Ausgabe 09/2010 zum Herunterladen - Extrablatt vom Zeitungsjungen
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100 Jahre BÄCKEREI BRUNSHUS - Ihr Bäcker<br />
Großes Jubiläumsfest mit Tag der offenen Tür in Kirchlengern-Klosterbauerschaft<br />
Kirchlengern-Klosterbauerschaft.<br />
Brot und Brötchen zählen in Deutschland<br />
zu den wichtigsten Lebensmitteln.<br />
Mit mehr als 300 Sorten Brot und<br />
1200 Sorten Kleingebäck hat sich in<br />
Deutschland eine einzigartige Backwarenvielfalt<br />
und Backkultur entwikkelt.<br />
Nicht umsonst nennt man<br />
Deutschland „Das Land des Brotes“. Zu<br />
verdanken ist diese Vielfalt dem deutschen<br />
Bäckerhandwerk, das heute<br />
mehr als 16.000 Meisterbetriebe zählt.<br />
Einer von ihnen ist die traditionsreiche<br />
BÄCKEREI BRUNSHUS an der<br />
Stiftstr. 200. Vor 100 Jahren übernahm<br />
der damals 22-jährige Bäcker<br />
Fritz Wehmeier zusammen mit seiner<br />
Frau Minna die Bäckerei an der Stiftstraße.<br />
Der Backstube angeschlossen<br />
war ein Verkaufsgeschäft. Während<br />
des ersten Weltkrieges führte Minna<br />
Wehmeier mit einem Großgesellen<br />
und einem Gesellen die Backstube<br />
weiter. Ihre Tochter Otti war bis 1946<br />
mit im Geschäft tätig und nahm später<br />
beruflich einen anderen Weg. Tochter<br />
Gerda heiratete 1948 den Bäcker Wilhelm<br />
Brunshus. Beide übernahmen<br />
Heike und Günter Brunshus freuen<br />
sich auf viele Besucher am Tag der offenen<br />
Tür. FOTO: PATRICIA EBMEYER<br />
Bünde/Lübbecke/Pr. Oldendorf.<br />
Wie im Sport ist es auch für den Schuljahresverlauf<br />
wichtig, gut aus den<br />
Startlöchern zu kommen. Wer nach<br />
sechs Wochen Ferien den „Sommerschlaf“<br />
schnell beendet und hellwach<br />
ins neue Schuljahr startet, verschafft<br />
sich Vorteile. Später lernt er dann mit<br />
weniger Druck. Zur Unterstützung<br />
gibt es jetzt in den Studienkreisen<br />
Bünde, Lübbecke und Preußisch Oldendorf<br />
ein kostenloses Lerntraining<br />
für die ersten Wochen des Schuljahres<br />
— solange der Vorrat reicht. Das 28-<br />
kurz danach den Betrieb. Aus dieser<br />
Ehe entstanden die Kinder Hannelore<br />
und Günter. Sohn Günter Brunshus absolvierte<br />
zuerst eine Ausbildung <strong>zum</strong><br />
Konditor im damaligen „Café Quade”<br />
in Bünde und anschließend eine Lehre<br />
als Bäcker in der väterlichen Backstube.<br />
Im Jahre 1978 hat er seinen Meister<br />
gemacht. 1982 heiratete Günter<br />
Brunshus seine Verlobte Heike, die<br />
nach einer Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau<br />
im Geschäft mitarbeitet.<br />
1984 übernehmen beide die Bäckerei<br />
und sind seitdem ein eingespieltes<br />
Team. Die drei Söhne Patrick, Pascal und<br />
Robin komplettieren die Familie. Heute<br />
betreibt die BÄCKEREI BRUNSHUS<br />
eine modern eingerichtete Produktionsstätte<br />
mit überregionalem Filialnetz.<br />
Sohn Pascal betreut die fünf Filialen<br />
in Jöllenbeck, Bielefeld, Werther<br />
und zweimal in Halle. Seit jeher<br />
wird in dem Familienbetrieb viel Wert<br />
auf Qualität in der handwerklichen<br />
Backwarenherstellung gelegt. Neben<br />
Produktvielfalt, Frische und hervorragender<br />
Backwarenqualität zeichnet<br />
der individuelle Kundenservice die<br />
BÄCKEREI BRUNSHUS aus. Stolz ist<br />
die Familie Brunshus auf ihr mehrfach<br />
prämiertes Graubrot. Torten und<br />
Hochzeitstorten gehören ebenso <strong>zum</strong><br />
Repertoire von Günter Brunshus, wie<br />
die leckeren Brötchen, verschiedene<br />
Brotsorten und Gebäck. Verarbeitet<br />
werden keine Fremdprodukte, keine<br />
Geschmacksverstärker, alles ist naturbelassen<br />
und dadurch geschmacklich<br />
super und einwandfrei. Familie<br />
Brunshus lädt am Sonntag, den 10.<br />
Oktober <strong>2010</strong> von 11-17 Uhr in die<br />
Backstube ein, um mit Ihnen den 100.<br />
Geburtstag zu feiern. Kommen Sie mit<br />
Ihrer ganzen Familie und verbringen<br />
Sie einen tollen Tag mit vielen Attraktionen<br />
und Überraschungen am „Tag<br />
der offenen Tür“.<br />
seitige Schulstartprogramm begleitet<br />
Schüler der Klassen 5 bis 10 vier Wochen<br />
lang auf insgesamt zwölf Etappen.<br />
Gute Planung und Vorbereitung<br />
spielen dabei ebenso eine Rolle wie<br />
Lernmotivation und ganz praktische<br />
Dinge wie Heftführung und Merkübungen.<br />
„Der erhobene Zeigefinger<br />
bleibt außen vor“, erklärt Kerstin<br />
Griese <strong>vom</strong> Studienkreis. Die Schüler<br />
sollen selbst entscheiden, wie sie mit<br />
der angebotenen Hilfe umgehen wollen.“<br />
Eine weitere gute Nachricht:<br />
Zum richtigen Lernen gehören ausrei-<br />
Sonderthema: 100 JAHRE BÄCKEREI BRUNSHUS<br />
Schnellstart für gute Noten<br />
chend viele Pausen und Belohnungen,<br />
wenn man etwas geschafft hat.<br />
Einige Geheimnisse lüftet der Lerntrainer<br />
ebenfalls. Wer wissen will, was<br />
eine Lernwegmappe ist, was es mit ei-<br />
Jetzt<br />
informieren!<br />
Einfach gute Noten<br />
nem Hausaufgabenvertrag auf sich<br />
hat und an wen man einen Lernbrief<br />
schickt, sollte unbedingt reinschauen.<br />
Informationen gibt es z. B. unter<br />
Tel. (0 52 23)1 46 26.<br />
Profi-Nachhilfe für gute Noten<br />
Von der Grundschule bis <strong>zum</strong> Schulabschluss<br />
Die Schwestern Otti<br />
(li.) und Gerda<br />
Wehmeier (re.) im<br />
Verkaufsgeschäft<br />
an der Stiftsstraße.<br />
Auch heute<br />
noch bekommt<br />
man an dieser<br />
Adresse vielfältige<br />
Brot- und Backwaren<br />
ganz frisch aus<br />
der Backstube.<br />
FOTO: PRIVAT<br />
TÜV-geprüfte Qualität: Studienkreis Bünde, Winkelstraße 11<br />
(Nähe Museumsneubau), 0 52 23 / 1 46 26 • Rufen Sie an: Mo–Sa 8–20 Uhr<br />
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