PDF Öffnen - Biokreis

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

n_5_13.qxp 09.10.2013 10:50 Seite 38 Titel Bäuerliche Landwirtschaft Bilder: Zöls „Zum Leben zu wenig, zum Sterben zu viel …“ Über den Trug der bäuerlichen Idylle und den Kampf gegen das System Von Ronja Zöls Einfach schön ist es auf dem Hof von Petra und Franz Dankesreiter. Wie lange er noch bewirtschaftet wird, ist ungewiss. Franz (50) und Petra (48) Dankesreiter sitzen im Schatten eines Baumes auf ihrem Hof in Haselbach (Landkreis Passau). Die rot-weiß-karierte Tischdecke auf dem rustikalen Holztisch vor ihnen, die blauen Fensterläden mit den Herzen am Bauernhaus im Hintergrund, das Plätschern des kleinen Mühlrads, zwitschernde Vögel und gackernde Hühner, die um den Tisch herumlaufen – das alles vermittelt eine Idylle wie im Bilderbuch. Genau so würden sich wahrscheinlich die meisten Menschen bäuerliche Landwirtschaft vorstellen. Fast könnte man die zwei um dieses beschauliche Fleckchen Erde, das wirkt wie aus einer vergangenen Zeit, beneiden. „Neidisch ist nur der, der zu wenig weiß“, sagt Franz Dankesreiter. „Auch für uns ist das hier eine Idylle. Aber das wäre es nicht, wenn wir nicht alles tun würden, was wir tun.“ Was die Dankesreiters tun: „Ein Land bewirtschaften, das wir geliehen haben und eines Tages weitergeben werden“, so der <strong>Biokreis</strong>-Landwirt. Was sie noch tun? Der Haselbacher betreibt einen Getreidehandel, seine Frau Petra einen Hofladen. Zusätzlich arbeitet sie als Büroangestellte im öffentlichen Dienst. Samstags stehen sie auf dem Bauernmarkt und verkaufen Getreide, Mehl und Backwaren. Bäuerliche Landwirtschaft: Was bedeutet das für die beiden? „Idealerweise würde es bedeuten, dass ein Bauer und eine Bäuerin mit ihrer Familie von ihrem Hof leben können“, sind sich die beiden einig, „aber das gibt es heute kaum mehr…“ Einst 15 kleine Bauernhöfe im Dorf – heute ist nur noch einer übrig Zehn Hektar Grund, davon 4,5 Hektar eigenen, bewirtschaftet das Ehepaar, das drei erwachsene Kinder hat. Sieben Milchkühe, drei Färsen, vier Mastschweine und 40 Hühner leben auf dem Hof, der schon vom Vater und vom Großvater im Nebenerwerb geführt wurde. Auch Franz Dankesreiter hat viele Jahre im Schichtsystem in einer Druckerei gearbeitet und nach dem Aufstehen das Heu gewendet. Zermürbend war das, wie er heute sagt. Nur allzu gerne würde er Vollzeit- Landwirt sein. Er ist in die Landwirtschaft hineingewachsen, bekam traditionell als erster Sohn den Hof, lernte erst Schreiner und dann Drucker. Petra ist „aus der Stadt“, aus Passau. Sie hat nie gezögert, auf einen Bauernhof ein- 38 bioNachrichten 5 | Oktober/November 2013
n_5_13.qxp 09.10.2013 10:51 Seite 39 Bäuerliche Landwirtschaft Titel zuheiraten, mag aber auch die Abwechslung von Büro und Stall. Außerdem wissen beide: Was sie mit ihrem Hof verdienen, „ist zum Leben zu wenig, zum Sterben zu viel“. Das, was von der Landwirtschaft bleibt, ist das Milchgeld. Investieren können die Dankesreiters damit nicht. Mit dem, was der Vater einst verdient hatte, finanzierte er seine Maschinen. Der Sohn benutzt sie immer noch. Der Stadel ist alt. Zehn Jahre wird er vielleicht noch seinen Zweck erfüllen. Dann wird irgendwann das Dach einstürzen. Außer einer der Söhne will sein Einkommen in den Hof investieren. 15 kleine Landwirte gab es vor zehn Jahren noch in Haselbach, erzählen die beiden. Übrig sind nur noch sie. In den 70er-Jahren sei die Situation noch besser gewesen. Die Milchpreise waren in etwa so hoch wie heute, aber ein Traktor kostete nicht ein Drittel von dem, was jetzt verlangt wird. „Die Unstimmigkeit in der Relation glich man immer mit Masse aus“, so Dankesreiter, „aber den aktuellen Preisunterschied kann man nicht mehr ausgleichen.“ Freiheit ist der Abhängigkeit gewichen Als Hobby bezeichnet das Ehepaar heute die Bewirtschaftung des Hofes. Die beiden sehen das Schlechte genauso wie das Schöne daran. Der Hof gibt ihnen eine gewisse Sicherheit. „Es herrscht viel Not außerhalb der Landwirtschaft. Menschen werden arbeitslos, können ihr Haus nicht mehr bezahlen, stehen auf der Straße. Wir wissen: Egal, wie schlecht es kommt, für uns selber reicht es immer.“ Franz Dankesreiter schätzt außerdem die Tatsache, selbst bestimmen zu können, was auf seinem Hof passiert, kreativ sein zu können. Trotzdem: Wirklich frei fühlt er sich nicht. Sein Eindruck der Abhängigkeit ist in den vergangenen Jahren immer stärker geworden. Die Zwänge durch die Ämter, die Vorschriften für die Lebensmittelerzeugung und die ständigen Veränderungen … „Wir sind zu klein, um alles mitmachen zu können“, sagt er. So darf er seine Eier nicht auf dem Bauernmarkt verkaufen, weil es sich für ihn nicht lohnt, eine teure Stempelanlage zu kaufen. „Da steckt System dahinter“, sagt er, „die Kleinen können so nur kaputt gehen.“ Gegen das System will er sich wehren. Immer, wenn auch nur eine minimale Aussicht besteht, dass es sich lohnen könnte. Als das Thema Blauzungenimpfung aktuell war, organisierte er sich mit. Damals war es den Einsatz wert, gegen das Stempeln der Eier kann er nichts machen, das weiß er. Mit jedem sterbenden Hof verarmt die Gesellschaft Grundsätzlich sieht er Bio als Chance für die bäuerliche Landwirtschaft. „Wer im Kleinen was bewegt, gegen die Masse, kann einen höheren Erlös erzielen. Aber das bedeutet auch einen Haufen Arbeit.“ Er selbst hat seinen Betrieb 1988 auf Bio umgestellt, inspiriert durch seinen Cousin, der auf einem Demeter-Hof Zivildienst geleistet hatte, seinen eigenen Hof daraufhin umstellte, und diesen mit bewundernswerter Überzeugung bewirtschaftete. „Wir sahen damals eine Chance, diesem ganzen Strudel auszuweichen“, erzählt er. Von der Politik wünschen sich die Dankesreiters, dass den Bauern mehr Eigenverantwortung zugestanden wird. Von der Gesellschaft würden sie sich wünschen, dass sie sich mehr Zeit dafür nimmt, ihre Lebensmittel genauer anzuschauen, zu fragen, woher sie kommen, wie sie produziert werden. „Die Gesellschaft verarmt mit jedem Betrieb, der stirbt“, sagt Franz Dankesreiter. Früher habe das bäuerliche Leben die Dörfer geprägt, bäuerliche Themen des Jahresverlaufs seien besprochen worden. „Heute sterben die Traditionen, jeder lebt für sich, fährt zum Arbeiten in die Stadt und die Kinder müssen weit weg, wenn sie was werden wollen“, so Petra Dankesreiter. Ihre Überzeugungen, ihr bäuerliches Leben und ihre Motivation haben sie ihren drei Söhnen von klein auf vermittelt. Offen haben sie die Vor- und Nachteile dargelegt und ihnen überlassen, was sie daraus machen. Besonders der mittlere Sohn habe sich lange geschämt, der Sohn eines Bauern zu sein. Es war ihm peinlich, mit dem VW-Pritschenwagen von der Schule geholt zu werden. Heute arbeitet er in einem großen Technologiekonzern, aber er kämpft mit zu Hause auf dem Hof, hilft beim Heu wenden und beim Maschinen reparieren. „Er hat Geld, Freizeit, bezahlten Urlaub“, erzählt Dankesreiter, „aber vielleicht ist das ja doch nicht alles.“ Optimistisch sieht der Landwirt trotzdem nicht in die Zukunft: „Ich weiß den Tag nicht, an dem es hier zu Ende ist …“ bioNachrichten 5 | Oktober/November 2013 39
Seite 1 und 2: n_5_13.qxp 09.10.2013 10:31 Seite 1
Seite 37: n_5_13.qxp 09.10.2013 10:50 Seite 3

PDF Öffnen - Biokreis

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?