10+14x1/1 und 6+10x2/1 - Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

DEUTSCH
Abtaubetrieb
Sicherstellen, dass die Maschine stillsteht.
Um den Auftauzyklus zu wählen, drückt man die
Das untere Display visualisiert die abgelaufene
Zeit.
Der Abtaubetrieb erfolgt durch forcierte Belüftung
mit dem Verdampferlüfter.
Nach Ende des Abtauzyklus wird der
intermittierende Buzzer aktiviert.
Der Zyklus wird automatisch, nach Ablauf der
vorgesehenen Zeit beendet.
Der Zyklus kann mindestens drei Sekunden lang
manuell unterbrochen werden, indem man die
Taste ; betätigt man die Taste wird die
Wahl bestätigt und der Zyklus startet.
Heizzyklus für Kerntemperaturfühler (Optional)
Taste
betätigt.
Um den Heizzyklus des Kerntemperaturfühlers zu
wählen, drückt man die Taste
; betätigt man
Am Ende des Arbeitszyklus erleichtert der
Heizzyklus der Produktsonde die Entnahme der
Spitze aus dem gefrorenen Produkt.
Diese Funktion kann nicht aktiviert werden, falls:
der gelieferte Kerntemperaturfühler nicht
beheizbar ist,
die Temperatur des
Kerntemperaturfühlers über 0°C liegt.
Der Zyklus wird automatisch, nach Ablauf der
vorgesehenen Zeit beendet.
Der Zyklus kann mindestens drei Sekunden lang
manuell unterbrochen werden, indem man die
DE
die Taste wird die Wahl bestätigt und der
Zyklus startet.
Taste
betätigt.
UV Lampe (Optional)
Display visualisiert die verbleibende Zeit, die
entsprechende Ikone leuchtet auf: .
Der Zyklus wird automatisch, nach Ablauf der
vorgesehenen Zeit beendet.
Der Zyklus kann mindestens drei Sekunden lang
manuell unterbrochen werden, indem man die
Um den Desinfezionsyklus zu wählen, drückt man
die Taste ; betätigt man die Taste
wird die Wahl bestätigt und der Zyklus startet.
Der Zyklus kann nur bei geschlossener Tür
gestartet werden und wird beim Öffnen der Tür
während der Sterilisation sofort unterbrochen.
Das obere Display visualisiert die von der
Zellensonde gelesene Temperatur, das untere
Taste betätigt.
Für eine korrekte Funktionstüchtigkeit und
Hygiene der Maschine ist es ratsam, die
Desinfektion der Zelle am Ende jeder
Arbeitsschicht durchzuführen.
4.4. Gebrauchshinweise
Längerer Stillstand
Sollte die Apparatur längere Zeit nicht in Betrieb
genommen werden, wie folgt vorgehen:
1. Den automatischen Trennschalter benutzen,
um die Hauptstromversorgung der Apparatur
zu unterbrechen.
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