Broschüre für Lehrpersonen - Fit for Future

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

2.2 WARUM KERNBOTSCHAFTEN? MIT FREUDE UND GENUSS ESSEN UND TRINKEN Die fünf Kernbotschaften der Ernährungsscheibe sind auf das Esserleben von Kindern unter 12 Jahren ausgerichtet. Es wird empfohlen, sie fächerübergreifend mindestens einmal pro Schuljahr zu wiederholen und zu vertiefen. Jede Botschaft sollte dabei in mind. einer Doppelstunde behandelt und in den regulären Lehrstoff integriert werden. Der Unterricht knüpft idealerweise an den Erfahrungen, der Experimentierfreude und dem eigenständigen Handeln der Kinder an. Halten Sie sich mit Bewertungen und Ihren eigenen Erfahrungen und Vorstellungen zurück. Es geht in diesem Unterricht nicht primär um richtig oder falsch, sondern eher um Freude und Interesse an der Vielfalt der Lebensmittel: Die Kinder werden dabei für ausgewogenes Essen und Trinken sensibilisiert, positive Verhaltensmuster rücken in den Vordergrund und das Verantwortungsbewusstsein für die eigene Gesundheit und den eigenen Körper wird geschärft. Es gibt natürlich auch Grenzen: Nicht jeder Schüler und jede Schülerin werden durch den Unterricht zu gesundheitsbewussten und verantwortungsvollen Feinschmeckern. „LEBENSMITTEL ERLEBEN“ UND DARAUS ERKENNTNISSE ZIEHEN In den vorliegenden Vorschlägen werden sowohl Erkenntnisse einer ausgewogenen und genussvollen Ernährung weitergegeben als auch auf persönliche Erfahrungen der Schülerinnen und Schüler zurückgegriffen. 20 www.fit-4-future.de Hintergründe Kernbotschaften Diese sind je nach Umfeld sehr unterschiedlich. Eltern und andere Bezugspersonen prägen das Essverhalten entscheidend mit, denn sie bestimmen letztlich, was auf den Tisch kommt und was nicht. Fehlt es bereits an den Rahmenbedingungen, fällt es Kindern schwer, gesund zu essen. Diese unterschiedlichen Voraussetzungen gilt es zu berücksichtigen. Im Unterricht steht also nicht das Handeln zu Hause im Vordergrund, sondern das Erleben von Lebensmitteln und das Erkennen von damit verbundenen Körperreaktionen. Deshalb wird im Unterricht meist bewusst auf detaillierte Erklärungen, was zu Hause genau gegessen oder getrunken werden sollte, verzichtet. Vielmehr sollen Experimente und daraus gewonnene Erkenntnisse rund ums Essen und Trinken gute Voraussetzungen zu einer gesunden Ernährungsweise schaffen. FÄCHERÜBERGREIFENDE AUFGABEN Setzen sich die Kinder im Unterricht auf vielfältige Weise mit der Ernährung auseinander, erleichtert das die Umsetzung im Alltag. Deshalb ist es sinnvoll, das Thema in unterschiedlichen Unterrichtsfächern zu behandeln. So eignet sich das Berechnen des Wasseranteils im Körper beispielsweise für das Fach Mathematik. Merkmale von Lebensmittelgruppen lassen sich im Deutschunterricht erarbeiten. Damit Schüler die verschiedenen Informationen aus den unterschiedlichen Fächern als Ganzes wahrnehmen und einordnen können, wird der Unterricht zur Ernährung immer denselben fünf einfachen Kernbotschaften zugeordnet.
POSITIVE VERHALTENSMUSTER VORLEBEN DIE 5 ERNÄHRUNGSBOTSCHAFTEN WASSER TRINKEN OBST UND GEMÜSE ESSEN REGELMÄSSIG ESSEN ESSEN UND TRINKEN SCHLAU AUSWÄHLEN BEIM ESSEN BILDSCHIRM AUS Von Wasser kannst du nie genug kriegen: Trinke Wasser zu jedem Essen und auch zwischendurch. Mach Wasser zu deinem Lieblingsgetränk: Es ist besser und erfrischender als gesüßte Getränke. Du hast die Wahl: Entdecke die bunte Vielfalt an Obst und Gemüse. Immer ein Genuss: Obst und Gemüse schmecken zu den Hauptmahlzeiten sowie als Snack hervorragend. Ein guter Start in den Tag: Ein gesundes Frühstück gibt dir die Energie dazu. Fit durch den ganzen Tag: Nimm regelmäßige Mahlzeiten zu dir und vermeide es, ständig zwischendurch zu naschen. Entdecke das Angebot: Iss abwechslungsreich, um gut in Form zu bleiben. Nimm es leichter: Genieße fett- und zuckerreiche Lebensmittel nur ab und zu und in kleinen Mengen. Sei aktiv: Spielen, Basteln, Lesen, Sport treiben – kehre dem Bildschirm öfters den Rücken und unternimm etwas anderes, was dir Spaß macht. Iss nicht nebenbei: Nimm dir Zeit zum Essen – genieße es und mache gleichzeitig nichts anderes. 21
Seite 1 und 2: CLEVER ESSEN GESUNDES ESSEN BEGINNT
Seite 3 und 4: VORWORT Liebe Lehrerinnen und Lehre
Seite 5 und 6: 3 AKTIONSKARTEN UND WEITERE VORSCHL
Seite 7 und 8: von der theorie zur praxis ... MIT
Seite 9 und 10: KIND - ESSEN - GESUNDHEIT 1HINTERGR
Seite 11 und 12: schule - familie VERÄNDERTE FAMILI
Seite 13 und 14: SINNVOLLE ZWISCHENMAHLZEITEN Es kö
Seite 15 und 16: in bewegung bleiben Die Ernährungs
Seite 17 und 18: DIE FÜNF KERNBOTSCHAFTEN 2DIE GESU
Seite 19: die gesunde schule CHECKLISTE: DIE
Seite 23 und 24: REGELMÄSSIG ESSEN 1. / 2. KLASSE K
Seite 25 und 26: AKTIONSKARTEN UND WEITERE VORSCHLÄ
Seite 27 und 28: EI-EI-EI WIR MACHEN EIN WASSEREXPER
Seite 29 und 30: LUNCHbox DeiNe LUNCHbox soLL DiCH j
Seite 31 und 32: TELEFON MANCHMAL SIEHT ETWAS SO TOL
Seite 33 und 34: lebenswichtiges wasser Diese Tabell
Seite 35 und 36: unte vielfalt KERNBOTSCHAFT: OBST &
Seite 37 und 38: leckeres aus dem OBsTkOrB KARTEN ZU
Seite 39 und 40: KARTEN ZU DIESEM THEMA: TELEFON MAN
Seite 41 und 42: schlau auswählen KERNBOTSCHAFT: ES
Seite 43 und 44: lebensmittelgruppen KARTEN ZU DIESE
Seite 45 und 46: ildschirm - essen - übergewicht KA
Seite 47 und 48: input - output KARTEN ZU DIESEM THE
Seite 49 und 50: INFORMATIONS- VERANSTALTUNGEN 4 4DI
Seite 51 und 52: GEMEINSAM FÜR GESUNDES ESSEN NÜTZ

Broschüre für Lehrpersonen - Fit for Future

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?