Hausarbeit_Unternehmensanalyse maerk_landbrot - Märkisches ...

welt und Wirtschaft in Entscheidungsprozessen. 3 Der aus dem Naturschutz
stammende Begriff der Nachhaltigkeit beinhaltet damit den Aspekt der längerfris-
tigen Perspektive und damit auch der Zukunftsfähigkeit, vor allem wegen der Be-
grenztheit der Ressourcen.
Nachhaltigkeit handelt von den drei Dimensionen Ökonomie, Ökologie und So-
ziales, die häufig in einem Nachhaltigkeitsdreieck dargestellt werden. Damit wird
ersichtlich, dass diese untereinander in Beziehung und Abhängigkeit stehen.
Nachhaltigkeit ist wegen ihres normativen Charakters oft nur als gesellschaftli-
ches Leitbild diskutierbar und zu bestimmen. In der Praxis sind Entscheidungs-
träger häufig damit überfordert, dieses Leitbild zu operationalisieren und die drei
Bereiche untereinander auszubalancieren, da die Ziele oft gegensätzlich sind.
Beispielsweise kann in einem Unternehmen die Schaffung von Arbeitsplätzen
und wirtschaftliches Wachstum mit dem Umweltschutz kollidieren. »Das sich ge-
genwärtig vielerorts im Aufbau befindende unternehmerische Nachhaltigkeitsma-
nagement steht demnach vor der Herausforderung, sowohl ökologische und so-
ziale Fragen zu managen als auch die neuen Ansätze des Nachhaltigkeitsmana-
gements in das konventionelle ökonomische Management zu integrieren.« 4 Eine
nachhaltige Unternehmensentwicklung eröffnet jedoch den Unternehmen Chan-
cen, z.B. durch neue Märkte, gesteigerte Mitarbeitermotivation, erweiterte Marke-
tingmöglichkeiten, Imagegewinn sowie Kostensenkung in der Produktion und
dient als Element einer umfassenden Risikovorsorge. 5
2.4 Fazit für die Auswahl von Analysewerkzeugen
Für die Unternehmensanalyse Märkisches Landbrot wurde o.g. Begriffsverständ-
nis von Nachhaltigkeit zu Grunde gelegt und bei der Analyse auf den eigens ent-
wickelten Nachhaltigkeitskompass und die erweiterte Umweltleistungsbewertung
(EULB) zurückgegriffen.
Zur Auswertung und Darstellung der entwickelten Anforderungskriterien an eine
nachhaltige Bäckerei wurde auf Grundlage eines herkömmlichen Spinnendia-
gramms der so genannte Nachhaltigkeitskompass entwickelt (vgl. Kapitel 184.1).
Ziel ist es damit die Anforderungskriterien auf die wichtigsten Aspekte und The-
3 Vgl. Knox; Mayer 2009: 26.
4 Schaltegger, Kleiber, Müller 2003:332.
5 Ebd.: 333.
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