Kost til gravide - og Ernæringsrådet

82
Kost til gravide
blev også undersøgt ved 2 års alderen (288). Der var en ikke-signifi -
kant tendens til et lavere systolisk blodtryk ved 3 mdrs. alderen (-2,2
mm Hg), men ved 2 års alderen var forskellen signifi kant (-4,8 mm
Hg).
Observerende studier har fundet lignende sammenhænge. I et studie
med 212 mødre, hvor kosten blev registreret med et fødevarefrekvensskema,
og blodtrykket blev målt ved 1, 6 og 12 måneders
alderen, fandt man, at moderens calciumindtagelse i graviditeten
var signifi kant negativt associeret med det systoliske BT ved 1 mdrs.
alderen og til det diastoliske BT ved 6 mdrs. alderen (289). Desuden
fandt man også signifi kant negative sammenhænge mellem moderens
indtagelse af kalium og magnesium og barnets blodtryk. I et andet
observationelt studie, hvor 294 tvillinger blev efterundersøgt ved 9
års alderen, var der ikke forskel på BT hos børn, hvis mødre havde
taget calciumtilskud i graviditeten, sammenlignet med børn, hvis
mødre ikke havde taget tilskud. Derimod var der lavere triglycerider,
total og LDL kolesterol i gruppen, hvis mødre havde fået tilskud.
I et par studier har man undersøgt sammenhængen mellem BT og
andre kostfaktorer. I et studie af 40 årige fra Aberdeen, hvor man
havde kostdata fra graviditeten, fandt man en kompleks sammenhæng,
hvor sammenhængen mellem kulhydratindtagelse og blodtryk
syntes at afhænge af indtagelsen af animalsk protein (290). Hvis
moderen havde en høj indtagelse af animalsk protein og en lav indtagelse
af kulhydrat, var blodtrykket højere. Denne hypotese blev testet
af den samme forskergruppe i et andet epidemiologisk studie, hvor
mødrene i graviditeten blev anbefalet at spise 450 g kød om dagen
og spare på fødevarer med højt kulhydratindhold (291). De børn,
hvis mødre havde haft en høj indtagelse af kød og fi sk, havde højere
systolisk blodtryk. Forfatterne gør opmærksom på, at sammenhængen
ligesåvel kunne være forårsaget af indtagelsen af mættet fedt eller salt,
som også blev ændret ved interventionen.
Et studie fra Filippinerne viste, at moderens proteinenergiprocent
under graviditet var omvendt relateret til drengenes systoliske blodtryk
i puberteten, mens det for pigernes vedkommende var moderens
fedtenergiprocent under graviditet, der var omvendt relateret til deres
systoliske blodtryk i puberteten (292).