EHK..., EHbK...
EHK..., EHbK...
EHK..., EHbK...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
МНОГОФУНКЦИОННАЯ ЭЛЕКТРИЧНАЯ ДУХОВКА<br />
Управление работой духовки совершается при<br />
помощи:<br />
• ручки «вида работы духовки» (риc. 14),<br />
• ручки «терморегулятора» (риc. 15).<br />
Внимание! Плиты, снабженные устройствами для<br />
программирования, имеют возможность<br />
управления работой духовки (программирования)<br />
в автоматическом, полуавтоматическом и ручном<br />
циклах.<br />
ОБСЛУЖИВАНИЕ МНОГОФУНКЦИОННОЙ<br />
ДУХОВКИ<br />
Обслуживание духовки состоит в:<br />
• избрании подходящей рабочей функции и<br />
установлении «ручки вида работы» на подходящее<br />
рабочее положение (напр. риc. 14 – «тепловый<br />
цикл и нижний нагреватель включены»),<br />
• установлении «ручки терморегулятора» на<br />
положение, соответствующее требуемой<br />
температуре работы духовки, напр. 100°С (риc.15),<br />
• выключение совершается через установку обеих<br />
ручек на нулевое положение.<br />
РАБОЧИЕ ФУНКЦИИ ДУХОВКИ<br />
Реализация избранных рабочих функций духовки<br />
совершается при помощи соответственной «ручки<br />
вида работы», обозначенной на распределительном<br />
щите отметкой .<br />
Обозначение ручки на ее окружности соответствует<br />
по очереди рабочим функциям, реализируемым<br />
духовкой.<br />
Независимое освещение духовки<br />
Если установите ручку на то же положение,<br />
получите освещение камеры духовки.<br />
Включенный тепловый цикл<br />
Установление ручки на положение «тепловый<br />
цикл включен» позволяет реализировать<br />
обогрев духовки механически при помощи<br />
термовентилятора, помещенного в центральном<br />
месте задней стены камеры духовки. Использование<br />
этим способом обогрева делает возможным<br />
равномерный тепловый цикл (риc. 16) вокруг блюда,<br />
помещенного в духовке.<br />
риc. 16<br />
риc. 14<br />
риc. 15<br />
Достоинство этого способа обогрева это:<br />
• сокращение времени нагревания духовки и<br />
элиминация операции ее предварительного нагрева,<br />
• возможность совершания выпечки на двух рабочих<br />
уровнях одновременно,<br />
• уменьшение вытекания жиров и соков из мясных<br />
блюд, вследствие чего улучшаются их ценные<br />
вкусовые качества,<br />
• уменьшение степени загрязнения камеры духовки.<br />
Реализация функции «теплового цикла» требует<br />
установления температуры выпечки при помощи<br />
терморегулятора.<br />
Внимание! При реализации функции «теплового<br />
цикла» и установлении ручки терморегулятора на<br />
нулевое положение, работает сам вентилятор. В<br />
том же положении можна производить охлаждение<br />
блюда или камеры духовки.<br />
Тепловый цикл и нижний нагреватель<br />
включены<br />
В том положении ручки духовка реализирует<br />
функцию теплового цикла и включенного нижнего<br />
нагревателя, вследствие чего повышается<br />
температура снизу выпечки.<br />
Внимание! Даже в том рабочем положении «ручки<br />
вида работы духовки» при терморегуляторе,<br />
установленном на нулевое положение, можна<br />
производить охлаждение.<br />
37
Change language