Der Manufactum Gartenbrief Nr. 15

Gehölze
Nicht jede moderne Obst sorte ist
schlechter als eine alte, und nicht jede
alte Sorte ist per se gut. Wenn jedoch
heute im Handels einerlei die Qualität
einer Sorte an Transport­ und Lagerfähigkeit
oder Gleichförmigkeit gemessen wird,
möchten wir lieber Kriterien wie Geschmack,
Vielfalt und Eignung zur Selbstversorgung
anwenden. Wir bieten daher wohlschmeckende, altbewährte
Obstsorten an, teils echte Raritäten, aber auch früher weitverbreitete
Sorten. Dazu kommt eine Auswahl heimischer Wildobstarten:
anspruchslose Gehölze mit vielfältig nutzbaren Früchten, die
wertvolle Bienenweide und Vogelnährgehölz sind, und mit überreicher
Blütenfülle im Frühjahr auch von hohem Zierwert.
FrühapFel Jakob Fischer
Ein Apfel mit Geschichte: 1903 entdeckte
Jakob Fischer in Rottum in
Oberschwaben ein wildwachsendes
Apfelbäumchen, das er in seinen Garten
verpflanzte. 1912 trug der Baum die
ersten Früchte, 1914 wurden einige
Äpfel den Experten des Württembergischen
Gärtnereiverbandes vorgelegt,
die zahlreichen günstigen Eigenschaften
dieser Sorte erkannt und sie nach
ihrem Entdecker benannt. Sie entwikkelte
sich zu einer vielseitigen Standardsorte
im Königreich Württemberg –
1998 wurde sie zur Streuobstsorte des
Jahres gewählt. Der Apfel ist auch als
’Schöner vom Oberland‘ bekannt.
Frucht: Groß bis sehr groß. Gelbe
Grundfarbe, sonnenseits leuchtend rot,
blauviolett bereift. Weiß-grünliches,
sehr saftiges Fleisch von hocharomatischem,
süß-fruchtigem, weinsäuer-
lichem Geschmack. Pflückreif Anfang
bis Mitte September, etwa vier Wochen
lagerbar.
baum: Stark bis sehr stark wachsend;
breit-pyramidale Krone mit langen,
überhängenden Trieben. Früher Flor;
Ertrag früh einsetzend, regelmäßig und
hoch. Sehr gesund; widerstandsfähig
gegen Schorf, Mehltau und Holzfrost,
auf schweren Böden krebsanfällig.
standortansprüche: Gering, gerade
für höhere Lagen (bis 600 m) mit rauhem
Klima sehr empfehlenswert.
besondere hinweise: Hervorragende,
nicht alternierende Frühherbstsorte für
den Hausgarten und den Streuobstanbau,
auch in rauhen, hohen Lagen.
Bisweilen selbstfruchtbar. Beste Befruchtersorten:
Alkmene, Berlepsch,
Goldparmäne, James Grieve.
Halbstamm
Bestell-Nr. 4269 4669 € 28,00
37