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Ausgabe Nr. 6<br />

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um die Ränder gebogen und festgedrückt. Anschließend werden die Gläser im<br />

Dampfdruckkochtopf eine Stunde lang auf höchster Stufe sterilisiert. Beachtet<br />

hierfür die Gebrauchsanleitung des Topfs. Anschließend läßt man die Gläser<br />

abkühlen. Vorsicht: wenn die Gläser sich außen warm anfühlen, kann das Substrat<br />

im Inneren immer noch zu heiß für die Sporen sein. Daher lieber etwas zu lange<br />

warten.<br />

Beimpfen<br />

Schüttelt die Spritze mit den Sporen kräftig durch, so daß diese sich im Wasser<br />

verteilen. Nehmt vorsichtig die Schutzkappe von der Spitze, berührt dabei auf<br />

keinen Fall die Kanüle mit den Fingern. (Falls dies doch einmal geschieht,<br />

kann die Kanüle durch Ausglühen in einer Gas- oder Spiritusflamme (keine<br />

Kerze, kein Petroleum - die rußen!) nachsterilisert werden. Abkühlen lassen!)<br />

Nun wird die Alufolie von den Gläsern entfernt und in jedes der vier Löcher<br />

spritzt man einige Tropfen der Sporenlösung. Die Spitze der Kanüle sollte<br />

dabei die innere Wandung des Glases berühren. Mehr als etwa l ccm Sporenlösung<br />

pro Glas sind nicht notwendig. Verschließt die vier Löcher wieder mit<br />

einem Klebeband. Die Gläser stellt man nun an einen warmen (ca. 23-27 Grad)<br />

und dunklen Ort. Nach einigen Tagen werden die Sporen beginnen, auszukeimen.<br />

Nach und nach wächst im Glas das weiße, flaumige Mycel heran. Jede<br />

andere Farbe bedeutet Kontamination - das betroffene Glas muß dann vernichtet<br />

werden. Wenn das Glas vollständig durchwachsen ist, dann können die<br />

Substratkuchen durch Klopfen auf den Boden der Gläser aus diesen entfernt<br />

werden.<br />

Die Wachstumskammer<br />

Nun muß man sich eine Pilzzuchtbox für die Wachstumsphase zusammenbauen.<br />

Das kann z.B. ein altes Aquarium sein oder auch eine Plastikfolie ausgeschlagene<br />

Styroporkiste. Falls Ihr eine Styroporkiste verwendet, so müßt Ihr<br />

den Deckel lichtdurchlässig machen. Dazu schneidet Ihr den Styropordeckel<br />

innen so aus, so daß nur ein Styroporrahmen zurückbleibt. Diesen beklebt ihr<br />

mit durchsichtiger Folie. Auf den Boden der Kiste kommt ein Drahtgitter (1),<br />

darauf werden die durchwachsenen Substratkuchen (2) gestellt. Über diese<br />

Mycelkuchen kommt eine Plexiglasscheibe (3). Die Plexiglasscheibe wird so<br />

angebracht, daß zwischen den Seiten der Plexiglasscheibe und den Seitenwände<br />

der Box noch ein breiter Spalt frei bleibt. Die Idee hinter der ganzen<br />

Konstruktion ist die, daß Wasser mit einem Zerstäuber von oben auf diese<br />

Scheibe gesprüht wird. Das empfindliche Mycel bleibt so von direkter Bereg-<br />

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