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Hela Meisterschaftliche Grillrezepturen

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Schweinefilet-Spieß<br />

“Oriental”<br />

Material:<br />

1000,0 g Schweinefilet, zu Medaillons geschnitten 2.501<br />

100,0 g Gemüsepaprika in Quadrate, ca. 3 x 3 cm geschnitten<br />

Lts.<br />

Gewürze und<br />

Art. - Nr.<br />

Zutaten je 80,0 g <strong>Hela</strong> Würzöl naturell Oriental 23 82 45<br />

1 kg Material:<br />

Weitere Zutaten:<br />

Passende Flaggen-Spieße<br />

Verarbeitung:<br />

Die Medaillons mit Würzöl naturell Oriental marinieren. Anschließend flach auf die<br />

Arbeitsfläche legen und seitlich einen Holzspieß durch das Fleisch schieben,<br />

darauf folgend Paprika und Fleisch im Wechsel. Die fertigen Spieße dann zum<br />

Verkauf anbieten.<br />

-Bitte beachten Sie die Gesetzgebung für Hackfleischprodukte-<br />

Deklarations-:<br />

vorschlag:<br />

84 % Schweinefleisch, 8 % Gemüsepaprika, pflanzliches Fett, Meersalz,<br />

Würze, Gewürze und Kräuter, Zucker, Hefeextrakt, natürliches Aroma.<br />

Stand: 04/12

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