Ausgabe 2, 12.12.2011 - Pädagogische Hochschule Zürich

Glühwein Rezept
(für circa 7.5 dl Sud = 2.25 l Glühwein)
• 5 dl Wasser in Pfanne geben, erhitzen
• 2 dl Orangensaft dazugeben, auf kleiner Stufe
köcheln lassen
• 1 Apfel
• 1 Orange
• 8 Gewürznelken halbieren, Nelken ins
Fruchtfleisch stecken, beifügen
• 1 Knolle Ingwer schälen, in Stücke schneiden,
beifügen
• 3 – 4 Zimtstangen
• 3 – 5 Sternanis
• einige Pfefferkörner beifügen
• 250 g Zucker dazugeben, leicht umrühren
Die Zutaten mindestens 1 Stunde zugedeckt köcheln
lassen. Ein wenig länger kann nicht schaden!
Danach den Sud durch ein Sieb abfiltrieren.
Im Verhältnis 1:2 mit Wein mischen. Auf keinen Fall
kochen lassen, da sonst der Alkohol verdunstet.
Ich empfehle einen fruchtigen Wein (z.B. Malbec
oder Merlot) zu wählen. Mein Geheimtipp ist der
argentinische Gloria, den man im Denner preisgünstig
in einer 1.5 l Flasche erhält.
PS: Wer nicht gerne Wein hat, kann den Sud als
Weihnachtspunsch geniessen. Einfach Zitronensaft
hinzugeben und mit heissem Wasser verdünnen.
bei meinem Vater im Weinkeller. Da der
Sud vom Glühwein einige Zeit kochen
muss, setze ich diesen als erstes auf.
Das genaue Rezept habe
ich für euch im blauen Kasten
zusammengestellt.
Anschliessend ging es ans Basteln der
Tischbombe. Aus Karton und Klebeband
entstand eine Röhre mit dickem Boden,
in welchem auch die Zündschnur in einer
kleinen Öffnung Platz fand. Um den Inhalt
in die Höhe zu schleudern, deckte
ich die Zündladung mit einem Deckel
von einem alten Senfglas ab. Aus Papier
und Alufolie entstand noch ein hübscher
Deckel. Die letzte Hürde bestand darin,
eine geeignete Füllung zu finden. Ein erster
Test fand mit Popcorn statt. Dies war
alles andere als schlau, ich verbrachte
die nächste Stunde mit Wohnzimmerwischen
und Staubsaugen... Die zweite Ladung
sollte dann richtig PH-like werden.
Neben Post-Its, Radiergummi, Bleistift,
Kugelschreiber, Kaugummi und meiner
Campus Card fanden auch noch ein Labello
und diverse Süssigkeiten Platz. Ich
war bereit zur zweiten Zündung. Das
Ergebnis könnt ihr auf der Webseite auf
www.rephlex.ch anschauen!
Bei meiner allabendlichen
Reflexion hielt ich – be-
einflusst vom feinen Glühwein
– fest, dass ich in
Zukunft vermehrt Neues
ausprobieren möchte und
dass ich das Zusammenfassen
von Büchern in den
Hintergrund stellen werde.
Schliesslich gibt es ja auch
noch ein Leben neben dem
Studium!
Wer findet ReTo
Auf unserer Seite heisst es
wie letztes Mal: Findet ReTo.
Irgendwo verstecke ich mich.
Bist du dir nicht sicher ob du
mich gefunden hast?
Hier ein kleiner Tipp:
4 Hände + 4 Füsse = ReTo – 2 Körper
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