Hela Meisterschaftliche Grillrezepturen
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Schweinefilet-Spieß<br />
“Oriental”<br />
Material:<br />
1000,0 g Schweinefilet, zu Medaillons geschnitten 2.501<br />
100,0 g Gemüsepaprika in Quadrate, ca. 3 x 3 cm geschnitten<br />
Lts.<br />
Gewürze und<br />
Art. - Nr.<br />
Zutaten je 80,0 g <strong>Hela</strong> Würzöl naturell Oriental 23 82 45<br />
1 kg Material:<br />
Weitere Zutaten:<br />
Passende Flaggen-Spieße<br />
Verarbeitung:<br />
Die Medaillons mit Würzöl naturell Oriental marinieren. Anschließend flach auf die<br />
Arbeitsfläche legen und seitlich einen Holzspieß durch das Fleisch schieben,<br />
darauf folgend Paprika und Fleisch im Wechsel. Die fertigen Spieße dann zum<br />
Verkauf anbieten.<br />
-Bitte beachten Sie die Gesetzgebung für Hackfleischprodukte-<br />
Deklarations-:<br />
vorschlag:<br />
84 % Schweinefleisch, 8 % Gemüsepaprika, pflanzliches Fett, Meersalz,<br />
Würze, Gewürze und Kräuter, Zucker, Hefeextrakt, natürliches Aroma.<br />
Stand: 04/12