Verdorbene Körner
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Wichtige Qualitätsmerkmale bei Speisekartoffeln (2)<br />
Äußere Qualitätsmerkmale<br />
sortenrein<br />
Fremdsorten: max. 2 % des jeweiligen Packungsgewichtes.<br />
schalenfest<br />
Anteil schalenloser Ware, die ab 1. Oktober erstmalig verladen wird, darf max. 5 % betragen<br />
Mindest-Knollengröße<br />
Langovale bis lange Sorten: 30 mm, runde bis ovale Sorten: 35 mm max. Bandbreite bei<br />
Packungen bis 5 kg: 30 mm, größere Packungen keine Vorschriften.<br />
zusätzliche, wichtige, erwünschte Kriterien:<br />
• Augentiefe:<br />
• Schalenfarbe:<br />
• Schalenbeschaffenheit:<br />
• Formmängel:<br />
möglichst flach<br />
gelb<br />
glatt<br />
ohne<br />
* Quelle: Saatbauamt<br />
Donaueschingen<br />
K. Mastel Pflanzenqualität<br />
Stand der Bearbeitung: Oktober 2003 14
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