100 Naturoplevelser i Sydvestjylland - VisitVejen

23Manglen på frugt og grønt gjorde, at den frygtede sygdom skørbug ofte varfast følgesvend på skibet.HenneSygdommen viste sig ikke alene ved træthed, vægttab og appetitløshed.BlåvandVardeOgså tænderne faldt ud, og blødninger opstod både på huden og i kroppen.FanøEsbjergVejenDer findes uhyggelige beretninger om hele besætninger, der er omkommetsom følge af skørbug.Men et lager af lægekokleare var kendt som en erstatning for de grøntsager,der umuligt kunne holde sig friske om bord.MandøRibeOgså i dag kan bladene anvendes i salaten. De plukkes fra marts til maj.RømøTønderLægekokleareHolder sømanden i god form.Lægekokleare bærer måske nok et navn, der er besværligt at huske, men dener ret nem at kende.Den blomstrer i foråret på mange af Vadehavets strandenge, dog ikke demest salte.Ofte finder man planten med de små hvide blomster inde på den mere ferskedel af engen, gerne langs grøfter eller i ådalene.Lægekokleare er på fin vis forbundet med Vadehavets søfartshistorie. DeC-vitaminholdige blade udgjorde tidligere et kærkomment vitamintilskud forbesætningen om bord på sejlskibene.Foto: Marco Brodde