br />
Frugt og mandler kommes i foodprocessor, blender eller kødhakker og findeles.<br />
Frugtblandingen rulles til en pølse i kokosmelet.<br />
Pålægget opbevares i kæleskabet og kan holde ca. 1 måned.<br />
Røget makrel i tomat<br />
(Fra Harryskoge på Carsten kyster)<br />
1 røget makrel<br />
1 fed hvidløg<br />
1 lille finthakket løg<br />
2 spsk olivenolie<br />
2-4 kviste timian eller rosmarin<br />
1 ds flåede tomater<br />
1 tsk sukker
Change language