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Ausgabe 09/2010 zum Herunterladen - Extrablatt vom Zeitungsjungen

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100 Jahre BÄCKEREI BRUNSHUS - Ihr Bäcker<br />

Großes Jubiläumsfest mit Tag der offenen Tür in Kirchlengern-Klosterbauerschaft<br />

Kirchlengern-Klosterbauerschaft.<br />

Brot und Brötchen zählen in Deutschland<br />

zu den wichtigsten Lebensmitteln.<br />

Mit mehr als 300 Sorten Brot und<br />

1200 Sorten Kleingebäck hat sich in<br />

Deutschland eine einzigartige Backwarenvielfalt<br />

und Backkultur entwikkelt.<br />

Nicht umsonst nennt man<br />

Deutschland „Das Land des Brotes“. Zu<br />

verdanken ist diese Vielfalt dem deutschen<br />

Bäckerhandwerk, das heute<br />

mehr als 16.000 Meisterbetriebe zählt.<br />

Einer von ihnen ist die traditionsreiche<br />

BÄCKEREI BRUNSHUS an der<br />

Stiftstr. 200. Vor 100 Jahren übernahm<br />

der damals 22-jährige Bäcker<br />

Fritz Wehmeier zusammen mit seiner<br />

Frau Minna die Bäckerei an der Stiftstraße.<br />

Der Backstube angeschlossen<br />

war ein Verkaufsgeschäft. Während<br />

des ersten Weltkrieges führte Minna<br />

Wehmeier mit einem Großgesellen<br />

und einem Gesellen die Backstube<br />

weiter. Ihre Tochter Otti war bis 1946<br />

mit im Geschäft tätig und nahm später<br />

beruflich einen anderen Weg. Tochter<br />

Gerda heiratete 1948 den Bäcker Wilhelm<br />

Brunshus. Beide übernahmen<br />

Heike und Günter Brunshus freuen<br />

sich auf viele Besucher am Tag der offenen<br />

Tür. FOTO: PATRICIA EBMEYER<br />

Bünde/Lübbecke/Pr. Oldendorf.<br />

Wie im Sport ist es auch für den Schuljahresverlauf<br />

wichtig, gut aus den<br />

Startlöchern zu kommen. Wer nach<br />

sechs Wochen Ferien den „Sommerschlaf“<br />

schnell beendet und hellwach<br />

ins neue Schuljahr startet, verschafft<br />

sich Vorteile. Später lernt er dann mit<br />

weniger Druck. Zur Unterstützung<br />

gibt es jetzt in den Studienkreisen<br />

Bünde, Lübbecke und Preußisch Oldendorf<br />

ein kostenloses Lerntraining<br />

für die ersten Wochen des Schuljahres<br />

— solange der Vorrat reicht. Das 28-<br />

kurz danach den Betrieb. Aus dieser<br />

Ehe entstanden die Kinder Hannelore<br />

und Günter. Sohn Günter Brunshus absolvierte<br />

zuerst eine Ausbildung <strong>zum</strong><br />

Konditor im damaligen „Café Quade”<br />

in Bünde und anschließend eine Lehre<br />

als Bäcker in der väterlichen Backstube.<br />

Im Jahre 1978 hat er seinen Meister<br />

gemacht. 1982 heiratete Günter<br />

Brunshus seine Verlobte Heike, die<br />

nach einer Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau<br />

im Geschäft mitarbeitet.<br />

1984 übernehmen beide die Bäckerei<br />

und sind seitdem ein eingespieltes<br />

Team. Die drei Söhne Patrick, Pascal und<br />

Robin komplettieren die Familie. Heute<br />

betreibt die BÄCKEREI BRUNSHUS<br />

eine modern eingerichtete Produktionsstätte<br />

mit überregionalem Filialnetz.<br />

Sohn Pascal betreut die fünf Filialen<br />

in Jöllenbeck, Bielefeld, Werther<br />

und zweimal in Halle. Seit jeher<br />

wird in dem Familienbetrieb viel Wert<br />

auf Qualität in der handwerklichen<br />

Backwarenherstellung gelegt. Neben<br />

Produktvielfalt, Frische und hervorragender<br />

Backwarenqualität zeichnet<br />

der individuelle Kundenservice die<br />

BÄCKEREI BRUNSHUS aus. Stolz ist<br />

die Familie Brunshus auf ihr mehrfach<br />

prämiertes Graubrot. Torten und<br />

Hochzeitstorten gehören ebenso <strong>zum</strong><br />

Repertoire von Günter Brunshus, wie<br />

die leckeren Brötchen, verschiedene<br />

Brotsorten und Gebäck. Verarbeitet<br />

werden keine Fremdprodukte, keine<br />

Geschmacksverstärker, alles ist naturbelassen<br />

und dadurch geschmacklich<br />

super und einwandfrei. Familie<br />

Brunshus lädt am Sonntag, den 10.<br />

Oktober <strong>2010</strong> von 11-17 Uhr in die<br />

Backstube ein, um mit Ihnen den 100.<br />

Geburtstag zu feiern. Kommen Sie mit<br />

Ihrer ganzen Familie und verbringen<br />

Sie einen tollen Tag mit vielen Attraktionen<br />

und Überraschungen am „Tag<br />

der offenen Tür“.<br />

seitige Schulstartprogramm begleitet<br />

Schüler der Klassen 5 bis 10 vier Wochen<br />

lang auf insgesamt zwölf Etappen.<br />

Gute Planung und Vorbereitung<br />

spielen dabei ebenso eine Rolle wie<br />

Lernmotivation und ganz praktische<br />

Dinge wie Heftführung und Merkübungen.<br />

„Der erhobene Zeigefinger<br />

bleibt außen vor“, erklärt Kerstin<br />

Griese <strong>vom</strong> Studienkreis. Die Schüler<br />

sollen selbst entscheiden, wie sie mit<br />

der angebotenen Hilfe umgehen wollen.“<br />

Eine weitere gute Nachricht:<br />

Zum richtigen Lernen gehören ausrei-<br />

Sonderthema: 100 JAHRE BÄCKEREI BRUNSHUS<br />

Schnellstart für gute Noten<br />

chend viele Pausen und Belohnungen,<br />

wenn man etwas geschafft hat.<br />

Einige Geheimnisse lüftet der Lerntrainer<br />

ebenfalls. Wer wissen will, was<br />

eine Lernwegmappe ist, was es mit ei-<br />

Jetzt<br />

informieren!<br />

Einfach gute Noten<br />

nem Hausaufgabenvertrag auf sich<br />

hat und an wen man einen Lernbrief<br />

schickt, sollte unbedingt reinschauen.<br />

Informationen gibt es z. B. unter<br />

Tel. (0 52 23)1 46 26.<br />

Profi-Nachhilfe für gute Noten<br />

Von der Grundschule bis <strong>zum</strong> Schulabschluss<br />

Die Schwestern Otti<br />

(li.) und Gerda<br />

Wehmeier (re.) im<br />

Verkaufsgeschäft<br />

an der Stiftsstraße.<br />

Auch heute<br />

noch bekommt<br />

man an dieser<br />

Adresse vielfältige<br />

Brot- und Backwaren<br />

ganz frisch aus<br />

der Backstube.<br />

FOTO: PRIVAT<br />

TÜV-geprüfte Qualität: Studienkreis Bünde, Winkelstraße 11<br />

(Nähe Museumsneubau), 0 52 23 / 1 46 26 • Rufen Sie an: Mo–Sa 8–20 Uhr<br />

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