einfach herrlich einfach herrlich - Kärntner Wirtshauskultur

ADABEI wirtshausjournal journal
kärntnerisch aufgetischt
Petschnighof
Der Petschnighof im wunderschönen Diex ist nicht
nur für seine konstant gute Küche und Kärntner
Gastlichkeit bei Freunden, sondern auch für die Liebe
zum Detail und Kreativität bekannt. Ein blumiges
Detail ist der florale Schmuck des Betriebes. Da
wundert es wenig, dass der Petschnighof bei der 13.
Blumenolympiade der Fördergemeinschaft Garten,
der Kleinen Zeitung und des Landes Kärnten, in der
Kategorie Gasthöfe und Hotels gekürt wurde. Als
besonders „blumige“ Adelige standen Familie Karin
und Gerwald Kitz bei der diesjährigen Olympiade im
Rampenlicht. Der wunderschöne Blumenschmuck
war einen Sommer lang in Diex zu bewundern und
weckte bei Gästen wie Passanten großes Interesse.
Dein Wirt serviert
KÄRNTNER WIRTSHAUSKULTUR
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Steakbaron 2010 gekürt.
Gaby und Ludwig Graber vom Kirchenwirt in Finkenstein-St. Stefan sind dafür bekannt,
dass sie ausgefallene Ideen mit traditioneller und hochqualitativer Kochkultur
verbinden. Kürzlich wurde wieder der „Steakbaron“ gekürt. Bei dem Wettbewerb
können sich Steakliebhaber melden, und versuchen einen neuen Rekord
aufzustellen. Bedingung ist dabei, dass das Steak immer den letzten Rekord
übertreffen muss. Die „Antenne“ begleitet den Rekordversuch. Der aktuelle „Baron“
heißt Xandi Schmid aus Heiligengestade (Bildmitte) und hat ein 1.500-g-
T-Rex-Steak gegessen. Dieser Bewerb ist auch eine der Ideen, die das traditionelle
Familienunternehmen ausgeheckt hat. PS: Die Redaktion gratuliert Hausherrn
Ludwig Graber herzlich zum Titel Dipl.-Kfm. (FH)!
Beim Gasthaus Ratz wird getanzt
Unter dem Motto „Oldiesdisco“ ist künftig beim Gasthaus Ratz in Kirschentheuer
jeden Sommer wieder flottes Tanzen angesagt. Wirtin Gudrun Ressi hat die bereits
vor 30 Jahren eingeführten Discoabende mit der beliebten Hitparade, 60erund
70er- sowie Oldiemusik jetzt endlich wieder aufleben lassen und bringt damit
die stets beliebte Discostimmung wieder in ihr Gasthaus. Also dann Hüften
aufwärmen, schwingen und loslegen. Die Wirtshauskultur lässt sich im Gasthaus
Ratz nicht nur genießen, sondern auch das Motto: „Let’s dance!“ ausleben. Personen
v. r. n. l.: Initiatoren Gudrun Ressi, DJ Robert Moser, Unternehmersgattin
Rosi Cekoni, Besucher der ersten Stunde BP-Tankchef Heinz Veratschnig, Ferlachs
Stadtrad Ing. Skjellet.
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