märkte für zucker und ethanol märkte für zucker und ethanol - VSZ
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Der Weltmarkt <strong>für</strong> Zucker<br />
Die Weltbevölkerung umfasste<br />
2008 r<strong>und</strong> 6,7 Mrd. Menschen. Bei einem<br />
Zuckerverbrauch von etwa 161<br />
Mio. t Rohwert bzw. 148 Mio. t Weißwert<br />
bedeutet dies ein Pro-Kopf-Verbrauch<br />
von jährlich 22 kg. Daraus ergibt<br />
sich - bei einem Bevölkerungswachstum<br />
von ca. 82 Mio. - ein jährlicher<br />
Verbrauchszuwachs von 1,8<br />
Mio. t Zucker. Die Entwicklung des<br />
Zuckerverbrauchs konnte trotz dieser<br />
Steigerungen nicht mit der Erzeugung<br />
mithalten. In Folge dessen haben<br />
sich erhebliche Bestände aufgebaut,<br />
die 2008/09 knapp 74 Mio. t Zucker<br />
bzw. 46 % des jährlichen Zuckerverbrauchs<br />
betragen. Der enorme Bestandsaufbau<br />
resultiert aus der extremen<br />
Ausweitung der Zuckerproduktion<br />
in einigen wenigen Ländern.<br />
So steigerte Brasilien seit 2000 kontinuierlich<br />
seine Zuckererzeugung.<br />
Damals erzeugte das Land 17,0 Mio. t<br />
Zucker <strong>und</strong> innerhalb acht Jahren<br />
verdoppelte es seine Zuckerproduktion<br />
auf knapp 34,0 Mio. t. Wie hoch<br />
die dort erzeugte Zuckermenge in<br />
der Zukunft ausfallen wird, wird von<br />
der Verwendung des Zuckerrohrs zu<br />
Zucker oder Ethanol abhängig sein.<br />
Indien erlebte eine fast identische<br />
Entwicklung. Dort stieg die Zuckerproduktion<br />
bis 2007/08 auf den<br />
Höchstwert von 28,6 Mio. t <strong>und</strong> fiel<br />
auf 19,0 Mio. t im aktuellen Jahr.<br />
Trotz des starken Rückgangs belegt<br />
Indien heute den Rang zwei.<br />
China hat in der gleichen Zeitspanne<br />
seine Zuckererzeugung mehr als<br />
verdoppelt. 2000 mit 6,7 Mio. t noch<br />
weit abgeschlagen, liegt es heute mit<br />
15,7 Mio. t Zucker auf Platz drei der<br />
Zuckerproduzenten.<br />
In der EU hingegen nahm die Entwicklung<br />
einen anderen Verlauf. Mit<br />
einer konstanten Zuckerproduktion<br />
von r<strong>und</strong> 20,0 Mio. t Zucker lag sie<br />
bis 2005/06 auf Platz zwei. Seither<br />
aber zwingen politische Beschlüsse<br />
die europäische Zuckerwirtschaft,<br />
ihre Produktion um r<strong>und</strong> ein Drittel<br />
einzuschränken. In Folge dessen ist<br />
die EU zwischenzeitlich auf Platz vier<br />
gefallen <strong>und</strong> wandelte sich nun endgültig<br />
vom Nettoexporteur zum<br />
Nettoimporteur.<br />
Märkte <strong>für</strong><br />
Zucker <strong>und</strong> Ethanol<br />
Welt<strong>zucker</strong>bilanz in Mio. t Rw Quelle: F.O. Licht, 03/09<br />
Weltmarktpreis - Weiß<strong>zucker</strong><br />
Monatsmittelwert von Januar 2003 bis Mai 2009<br />
Welt<strong>zucker</strong>erzeugung <strong>und</strong> -verbrauch 2008/09 Quelle: F.O. Licht, 03/09
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