Editorial - Froburger Olten

Ändert sich etwas am Gastro
Konzept?
Wir sind jetzt in der
Planungsphase, dass heisst die
Speisekarte wird neu gestaltet.
Im Parterre wird sich, wie bereits
erwähnt, der Stil nicht ändern.
Wir werden nur Gerichte
anbieten, welche zum Bier
passen. Den Hamburger und die
Chäschüechli werden wir sicher
im Angebot beibehalten.
Auch das Konzept im ersten
Stock sowie die Spaghetteria
werden wir in den Grundzügen
beibehalten.
Nun noch ganz
froburgerspezifische Fragen: Wie
geht es unserem Stammbuch,
unserer Stammtischlampe und
dem Bild unseres Zirkels gemalt
von Tarzan?
Das Stammbuch lag unter der
Theke und wurde ein wenig
feucht aber stark verraucht. Zur
Zeit befindet es sich am Sitz der
CS in Olten und zwar im Büro
von Blöff. [Seither riecht unser
Blöffli streng nach Yves Saint
Landjäger].
Das Bild des Zirkels von Tarzan
wurde leider durch das
Löschwasser unrestaurierbar
zerstört.
Die Froburgerlampe konnte ohne
Defekte gerettet werden.
Wird sich unsere Stammecke
durch die Restauration
verändern?
Ja, zwei Änderungen möchte ich
realisieren. Erstens soll das
Stammbuch ein Kästchen
erhalten*. Dazu muss mir jedoch
Ghosty möglichst rasch seine
Zeichnungen liefern.
Zudem werde ich über der Theke
eine stabile Aufhängevorrichtung
für die geplanten persönlichen
Bierseidel installieren.
* Anstelle unserer Kreidetafel
wird ein Kästchen in die Wand
eingelassen.
Können wir Froburger etwas für
unser Stammlokal oder für Dich
tun?
Im Moment ist eine Basler Firma
mit den Räumungsaufgaben
beauftragt. Ich werde jedoch
gerne beim Einräumen des
Mobiliars auf euer Angebot
zurückkommen.
Und schliesslich noch die
zentrale Frage: Wann können wir
unsere Stämme wieder im Chübel
abhalten?
Das werdet ihr über eine Countdown
Uhr an der Fassade des
Chübels erfahren. An dieser Uhr
werden die Tage bis zur Wiedereröffnung
abgezählt.
Ziel der Wiedereröffnung ist
eigentlich Mitte März.