einfach herrlich einfach herrlich - Kärntner Wirtshauskultur

BEI DEN WIRTEN IST
IMMER WAS LOS
Kirchtagssuppenverkostung: Verwandt mit Mexiko
Mit einer Liebeserklärung an Kärnten überraschte Weltjournalist Dieter
Kronzucker, der heuer bei der Kirchtagssuppenverkostung der Kleinen Zeitung
mit in der Jury saß. „Diese Suppe gibt es in Mexiko als Hochzeitssuppe",
fügte der Weitgereiste hinzu. In Begleitung von Enkel Vinzent, kostete
er auf der Bühne mit Bürgermeister Helmut Manzenreiter, den Köchen
Martin Wiegele, Willi Jonnach und Marco Krainer, Großbauern Franz Teppan,
Kärntner Milch-Boss Helmut Petschar und Kleine Zeitung-Redakteurin
Antonia Gössinger sechs Suppen. Den Platz Nummer eins belegten Petra
und Christian Prasser vom Restaurant Jedermann. Auch der dritte Platz
ging mit der Urbani-Weinstube in die Reihen der Kärntner Wirtshauskultur.
Zu den Jurypunkten kamen noch die von 20 Mystery-Testern hinzu. Alle
waren sich einig: Die Kirchtagssuppe ist unverzichtbare Gaumenfreude.
Genusswirt des Jahres
Vom Helm zur Haube – so stellt sich der Werdegang
von Küchenchef Peter Kramer dar.
Der gelernte Bauingenieur sorgt im Gegendtalerhof
für unvergleichbare Genusskultur. Der
frisch gekürte Kärntner Landessieger der
Österreichischen Genusswirte konnte bei den
„HerbstGenussWochen“ mit herrlichen Gustostückerln
überzeugen und sich den Titel „Genusswirt
des Jahres“ holen. Haben Sie jetzt
Lust bekommen? Bei Kärntna Låxn in Bärlauchkruste,
Lamm-Wok vom Mölltal-Glockner
Lamm mit Zuckererbsen oder zart saftigem
Nockberge Almrind-Huftsteak haben sie
die Gelegenheit den Genusswirt des Jahres
kennenzulernen.
06
BEI DEN WIRTEN IST IMMER WAS LOS
Dein Wirt serviert
KÄRNTNER WIRTSHAUSKULTUR
www.wirtshaus.com
Bayrisches Sommerfest
Aufgrund des großen Erfolges vom Vorjahr und den vielen begeisterten Besuchern,
lud der Weidenhof in Blau-Weiß zum zweiten Bayrischen Sommerfest ein. Bei traumhaften
sommerlichen Temperaturen und herrlicher musikalischer Begleitung stellte
das Fest ein besonderes Highlight dar. Nachdem Erika und Hans Mair den „Weidenhof“
schon drei Jahre erfolgreich führen, haben sie das jährliche Fest als Fixpunkt
etabliert, um mit ihren Gästen einmal im Jahr zu feiern und sich an ihre Zeit in Bayern
zu erinnern. Über 25 Jahre haben die zwei Gastronomen in München erfolgreich
gearbeitet, die Affinität zu einem jährlichen Bayernfest ist selbstredend.