gute zutaten richtige rezepte perfekte lösungen - Wirtschaft.kundl.at
gute zutaten richtige rezepte perfekte lösungen - Wirtschaft.kundl.at
gute zutaten richtige rezepte perfekte lösungen - Wirtschaft.kundl.at
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
GEBURTSTAG<br />
07. 01.1965<br />
GEBURTSTAG<br />
05.08.1962<br />
STERNZEICHEN<br />
Steinbock<br />
STERNZEICHEN<br />
Löwe<br />
EIGENSCHAFTEN<br />
produktiv, verantwortungsvoll, ehrgeizig,<br />
diszipliniert, traditionsbewusst, geduldig<br />
EIGENSCHAFTEN<br />
selbstbewusst, schöpferisch, unabhängig,<br />
optimistisch, treu, ehrlich<br />
BERUF<br />
MOTTO<br />
Unternehmensber<strong>at</strong>er/Geschäftsführer,<br />
Obmann <strong>Wirtschaft</strong>sbund Ortsgruppe Kundl<br />
Manche Menschen sehen die Dinge,<br />
wie sie sind und fragen: Warum?<br />
Ich träume von Dingen, die es noch nicht<br />
gegeben h<strong>at</strong>, und frage: „Warum nicht?“<br />
BERUF<br />
MOTTO<br />
selbständiger Unternehmer<br />
SHP Ingenieurbüro, IRS Messtechnik,<br />
Obmann der Raiffeisenbank Kundl<br />
“nimm`s leicht, schau nach vorn`”<br />
Peter Embacher<br />
Gebackene Holunderdolden<br />
“Suche nicht nach<br />
Fehlern, sondern<br />
suche nach Lösungen.<br />
“Gutes erhalten,<br />
Neues gestalten.”<br />
Ing. Robert Stiefmüller<br />
Kaiserschmarrn<br />
ZUBEREITUNG<br />
ZUBEREITUNG<br />
Das Mehl, den Wein und eine Prise Salz vermengen<br />
und eine halbe Stunde quellen lassen.<br />
Die Eier unterrühren, der Teig sollte fl üssig sein.<br />
Die Holunderdolden am Stiel nehmen und durch<br />
den Teig ziehen. In sehr heissem Öl 2 - 3<br />
Minuten ausbacken, auf einem Küchentuch<br />
abtropfen lassen. Mit Zucker bestreuen und<br />
servieren.<br />
Eier in Dotter und Klar trennen. Milch mit Mehl,<br />
Prise Salz und Vanillezucker verquirlen. Dotter<br />
einrühren. Backrohr auf 180 °C vorheizen.<br />
Eiklar mit Zucker zu cremigem Schnee schlagen<br />
und unter den Teig heben.<br />
In einer beschichteten Pfanne 1 EL Butter erhitzen.<br />
Teig darin gleichmäßig verteilen und bei milder<br />
Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.<br />
Masse wenden und fertig backen.<br />
ZUTATEN (für 2 Portionen)<br />
8 große Holunderdolden<br />
80 g Mehl<br />
ein Schuss Weisswein<br />
Salz<br />
2 Eier<br />
Öl<br />
Zum Schluss den Schmarren zerpfl ücken, auf<br />
ein Teller geben, mit Staubzucker bestreuen und<br />
servieren.<br />
ZUTATEN (für 2 Portionen)<br />
3 Eier<br />
2 EL Kristallzucker<br />
125 ml Milch<br />
1 Pkg. Vanillezucker<br />
60 g gl<strong>at</strong>tes Mehl<br />
1 EL Rosinen<br />
Butter<br />
Salz<br />
Staubzucker<br />
4 Peter Embacher | Gebackene Holunderdolden<br />
Ing. Robert Stiefmüller | Kaiserschmarrn 5
Change language