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30 ENTHEOGENE<br />

dem ein Topf während der Extraktion von Rohöl mit Isopropylalkohol explodierte.<br />

Wiederholtes kurzes Kochen (5 bis 10 Minuten) mit verdünnter Säure in<br />

einem Dampfdruckkochtopf löst fast alle Alkaloide aus allen Arten von<br />

Extraktionsgut. Im biochemischen Labor kann man Ultraschall benutzen, um die<br />

Extraktion durch das Aufbrechen von Gewebe- und Zellstruktur zu verbessern.<br />

Das Einfrieren und Auftauen von Pflanzenmaterial wirkt Wunder beim<br />

Aufbrechen der Zellstruktur. Die sinnvollste Kombination ist das Einfrieren/<br />

Auftauen vor dem Kochen in einem Dampfdruckkochtopf. —Justin Case<br />

Extraktion in der Mikrowelle - Jonny Appleseed<br />

kommentiert<br />

Diese Technik wäre bloß interessant, wenn Mikrowellen ausschließlich Alkaloide<br />

ins Lösungsmittel verdrängen würden. Ansonsten hast Du damit nur ein<br />

paar Tage Zeit gespart, jedoch sonst die gleiche Situation wie vorher: Alkaloide<br />

mit vielen anderen Bestandteilen zusammen im Lösungsmittel. Ich glaube<br />

nicht, daß ich meine Mikrowelle für dieses Experiment verwenden möchte.<br />

Vielleicht eine alte, weit weg von mir, mit einer langen Verlängerungsschnur<br />

dran. — Jonny Appleseed<br />

Der pH-Wert<br />

Phenolphtalein-Lösungen bekommt man in Geschäften für Brauerei- und<br />

Winzerbedarf. Oberhalb von pH 9 verfärbt es sich von rosa nach dunkelrot.<br />

Bis zu einem pH-Wert von 8,5 ist es farblos. In den meisten Zoohandlungen ist<br />

PH-Reagenzpapier erhältlich, daß den Bereich von pH 6,0 bis 7,6 abdeckt. Es<br />

wird zur Kontrolle des Wassers im Aquarium verwendet. Lackmuspapier bekommt<br />

man in der Drogerie. Es wird bei pH 4,5 rot und bei pH 8,3 blau. (Eine<br />

englische Eselsbrücke, die wir im Chemieunterricht gelernt haben, hilft sich<br />

daran zu erinnern: Acids are red and bases be blue. (Säuren sind rot und Basen<br />

sind blau). Bei Lackmuspapier benötigt man sowohl rotes wie auch blaues<br />

Papier. —Justin Case, TX

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