Praktikumsbericht Shenyang(1) - BayCHINA

geöffnet. Neben den chinesischen Supermärkten haben sich inzwischen eine Reihe
ausländischer Supermarktketten (z.B. Wal-Mart, Tesco und Carrefour) etabliert.
Essen & Trinken
Typisch für die chinesische Esskultur ist, dass man alles aus der „Mitte“ isst, d.h. es wird eine
größere Anzahl von verschiedenen Gerichten bestellt, von denen sich alle am Tisch
gleichermaßen bedienen können. Die Gerichte sind sehr vielseitig von den verschiedensten
Fleischarten, über Gemüse bis hin zu Meeresfrüchten ist alles bestellbar. Die einheimischen
Chinesen essen viel Gemüse und natürlich auch sehr viel Reis, der aber meistens erst zum
Ende gebracht wird, um den Magen zu schließen. Im Allgemeinen ist das Essen in China sehr
billig. So erhält man bereits für 2-3 Euro ein reichhaltiges, vielfältiges Abendessen mit allen
Getränken inklusive.
Wenn das Bedürfnis nach dem chinesischem Essen mal gesättigt ist, besteht auch die
Möglichkeit auf andere Küchen der Welt zurückzugreifen, so gibt es viele koreanische,
japanische, thailandische und indische Restaurants. Plagt einen dann doch mal die Sehnsucht
nach westlichem Essen, so hilft ein kurzer Abstecher in den Paulander Biergarten, der Little
Europe Bar, zum schwedischen Möbelgiganten IKEA oder in einer der unzähligen Fastfood-
Restaurants um das Verlangen nach Pizza, Pommes und Burger zu stillen.
Traditionsgemäß werden beim Essen drei alkoholische Getränke angeboten: Bier, Wein und
Baijiu (hochprozentiger, chinesischer Schnaps). Während der Mahlzeit werden die Gläser stets
voll gehalten, um Toasts, Reden oder „Ganbei’s“ („Shot“, mit einem Schluck austrinken) zu
ermöglichen.
Tipp: Wer aus gesundheitlichen oder anderen Gründen keinen Alkohol trinken möchte, sollte
dieses von Anfang an klarstellen und bis zum Ende des Essens durchhalten.
Chinesische Nachtleben
Gibt es in einem „kommunistischen“ Staat überhaupt ein Nachtleben? Ja, selbstverständlich und
dieses lässt sich in jedem Fall mit dem europäischem Nachtleben vergleichen. Den Hauptteil
ihrer Freizeit oder Abende verbringen die Chinesen mit ihrer Lieblingsbeschäftigungen, dem
Karaoke singen in den vielen KTV’s der Stadt. Hier werden in unterschiedlichen Räumen bei
diversen Musikvideos mit Untertitel mit voller Leidenschaft gesungen. Diese KTV’s haben