Servisa_Magazin_120.pdf - Service-Bund GmbH & Co. KG

TK Schweinerollen
„Allgäu”
– Stückgewicht ca. 3,5 kg –
ausgesuchte, magere Schweinebäuche
werden schmal zugeschnitten,
Schwarten und Knorpel entfernt
sowie weitgehend entfettet.
Mit feinem Allgäuer Käse und
60974
Ktn. ca. 10 kg
(3 Stücke) kg 7,99
roh
– Stückgewicht 180 g –
mit frischen Zwiebeln abwechselnd
auf einen Holzspieß gesteckt, küchenfertig
64305
Ktn. 3,6 kg
(20 Stück) Ktn. 19,60
(St. 0,98)
-
ohne Knochen
– Stückgewicht ca. 2 kg –
aus der Schulter geschnitten,
mit praktischer Einzelschnürung
zu einem mageren Rollbraten
gewickelt. Abschnittfrei,
leicht zu portionieren
und zuzubereiten
65317
Ktn. ca. 10 kg
(5 Stücke) kg 6,49
Grillkeulen,
ohne Röhrenknochen
– Stückgewicht ca. 2 - 3 kg –
ofenfertig vorgegart, mild im
Geschmack, mit kleinem Knochen
in der Haxe
80679
Ktn. ca. 6 kg
(2 Stücke) kg 8,98
TK Schweinerücken,
mit Wirsingkruste
– Stückgewicht ca. 2,5 kg –
saftiger Schweinerücken, ohne
Bein, abschnittfrei zugeschnitten.
Bedeckt mit einer herzhaft-würzigen
Farce aus Käse, Wirsing und
Wammerl. Küchenfertig, problemlos
zu portionieren
76885
Ktn. ca. 8 kg
(3 Stücke) kg 8,98
Kalbssteak würzen und
anbraten. Aus Walnüssen,
Pinienkernen und Thymian
Paste herstellen, auf dem
Fleisch verteilen. In Filo-
teig packen, mit Butter
bestreichen und im Ofen
backen.
* Fleischpreise gültig bis 16. Februar 2013, danach zu den äußersten Tagespreisen.
– Stückgewicht ca. 1 kg –
aus der Hüfte geschnitten, leicht
marmoriert, Fettdeckel gut getrimmt.
Eine besonders zarte Qua-
Kälbern. Als Kurzbratartikel sehr
gut für Steaks geeignet
50727
Ktn. ca. 20 kg kg 10,48 *
– Stückgewicht ca. 2 kg –
herrlich zartes Kalbssteak, aus dem
besten Stück der Keule geschnit-
45885
Ktn. ca. 20 kg kg 10,48 *