Zitronensaft und „Rohrfrei“ - Universität Rostock
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Dr. Julia Freienberg<br />
Prof. Dr. Alfred Flint<br />
Beobachtung: Bei Zugabe des Wassers setzt eine Gasentwicklung ein, <strong>und</strong> es bildet sich<br />
eine leicht getrübte Lösung. Der pH-Wert der Lösung liegt bei 4,10.<br />
Auswertung: Der pH-Wert entspricht damit in etwa demjenigen, der bei dem Originalprodukt<br />
ermittelt wurde (pH = 4,0 – 4,3). Die berechnete Zusammensetzung muss demnach korrekt<br />
sein.<br />
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