Der Katalog zum Download - Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
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<strong>Ehlert</strong>-Spezialitäten für Wurst- und Fleischwaren<br />
Kochwurst<br />
DELIKATESS KALBSLEBERWURST<br />
Gewürzzubereitung mit Umrötung und hellen Gewürzen, mit Pfeffer-/Ingwer-/Zwiebel/Vanille-Note<br />
Dosierung:<br />
10 g / kg Masse<br />
Deklaration: Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Saccharose,Trockenglukosesirup), Hefeextrakt, Stabilisator: Ascorbinsäure E 300,<br />
Säuerungsmittel: Zitronensäure E 330, Aroma<br />
Gebinde<br />
Art.-Nr. 1233<br />
Beutel 1 kg<br />
GROBE LEBERWURST<br />
Gewürzzubereitung mit schwarzem Pfeffer, Thüringer Majoran und Vanillinzucker<br />
Dosierung:<br />
10 g / kg Masse<br />
Deklaration: Gewürze und Kräuter, Zuckerstoffe (Dextrose, Saccharose,Trockenglukosesirup),Würze, Hefeextrakt,<br />
Stabilisator: Ascorbinsäure E 300, Aroma<br />
Gebinde<br />
Beutel 1 kg<br />
Art.-Nr. 3681<br />
HAUSMACHER LEBERWURST<br />
dunkle Gewürzmischung mit Pfeffer-/Ingwer-/Piment-Note<br />
Dosierung:<br />
4 g / kg Masse<br />
Deklaration: Gewürze<br />
Gebinde<br />
Beutel 1 kg<br />
Art.-Nr. 301398<br />
HAUSMACHER BLUTWURST<br />
Gewürzmischung aus dunklen Gewürzen, Pfeffer-, Piment-, Nelken-betont<br />
Dosierung:<br />
4 g / kg Masse<br />
Deklaration: Gewürze<br />
Gebinde<br />
Beutel 1 kg<br />
Art.-Nr. 301397<br />
52 <strong>Ehlert</strong>-Spezialitäten für Wurst- und Fleischwaren
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