Skriptum Pharmazeuten 2011

Durchführung:
Die mitgebrachten Proben (Lebensmittel, Pharmazeutische Produkte, etc.) werden in 100ml
Peptonwasser (Glaskolben) mit Hilfe des STOMACHER’s (im Plastiksack) homogenisiert und
die homogenisierte Probe in den Glaskolben geleert.
0,1ml werden mit Hilfe einer Pipette auf YEAST-Agar aufgetragen und ausgespachtelt.
Parallel dazu wird ein HYGICULT-TPC 3-4 Sekunden in die homogenisierte Probe getaucht.
Anschließend erfolgt eine Bebrütung aller drei Medien für 24h bei 37°C.
Vom HYGICULT und YEAST-Agar wird die Gesamtkeimzahl bestimmt.
Peptonwasser (Glaskolben) auf Blut- Endo- und Rambach-Agar überimpfen und 24h bei
37°C bebrüten.
Makroskopische und mikroskopische Bestimmung und weitere Differenzierung
Praktische ÜBUNG - UMGEBUNGSABSTRICH
Thioglykolat: flüssiges Optimal-/ Anreicherungsmedium
Die Probenentnahme erfolgt mit einem sterilen Abstrichtupfer von einer beliebigen
Keimquelle (Fussboden, Schuhsohle, Toilette, Mülltonne, Kaffeeautomat… etc.).
Der Abstrichtupfer wird anschließend in ein flüssiges Anreicherungsmedium (Thioglycolat)
getaucht und für 24-48h bei 37°C bebrütet.
Danach wird das Keimwachstum im Thioglykolat makroskopisch beurteilt. Wenn eine
Trübung des Nährmediums zu beobachten ist erfolgt eine Überimpfung auf eine Blut- und eine
Endoagarplatte. Die Agarplatten werden dann für 24h bei 37°C bebrütet. Ist keine Trübung
vorhanden ist kein Keimwachstum erfolgt.
Beurteilung des Keimwachstums auf der Blut- bzw. Endoagarplatte.
Gramfärbung der makroskopisch unterscheidbaren Kolonien und weitere Differenzierung.
Praktische ÜBUNG - UMGEBUNGSABKLATSCH
Hygicult-TPC: festes Universalmedium („farblos“)
Die Probenentnahme erfolgt von einem festen-, halbfesten- oder flüssigem Material mittels
Hygicult-TPC von einer beliebigen Keimquelle (div. Oberflächen z.B.: von Maschinen,
Reinigungsgeräte,… etc.).
Der Hygicult-TPC wird am nächsten Tag für 24h bei 37°C bebrütet.
Danach wird das Keimwachstum an den Agarflächen makroskopisch beurteilt. Wenn ein
Wachstum zu beobachten ist erfolgt eine Überimpfung auf eine Blut- und eine Endoagarplatte.
Die Agarplatten werden dann für 24h bei 37°C bebrütet.
Gramfärbung der makroskopisch unterscheidbaren Kolonien und weitere Differenzierung.
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