Pedaliero Ausgabe Dolomiten
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Mit Stollenreifen und Müsli gegen den Berg<br />
Mit erwartungsvollem Blick sitzt er neben<br />
mir. Ich lasse mir Zeit und leere die Schüssel<br />
bis zum letzten Rest. Dann lehne ich<br />
mich zurück und genieße die unglaubliche<br />
Aussicht, die man hier auf der Panoramaterrasse<br />
des Berghaus Rosengarten geboten<br />
bekommt. „Und?“, fragt Horst Gapp mich<br />
neugierig. „Was sagst du?“ „Potzblitz!“, gebe<br />
ich mit einem zufriedenen Lächeln zurück.<br />
„Das ist wirklich ein sensationelles Müsli!“<br />
„Hab ich es nicht gesagt?“, antwortet mir das<br />
Oberhaupt der Familie Gapp, während er<br />
sich zufrieden auf den Schenkel klopft. „Und<br />
das ist nicht die einzig Müslisorte, wir haben<br />
immer abwechselnde Mischungen mit Dinkel,<br />
Früchte, Dreikorn und Roggen für unsere<br />
Gäste. Mein hausgemachtes Müsli ist nicht<br />
umsonst in ganz Südtirol bekannt!“ Wie es<br />
Unser Hoteltipp Berghaus Rosengarten<br />
Das seit 1964 existierende Familienunternehmen<br />
liegt direkt über dem beschaulichen<br />
Örtchen Welschnofen. Die 15 Zimmer,<br />
die modernen Komfort mit Tradition<br />
und Behaglichkeit verbinden, verfügen alle<br />
über einen eigenen Balkon und beherbergen<br />
insgesamt 25 Betten.<br />
Egal ob man den Tag auf der großen Panoramaterrasse<br />
mit Blick auf das Weltnatur-<br />
meine journalistische Pflicht verlangt, hake<br />
ich nach. „Wirklich in ganz Südtirol?“, frage<br />
ich mit hochgezogener Augenbraue. Sein<br />
Schmunzeln verrät mir, dass er da wohl ein<br />
wenig dick aufgetragen hat. „Naja“, lacht er,<br />
„fast in ganz Südtirol.“<br />
Aber nicht nur hausgemachtes Müsli oder die<br />
anderen gesunden Köstlichkeiten machen<br />
das Berghaus Rosengarten zu einem echten<br />
Genuss. In unmittelbarer Nähe des Rosengartens<br />
gelegen, bietet das Familienunternehmen<br />
seinen Gästen eine spektakuläre<br />
Umgebung, mit Wiesen, Wäldern und jeder<br />
Menge Trails vor der Haustür. „Für fleißige<br />
Pedaltreter bieten wir jede Woche sechs geführte<br />
Touren in je zwei Leistungsklassen an.“<br />
Und damit man diese Energieleistungen auch<br />
erbe Rosengarten, im Tirolerstübchen, der<br />
Hausbar oder in der neuen Sauna ausklingen<br />
lässt, Entspannung ist garantiert.<br />
Seit 2008 ist das Berghaus Rosengarten<br />
offizieller Partnerbetrieb von Krauti´s Bike<br />
Academy. Eine gut ausgerüstete Bikegarage<br />
gehört ebenso zum Angebot wie die geführten<br />
Touren und das Biketaxi, das Radfahrer<br />
zu jedem gewünschten Startpunkt<br />
bringt oder wieder abholt. Viele weitere<br />
gut übersteht, gibt es bei Familie Gapp neben<br />
dem frischen Bikermüsli und den anderen<br />
hausgemachten Köstlichkeiten auch ein erlesenes<br />
Abendmenü mit besonderem Augenmerk<br />
auf Frische und Authentizität.<br />
„Wenn man den ganzen Tag durch die <strong>Dolomiten</strong><br />
fährt, ist eine gesunde und ausgewogene<br />
Ernährung sehr wichtig“, erklärt er<br />
mir. „Daher versuche ich für jeden Gast eine<br />
individuelle Ernährung zu bieten, ganz auf<br />
die unterschiedlichen körperlichen Bedürfnisse<br />
abgestimmt. Das sorgt für die nötigen<br />
Kraftreserven im Kampf gegen den Berg. So<br />
gestärkt fährst du locker doppelt so schnell<br />
bergauf“, sagt Horst Gapp und zwinkert mir<br />
zu. Ohne nachzuhaken, glaube ich ihm das<br />
aufs Wort.<br />
interessante Infos und attraktive Angebote,<br />
die speziell auf Mountainbiker zugeschnitten<br />
sind, findet ihr auf der Homepage:<br />
www.berghaus-rosengarten.com<br />
Berghaus Rosengarten<br />
39056 Welschnofen, Südtirol, Italien<br />
Pretzenbergerweg 12<br />
Tel.: +39 0471 613123<br />
info@berghaus-rosengarten.com<br />
www.berghaus-rosengarten.com<br />
©pedaliéro #01/10 ^Text: Marco Knopp °Bild: Marco Knopp<br />
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