AZUBI gesucht 2012 - Handwerkskammer Halle

Seite 20 | Berufsbilder vorgestellt
as man
schwar auf
wei besit t
hr habt eine usage Dann kann es a
endlich losgehen mit der Ausbildung
Aber halt erst ben tigt hr noch einen
Vertrag!
Der muss or urem ersten Arbeitstag
on beiden Seiten dem Ausbildenden
und Aus ubildenden unterschrieben
worden sein m Vertrag muss auf eden
Fall drinstehen, in welchem Beruf hr
ausgebildet werdet und welche iele die
Ausbildung haben soll Au erdem, wann
die Ausbildung beginnt und endet, welche
au erbetrieblichen Ausbildungsma nah
men n tig sind, wie iele Stunden die t g
liche Arbeits eit betr gt, wie lange die
robe eit dauert, wie und in welcher
H he die Ausbildung ergütet wird, wel
che rlaubsregelungen bestehen, unter
welchen Vorausset ungen eine ündigung
m glich ist und welche us t lichen Vor
schriften w hrend der Ausbildung beach
tet werden müssen
b ein Aus ubildender im eweiligen Be
trieb weiterbesch ftigt wird, kann da
gegen erst in den let ten sechs onaten
der Ausbildung ereinbart werden Seid
ihr noch nicht ahre alt, muss um Ver
tragsschluss übrigens die ustimmung
des geset lichen Vertreters (in der egel
sind das ure ltern) eingeholt werden
AZUBI gesucht!
Fischwirt/in mit dem
Schwerpunkt Fischhaltung
und Fischzucht
Ausbildungsdauer: Jahre ernorte: Betrieb und Berufsschule
as macht man in diesem eruf
Fischwirte und Fischwirtinnen mit dem Schwerpunkt Fischhaltung und Fischzucht
züchten Fische, vor allem Forellen, Karpfen und Schleien.
Sie wählen die geeigneten uchtfische aus, setzen sie in künstlich geschaffene
Aufzuchtgewässer, überwachen Befruchtung, Erbrütung und Brutproduktion
und pflegen die Fische bis zum Abfischen. Dabei füttern sie die Tiere regelmäßig,
nehmen Wasserproben, werten diese aus und halten die Teichanlagen
instand. Nach dem Fang verarbeiten Fischwirte und Fischwirtinnen die
Fische zum Teil noch weiter. um Beispiel filetieren oder räuchern sie sie und
verkaufen die Fischprodukte an roß- oder auch Einzelkunden.
o arbeitet man
Fischwirte und Fischwirtinnen mit dem Schwerpunkt Fischhaltung und Fischzucht
arbeiten hauptsächlich in der Teichwirtschaft, auf Fischgütern und -farmen
oder in Fischzucht- und Fischmastbetrieben.
Sie sind vorwiegend im Freien an Teichanlagen sowie in Bruthäusern tätig,
wo Fische erbrütet und aufgezogen werden. Wenn sie Fische verarbeiten, halten
sie sich in Schlachträumen auf. Auch in Räucher- und Kühlräumen sind
sie beschäftigt. Sofern sie ihre Produkte direkt verkaufen, arbeiten sie an
Marktständen oder in Verkaufsräumen.
orauf kommt es an
- Der vorschriftsmäßige Umgang mit Futtermitteln sowie mit verkaufsfertigen
Fischprodukten verlangt Verantwortungsbewusstsein, damit die esundheit
der Verbraucher nicht gefährdet wird.
Für Aus ubildende gilt eine robe eit
on ma imal ier onaten ach ihrem
nde kann das Ausbildungs erh ltnis nur
noch aus wichtigem rund au erordent
lich gekündigt werden ibt es einen sol
chen nicht, droht dem Arbeitgeber laut
Deutschem Anwalts erein eine Schadens
ersat forderung des Aus ubildenden
hr solltet uch schnell entscheiden, wenn
uch ein Ausbildungs lat angeboten
wird nd schlie t nur einen Aus
bildungs ertrag ab! Sobald hr den unter
schrieben habt, ieht bitte ure laufenden
Bewerbungen bei anderen Firmen gan
schnell urück und informiert nach g
lichkeit auch ure Berufsberater So ha
ben n mlich andere Bewerber auch noch
eine reelle hance, einen Ausbildungs
lat u bekommen
- Interesse an Biologie, hemie und Ph sik sollte vorhanden sein. Biologische
Kenntnisse helfen, die verschiedenen kos steme zu verstehen, denen
Karpfen, Forellen und Schleien angehören. Wissen aus der hemie kann für
die angehenden Fischwirte und Fischwirtinnen bei der gezielten Schädlingsbekämpfung
von Vorteil sein. Um z.B. Wasser aufzubereiten, werden Kenntnisse
in Ph sik benötigt. Förderlich sind auch handwerkliche Fertigkeiten,
z.B. wenn Fischhaltungsanlagen repariert werden müssen.
elcher Schulabschluss wird erwartet
Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis
stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit Hauptschulabschluss ein.
elche Alternativen gibt es
Wenn es mit dem Ausbildungsplatz zum Fischwirt/zur Fischwirtin mit dem
Schwerpunkt Fischhaltung und Fischzucht nicht klappt, kann man die Ausbildung
in einem anderen Schwerpunkt bzw. eine Ausbildung als Tierwirt/in in
Betracht ziehen.
uelle: BERUFENET (http://arbeitsagentur.de) - Stand: . .