Øl og mad i Forum Horsens 27. - 29. oktober 2006 - Danske ...

13 - UDSTILLEREUDSTILLERE - 13Williams Bros. BreweryWILLIAMS GOLDAle – 3,9% vol.En forfriskende, fyldig og gylden ale,brygget på 7 forskellige malt-typer.Undertoner af vanillje, frugtagtig meden snert Citrus-humle, der går over ien næsten grape- og appelsin-eftersmag.WILLIAMS BLACKAle – 4,2% vol.Endnu en ny ale i Williams-serien,fra Heatherale bryggeriet (nu WilliamsBros Brewing) En fyldig mørk Ale,domineret af en stærk ristet maltsmag,som er grundlaget i denne ale. Blødekaffe- og chokolade-undertoner komplimenteretmed en sent høstet humle,der giver en dejlig let solbæraroma.Sulwath Brewers Ltd.SOLWAY MISTHvedeøl – 5,5% vol.Sæson-bryg, en rigtig "sommerøl" -Ufiltreret hvedeøl - fyldig og frisk.THE BLACK GALLOWAYPorter – 4,4% vol.Skotsk Porter - En næsten sortfarve fra en hårdt ristet "Maris Otter"byg samt chokolademalt. En robustdrik, der er ideel som Winter Warmer.GALLOWAY GOLDLager – 5,0% vol.Galloways premium lager.En frisk lager – pilsneragtig med etstrejf af citrus og tydelig humlesmag.Fremstillet med pilsner-/hvedemalt ogSaazerhumle.Bridge of Allan BreweryLOMOND GOLD BLONDEORGANIC BEERAle – 5% vol.Sensationel ny stil af gylden øl, bryggettæt ved bredden af Loch Lomond.Ren, distinkt og frisk aroma og smag.Humlet med continental Saaz humle.Som cask blev alen awarded med guldmedaljeaf The Society of IndependentBrewers (SIBA) Scotland 2001.CLENCOE WILD OAT STOUTORGANIC BEERAle – 4,5% vol.Denne traditionelle stout har encremet ristet havre-smag og er lethumlet. Silkeblød chokoladeagtig eftersmag.Havren er økologisk vildtvoksende.En helt fantastisk stout man vilnyde igen og igen.BENIS NEVISAle – 4% vol.CITY OF STIRLINGAleAtlas BreweryTHREE SISTERSAle – 4,2% vol.Nyhed! – En dyb rubinrød ale.Styrian Golding humle giver en letfrugtsmag med en sprød eftersmag.NIMBUS BLONDEAle – 5% vol.Nyhed! – Brygget med ekstrahvede-malt for at give mere sødme.LATITUDE HIGLAND PILSNERPilsner – 3,9% vol.Nyhed! – En tør men forfriskendepilsner. German Style.ØL OGMADPå festivalen vil Skotsk import præsenteresmagsprøver på skotske oste.WILLAMS REDAle – 4,5% vol.Sidste skud på stammen i Williamsserien,fra Williams Bros. Brewing. Envarm fyldig rød ale, ristet maltsmag,halvtør og med hint af trøffel.Balancerende med en frisk og samtidigkrydret humle der giver en behageligpeberagtig eftersmag.WILLIAMS JOKERAle – 4,3%Seneste nye bryg. En overraskendekrydret rød-gylden ale. Forfriskendebitter-sød fyldig citrus-smag.KNOCKENDOCHAle – 5,0% vol.Mørk kobberfarvet ale, med tydeligsmag af dybristet malt og humlemed en behagelig og lang eftersmag fraden hele Hereford-byg.STIRLING BRIGAle – 4,1% vol.Nyheder på cask1488 WHISKY ALE(verdens premiere)BRAMBLE ALEAle – 4,2%ALOWEEN PUMPKIN ALEAle – 4,2% vol.SPORRAN WARMERDARK CHRISTMAS ALE5859