Geniessen leicht gemacht - LOGO Werbung & Design
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VEGETARISCH<br />
Ebly-Quiche mit Hüttenkäse<br />
und frischen Kräutern<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
200 g geriebener Teig<br />
100 g Ebly Zartweizen<br />
40 g Hüttenkäse<br />
50 g Vollei (1 Ei)<br />
1 dl Vollrahm<br />
100 g Zwiebeln<br />
Kräuter gehackt (Thymian,<br />
Rosmarin, Petersilie)<br />
Salz, Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
Ebly weichkochen und auskühlen lassen.<br />
Den geriebenen Teig auswallen und in eine<br />
runde Form (ca. Ø 25 cm) legen, mit<br />
einer Gabel einstechen.<br />
Ebly, Hüttenkäse und die restlichen Zutaten<br />
miteinander vermengen und abschmecken.<br />
In die Form giessen und bei 180°C zirka<br />
dreissig Minuten backen.<br />
Tipp: Dazu eignet sich ein frischer Salat<br />
besonders gut.<br />
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