einfach herrlich einfach herrlich - Kärntner Wirtshauskultur

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kärntnerisch aufgetischt
Das Nudl-Kudl-Mudl
Die Idee für das Nudl-Kudl-Mudl wurde im Jahr 2000 geboren. Damals
stand jedes Jahr am Kirchtag-Montag als Besonderheit ein gemischter
Nudelteller auf der Speisekarte vom Gasthof Grünwald in
St. Daniel im Gailtal. Zuerst wurde mit einem Nudelwochenende begonnen.
Aufgrund des guten Erfolges wurde es jedes Jahr um einige
Tage verlängert.
Das Nudl-Kudl-Mudl findet jedes Jahr im Oktober statt und geht
bereits über drei Wochen. Einzigartig an diesen Wochen ist, dass es
in dieser Zeit nur die verschiedenen Nudelvariationen auf der Speisekarte
gibt.
Die Vielfalt der hausgemachten Nudeln bietet unzählige Möglichkeiten
sich einen individuellen Nudelteller zusammenzustellen.
50 Jahre „OGI“ Johann Ogris
Sonst ist das Gasthaus Ogris, auch „Miklavzˇ“ genannt,
schon seit Jahrhunderten ein beliebter Treffpunkt
für Reisende und Einheimische und mit „Gansel“
und „Indianern mit Schlag“ in aller Munde.
Unlängst sorgte aber ein anderer Anlass für Gesprächsstoff
über den „Ogi“, wie er liebevoll in der
Umgebung genannt wird. Johann Ogris, Chef des
Gasthauses, feierte seinen 50er. Die Gastfreundlichkeit
und Gemütlichkeit beim Ogi vermittelte nicht
nur beim Jubiläum das Gefühl, meh als nur ein Gastr
zu sein. Mit der Rosentaler und Kärntner Küche sowie
mit einem erlesenen Wein fühlt sich dort jeder
wohl. Das Lokal bietet mehr als 200 Gästen Platz
und empfiehlt sich daher für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern,
Geschäftstreffen und Seminare.
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9. Handwerkerkirchtag auf der Hochrindl
Beim Gasthaus zur Bauernstubn fand kürzlich der 9. Handwerkerkirchtag auf der
Hochrindl statt. Landeshauptmann Gerhard Dörfler und weitere Vertreter des öffentlichen
Lebens besuchten die Ausstellung alter Handwerkskunst mit Schus ter,
Spinnrädern, Butterrian, Zaunrinbraten, Körbler, Kinderspielzeug, Brunnenbauer.
Beim Frühschoppen mit den Original fidelen Lavanttalern kam unter den rund 1.200
Besuchern gute Stimmung auf. Durch die enge Kooperation von fünf Wirten konnten
die Kirchtagsgänger auch kulinarisch verwöhnt werden. Kirchtagsschmankerln
durften dabei ebensowenig fehlen wie der Besuch zahlreicher Kärntner in Tracht.
Karstgenüsse im Landhotel Rosentaler Hof
Über Einladung des SGZ (Slowenischer Wirtschaftsverband) wurde im Rosentaler
Hof in Mühlbach ein besonderer Abend gestaltet. Hier ließen sich die Gäste von
der gutbürgerlichen Karstküche verwöhnen. Die leckeren Gerichte – bis zum Dessert
– alles hatte so typisch Herzhaftes an sich. Qualitätsweine wie Malvasia, Terrano,
Vitovska oder Olivenöl, Käse, Bäckereien und Brotwaren rundeten das Angebot
ab. Das Fest dauerte bis in die Morgenstunden an. „Genießer“ Nico Tence,
Marina Einspieler, Herbert Stefan, Helmuth Hinterleitner, Johann Ogris, Gastwirt
„Krizman“ Elvis Gustin (Bild v. l. n. r.) sieht man an, dass sie das Angebot in vollen
Zügen genossen haben.