Fødevarestyrelsens Vejledning

Vejledning om økologiske fødevarer m.v. Juli 2009
tagelse er dog fødevarer, der er importeret færdigpakkede fra lande uden for EU, og som ikke er
tilberedt yderligere i EU 10 .
Kommissionen offentliggør med mellemrum en liste med navn og kodenummer på de kontrolinstanser,
som er godkendt/udpeget til at udføre økologikontrollen i de enkelte EU-lande. På Fødevarestyrelsens
hjemmeside (www.fvst.dk) vil der være et link til den senest offentliggjorte liste.
Hvis der er tale om løssalg omfattet af økologikontrol – f.eks. salg af uemballerede brød fra en
detailbager, der økologikontrolleres, fordi der inden salget foretages en tilberedning – kan oplysningen
om kontrolinstansen gives ved en generel skiltning med henvisning til de pågældende
økologiske fødevarer. F.eks.:
"Vi forhandler følgende økologiske brød:
• Økologisk markbrød
Økologisk bondebrød
Økologikontrolmyndighed: DK-Ø-1"
Alternativt kan oplysningen gives mundtligt.
Ved salg i løs vægt, der ikke er omfattet af økologikontrol, dvs. hvor f.eks. en grønthandler køber en
kasse æbler, åbner kassen og herfra sælger æblerne i løs vægt, vil der normalt allerede være mærket
med et kodenummer på kassen – nemlig kodenummeret for den instans, der stod for kontrollen hos
virksomheden, der pakkede æblerne. Er dette ikke tilfældet, dvs. at oplysningen i stedet fremgår af
det dokument, der fulgte varen, kan oplysningen gives mundtligt på anmodning. Der må ved et
sådant løssalg ikke herudover foretages en skiltning/mærkning med kodenummer, idet dette vil
kunne give det fejlagtige indtryk, at løssalget er omfattet af økologibekendtgørelsens
kontrolordning. Se også afsnittene 3.8 og 6.2.1.1.
3.8 Mærkning med lotnummer ved løssalg af økologiske
fødevarer i detailvirksomheder
Lovgivning
• Økologibekendtgørelsen: § 3, stk. 3
Detailvirksomheder, der ikke er omfattet af anmeldelseskravet i økologibekendtgørelsen, jf. afsnit
6.2.1.1, skal ved salg af økologiske fødevarer i løs vægt mærke med lotnummeret på det modtagne
parti af de pågældende fødevarer. Der skal dog ikke mærkes med lotnummer, hvis de økologiske
fødevarer ved løssalget ikke adskilles fra den emballage, hvori de er modtaget, og hvoraf det bl.a.
fremgår, at varerne er økologiske.
10 Efter 1. juli 2010 vil det dog være et krav, at alle fødevarer fra tredjelande, der mærkes med EU-logoet, også skal
være mærket med et kodenummer for den pågældende kontrolinstans.
24 af 80 Fødevarestyrelsen