Ernährung Diabetes

Greifen Sie zu!
Gemüse (außer Mais) und Salate ent halten
einen geringen Anteil an Kohlen hydraten. Sie
bestehen überwiegend aus Ballast stoffen, welche
vom Körper nicht verarbeitet werden. Hier
können Sie sich ohne Be rechnung ruhig satt
essen. Nüsse, wie Erd-, Hasel- Kokos-, Para- und
Wal nüsse, sowie Mandeln enthalten kaum
Kohlen hy drate und werden ebenso bei der
BE-Berechnung nicht berücksichtigt.
Vorsicht: Nüsse sind eine Fettfalle bei Übergewicht!
Wichtig:
Auch wenn Sie keinen Appetit oder
Hun ger haben, benötigt Ihr Körper die zu
dieser Mahlzeit festgelegte Menge an
16
Konventionelle Insulintherapie
Hier ist Ihre Insulindosis für den Tag ge nau
festgelegt. Dement sprechend müs sen Sie auch
die Verteilung und die Menge der Kohlen -
hydrate darauf abstimmen und genau planen.
Die Be rechnung in Form von »Schätz wer ten«
wird Ihnen dabei helfen. Auf Grund des
Wirkungs zeitraumes des gespritzten Insulins
sind 5 – 6 Mahl zeiten un bedingt notwendig.
Lassen Sie keine Mahlzeit aus und denken Sie
immer an den kleinen »Pausen snack« für
zwi schen durch. So lassen sich Unter- oder
Überzuckerungen vermeiden.
Kohlen hydraten. Wählen Sie dann ge schickt
solche Lebens mittel aus, die even tuell nicht
so satt ma chen. Als Zwi schen mahlzeit bieten
sich z. B. Corn flakes mit Milch und frischem
Obst an.