Jahresbericht 2002/2003 der - (HBLA) Kematen
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FAFGA <strong>2003</strong><br />
In <strong>der</strong> Woche vom 7. bis 10. April <strong>2003</strong> fand am Messegelände in Innsbruck wie<strong>der</strong> die Fachmesse für<br />
Gastronomie statt. Auch heuer nahm unsere Schule am Dekorationswettbewerb „Tischdekoration –<br />
eine Kunst“ teil. Zum ersten Mal stand <strong>der</strong> Wettbewerb unter einem bestimmten Motto. So versuchte<br />
<strong>der</strong> 3. Jahrgang mit seiner Lehrerin VL Regina Kofler in wochenlanger Vorarbeit eine passende<br />
Gestaltung zum Thema „Wellness und Wasser“ zu finden. Die Farbe Blau wurde dabei bewusst<br />
vermieden. Man entschied sich schließlich für die Farben Grün und Naturweiß. Als Blumenschmuck<br />
wurden Wasserlilien miteinan<strong>der</strong> verschlungen und zu einem Strang gedreht. In jede Windung kam<br />
ein Sektglas, gefüllt mit Glasperlen, in den unterschiedlichsten Grüntönen, und Wasser.<br />
Da das verwendete Geschirr „New Wave“ von Villeroy & Boch nicht zu <strong>der</strong> schuleigenen<br />
Tischwäsche passte, wurde von einigen SchülerInnen unter <strong>der</strong> Leitung von Frau VL Angelika Daum<br />
eine neue Tischdecke genäht.<br />
Die Jury bewertete die Tische nach folgenden Kriterien:<br />
Ä Genauigkeit<br />
Ä Fachliche Richtigkeit<br />
Ä „Nachahmbarkeit“<br />
Ä Kosten<br />
Ä Originalität<br />
Ä Optische Gestaltung<br />
Die <strong>HBLA</strong> <strong>Kematen</strong> wurde mit ihrem Tisch Tagessieger<br />
und schnitt auch in <strong>der</strong> Gesamtwertung sehr gut ab. Sie<br />
verpasste nur knapp den 1. Platz.<br />
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Julia Walch, Jennifer Rimml (3. Jg.)
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