Verdorbene Körner
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Qualitätsanforderungen an Weizen<br />
• Feuchte: max. 14,5 % (Intervention WJ 2003/04)<br />
• Bruchkorn: max. 5 % (Abschläge von 3 – 3,8 %, Intervention WJ 03/04)<br />
Mindestanforderungen<br />
Qualitätskriterien<br />
Intervention*<br />
Handel<br />
(WJ 2003/04)<br />
Futterweizen<br />
B-Weizen<br />
A-Weizen<br />
E-Weizen<br />
• Proteingehalt (% i.TS)<br />
≥ 10,5 1)<br />
> 11,5<br />
> 13,5<br />
> 14,0<br />
• Fallzahl (sec.)<br />
≥ 220<br />
> 220<br />
> 240<br />
> 250<br />
• Sedimentationswert<br />
≥ 22<br />
> 25<br />
> 35/40<br />
> 50<br />
Hektolitergewicht (kg/hl)<br />
≥ 73<br />
≥ 73<br />
> 76<br />
> 78/80<br />
> 78/80<br />
(Abschl. v. 76-73)<br />
1)<br />
Abschläge bei 10,5 - 11,5% * Quelle: GETREIDE 2003/2004, Broschüre der Agrimedia GmbH, Spithal 4, 29468 Bergen<br />
K. Mastel Pflanzenqualität<br />
Stand der Bearbeitung: Oktober 2003 2
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