Fødevarestyrelsens Vejledning

More documents

Recommendations

Info

<strong>Vejledning</strong> om økologiske fødevarer m.v. Juli 2009 Alle importerede partier skal ledsages af en kontrolattest, der er underskrevet af den kontrolinstans, der har udført økologikontrollen i tredjelandet. En betingelse for at fødevarer, fra både godkendte og ikke godkendte tredjelande, kan frigives til omsætning som økologiske er, at den partispecifikke kontrolattest er verificeret af Fødevarestyrelsen og påtegnet af toldmyndighederne. Derfor skal importøren forud for hver import underrette den lokale fødevareregion om sendingens ankomst på et særligt skema og medsende en kopi af kontrolattesten. Fødevareregionen videresender oplysningerne til den lokale kontrolafdeling, således at denne har mulighed for stikprøvevist at kontrollere det ubrudte parti sammen med kontrolattest og øvrige dokumenter umiddelbart efter ankomst hos første modtager. Se også afsnit 6.3.2.1. 5.1 Import af økologiske fisk fra akvakulturbrug Lovgivning • Bekendtgørelse om økologisk akvakulturbrug: §§ 19 og 20 • Økologiforordningen: Afsnit VI • Importforordningen Der skal altid ansøges om en særlig tilladelse, hvis en virksomhed ønsker at importere økologiske akvakulturfisk, og produkter heraf, fra tredjelande. Ansøgning om en sådan importtilladelse skal indsendes til den lokale fødevareregion. Importøren skal i forbindelse med ansøgningen om importtilladelse fremlægge dokumentation for, at fiskene er produceret og kontrolleret efter regler, der svarer til de danske regler. Indtil der er fastlagt detaljerede regler for akvakultur i økologiforordningerne er import af økologiske fisk fra akvakulturbrug, og produkter fremstillet heraf, fortsat reguleret af bekendtgørelsen om økologisk akvakulturbrug. I denne bekendtgørelse henvises bl.a. til importprocedurekravene i økologibekendtgørelsen, samt til økologiforordningernes, herunder importforordningens, bestemmelser vedrørende import fra ikke-godkendte tredjelande, jf. foregående afsnit. Man skal dog være opmærksom på, at det er kontrolattesten gengivet i bekendtgørelsen om økologisk akvakulturbrug, bilag 9, der skal anvendes ved import til Danmark. 34 af 80 Fødevarestyrelsen
Juli 2009 <strong>Vejledning</strong> om økologiske fødevarer m.v. 6. Kontrol Lovgivning • Økologiforordningen: Artikel 28 • Økologi-gennemførelsesforordningen: Artiklerne 26, 31-35 og 63-92 • Økologiloven: §§19 og 20 • Økologibekendtgørelsen: §§ 3-6, 8 og 14 samt bilag 3 • Bekendtgørelse nr. 130 af 27. februar 2008 om fødevareregionerne: § 6 Økologiforordningerne indeholder minimumkrav til økologikontrollen, herunder både den kontrol, der skal gennemføres af medlemslandenes myndigheder/ kontrolorganer, samt de kontrolforanstaltninger, der skal træffes af virksomhederne. I den danske økologibekendtgørelse er der herudover indarbejdet detailbestemmelser, som skal sikre gennemførelsen af den foreskrevne økologikontrolordning i Danmark. De supplerende danske detailbestemmelser vedrører specielt krav til virksomhedernes dokumentation og regnskaber. 6.1 Den danske økologikontrol på fødevarevirksomheder Økologikontrollen på fødevarevirksomhederne udføres som en integreret del af den almindelige fødevarekontrol. Dvs. at det er fødevareregionerne, der i forvejen kontrollerer virksomhederne i henhold til den øvrige fødevarelovgivning, som også står for udførelsen af økologikontrollen. Virksomheder, der f.eks. ønsker at forarbejde, importere eller engrosforhandle økologiske fødevarer, skal anmelde disse aktiviteter til den lokale fødevareregion med henblik på at blive underlagt økologikontrol. De anmeldelsespligtige aktiviteter er nærmere beskrevet i kapitel 6.2. Herefter skal fødevareregionen og virksomheden i fællesskab udarbejde en økologirapport, som er omhandlet i kapitel 6.3. Den endelige økologirapport udstedes af fødevareregionen, og efter udstedelsen er virksomheden "omfattet af økologikontrol", og må gå i gang med de anmeldte aktiviteter. Fødevareregionen vil herefter føre løbende kontrol med, at både regler og økologirapportens procedurer og vilkår følges. Økologikontrollens opbygning er i store træk parallel med kontrolopbygningen i henhold til den øvrige fødevarelovgivning – økologirapporten er således en parallel til en autorisation med tilhørende egenkontrolprogram. Begrundelsen for at anvende den særlige terminologi er at skabe overensstemmelse med terminologien i økologiforordningerne. I løbet af hvert kalenderår gennemgår fødevareregionen alle relevante kontrolområder (herunder bl.a. regnskab, dokumentation og adskillelse) på hver enkelt økologikontrolleret virksomhed. Inden for hvert kontrolområde foretages stikprøvekontrol, og det vurderes, om økologirapportens indhold sikrer, at der kan gennemføres en effektiv økologikontrol. Fødevarestyrelsen 35 af 80
Page 1 and 2: Fødevarestyrelsen Vejledning om ø
Page 3 and 4: Juli 2009 Vejledning om økologiske
Page 33: Juli 2009 Vejledning om økologiske

Fødevarestyrelsens Vejledning

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?