Download - Das Blaue Blatt

NUN SEIT 35 JAHREN:
Griechische Gastlichkeit
in DÖRVERDEN/STEDEBERGEN
Direkt an der B 215 ☎ 04231/2868
Hier
kann man
Speisen und
Getränke in
gemütlicher
Atmosphäre
genießen!
Ab März wieder
Die Sommer-
Öffnungszeiten:
Montag - Samstag
12.00-14.30 Uhr
17.00-23.00 Uhr
Sonn- und feiertags
12.00-14.30 Uhr
17.00-23.00 Uhr
Dienstag Ruhetag!
EIN GUTSCHEIN VON UNS IST DAS
PASSENDE GESCHENK ZU VIELEN ANLÄSSEN!
und 21. März für 13,50 H
und 1. Mai p. Pers.
von 10 — 14 Uhr
Fischbüfett
8,50Ostern
Osterbüfett
am Karfreitag von an beiden Festtagen
11.00 - 14.00 Uhr
von 11 - 14 Uhr
für je 18,50 H
für je 18,50 H p. Pers.
Eitzer Hof
- Anmeldungen erforderlich! -
Walsroder Str. 42 · 27283 Verden Eitze · Telefon 04231/63004 · Fax 68641
Frühstücksbuffet
Grünkohlessen
10.03.2013 auch in Gruppen,Voranmeldung · 10-13 Uhr Anmeldung erwünscht. erbeten!
Räumlichkeiten für Familienfeiern und Veranstaltungen bis 130 Personen
Gadesbünden 18 · 31622 Heemsen · (0 50 24) 2 72 · Fax (0 50 24) 94 43 30
Pünktlich zum Frühling öffnet die
„Sonnenborstler Schatztruhe“ ihren Deckel!
Am Samstag, den 9. März 2013
und am Sonntag, den 10. März
2013 findet im und um den Jägerkrug
Sonnenborstel wieder die
Frühlingsausstellung der Sonnenborstler
Schatztruhe statt. An beiden
Tagen ist die Ausstellung von
11-18 Uhr geöffnet. Zahlreiche
Idyllisch gelegen …
Selbstverständlich bieten wir
Ihnen deftigen Grünkohl mit
allem was dazu gehört …
Nicht vergessen:
Ostern kommt schneller
als man denkt –
Reservieren Sie schon jetzt!
Hobbykünstler und das Team
vom Jägerkrug Sonnenborstel
freuen sich auf ihren Besuch.
Wer Interesse hat teilzunehmen
kann sich unter Tel. 04254-800083
oder im Internet unter www. sonnenborstler-schatztruhe.de.to
formieren und anmelden.
in-
Neddener Dorfstraße 33
27308 Kirchlinteln-Neddenaverb.
Telefon 04238/94290 · Fax 942929
18
Gastronomie
& Erholung
Die fleißigen Küchenhelferinnen …
Als am 19. September 1961 Hermann und Ilse Eggers Hochzeit in Stedebergen feierten , sorgten
die Frauen aus der Nachbarschaft in der Küche auf dem elterlichen Hof des Bräutigams für das
leibliche Wohl der zahlreichen Gäste. Lina Möllering, Adele Lührs, Marlene Rengstorf, Mariechen
Schröder, Elly Bischoff, Ursel Struß, Sigrid Reineke, Hanne Blanke. (Quelle: Fam. Wöltjen)
Plattdeutscher Einwanderertest
Der frühere Dörverdener Hermann
Mühlenkamp erinnert sich
an die Zeit, als er in Bremen-
Arsten ansässig wurde:
Ick un bün hier in Orsten seit
Dezember 1974 mit miene Familie
in de Klawitterstraaten to Huus.
Dat Plattsnaken heff ick as Kind
up'n Lanne in Dörbern lehrt. Use
Öllern, Onkels, Tanten un' Tanten,
dee gor keene richtigen Tanten
wörn, hefft mit us Kinner platt
snakt un' verklookfiedelt, un' so
sind wie dor mit upwussen. Ick
heff jedenfalls mien Plattdütsch
nich' afleggt. Un' dat is mie in
Orsten to goote komen. 1974, dat
wör kört för Wiehnachten, sünd
wie, miene Familie un' ick, in us
nee'e Hus in Orsten, in de Klawitterstraaten
intreckt, Dat eene un'
annere Möbelstück stünn noch
3D Kino und mehr …
Don Quichotte
Live-Übertragung aus dem
Bolschoi-Ballett Moskau
Sonntag,10. Februar um 16.00 Uhr
Double Feature:
Kultstar Bruce Willis in Stirb langsam 4.1
&
Stirb langsam – ein guter Tag zum Sterben
Freitag, 15. Februar ab 19.00 Uhr
www.filmhofhoya.de * Tel. 042 51-2336
Wir bieten PREISGÜNSTIGE FESTZELTE
für alle Gelegenheiten!!!
Dazu unser besonderes Angebot: Himmel
für die Festzelte, weiß oder Sternenhimmel
sowie Girlanden & das passende Inventar!
nich' an denn richtigen Platz, als
miene Fro mie seggt: „Du wolltest
dich doch mal im Dorf
umschauen und schlaumachen,
bzw. um die Häuser ziehen!" „Dat
stimmt“, segg ick, un' schwupp har
ick Jacken un' Mützen an un'
güng in Düstern los. Is jo kloor,
dat man inne Gastwirtschaft dat
meiste mitkriegen deit un' sick
schlau moken kann. Ick rinn in de
„Börse"! Ann'e Theke seten twee
Mannslür un snacken platt. Ick
hepp mi dorto sett, lüttjet Beer
bestellt, un toluustert, wat de beiden
to bekakeln harn. An mien
Grinsen un' Schmunzeln hepp de
markt, dat ick jem woll verstaahn
doo. Naja, nich' alln's ober dat
Meiste krech ick mit. Wie heppt
uss denn öber Football mit Werder
Bremen ünnerholen, denn dat wör
ja uk een Thema för mie. De Tiet
vergüng bi de Snakkere wie verrückt.
De Klock güng al up Middernacht
to, as ick tschüß seggen
müß. An de Döör von de Wirtschaft
hepp ick noch hört, as de
beiden tooenanner sään, ick
zitiere: „Du dat will ick die seggen,
platt snacken kann de, aber von
Orsten kummt de nich!“
Der Sprachtest zur „Einwanderung
nach Arsten“ war also
bestanden. Aber noch heute fragen
sich viele Neu-Arster, wann
wird man eigentlich ein richtiger
Arster?
27313 Dörverden-Stedorf · Im Lienert 6
Telefon 0 42 34 / 26 77 · Fax 0 42 34 / 94 21 14
Internet: www.emigholz-zelte.de
ZELTE +
ZUBEHÖR
IMBISSWAGEN MIT PERSONAL
UNS KANN MAN MIETEN!
GRILL-IMBISS
Heike Harries · Am Walde 26 · 27313 Dörverden
Mobil 0172-9281516
TELEFON 0 42 34-24 37
Landhotel
Inh. Uwe Winkelvos
Stöckener Hof
Noch bis Ende März …
Stinte-Essen
Jd. 1. Sonntag im Monat
Frühstücksbuffet
von 9.00 bis 11.00 Uhr
Jd. 2. Sonntag im Monat
Mittagsbuffet
von 12.00 bis 14.00 Uhr
Auch mit Schlemmerpass
und -Block zu nutzen
Reservieren Sie
rechtzeitig für Valentinstag
Im Dorf 8
27336 Rethem/Stöcken
Tel. 0 51 65-91 33 22
www.stoeckener-hof.de
Heimische Gastronomie mit vielseitigem Angebot
Die Zeit der Weihnachtsfeiern
und der Festtagsveranstaltungen
gehört zwar jetzt schon wieder
der Vergangenheit an, aber die
gastronomischen Betriebe in der
Region haben dennoch bereits
wieder ein „volles Programm“.
Die Zeit der Kohltouren befindet
sich jetzt auf dem Höhepunkt und
da das Osterfest in diesem Jahr
sehr früh ist, laufen auch dafür
bereits die ersten Vorbereitungen
und Buchungen.
Die alljährlich stattfindenden
Kohltouren in den unterschiedlichsten
Faccetten sind oftmals
für die Gastronomen eine
enorme Herausforderung, der sie
aber in hervorragender Weise
gerecht werden.
Das Idyll im Grünen
Gesellschaftsräume
für 20-65 Personen
Wild,- und Gänsespezialitäten
Hausbäckerei
Oftmals gehen den eigentlichen
Kohlessen Wanderungen voraus
und nicht immer ist das Wetter
dem Anlass entsprechend schön.
Nässe, Matsch, Schnee und viele
weitere Begleiterscheinungen
kommen zum Tragen.
Das ist für die Gastronomiebetriebe
sicherlich nicht immer
angenehm, in den meisten Fällen
sehen die Betriebe das aber sehr
gelassen und geben den Gästen
immer das Gefühl sehr willkommen
zu sein.
Auch Unterstellmöglichkeiten für
die „Proviantfahrzeuge“ wie beispielsweise
Bollerwagen etc. werden
häufig zur Verfügung gestellt.
Service wird hier ganz groß
geschrieben.
Gasthaus
27313 Diensthop · Dorfstr. 5 · Tel. 04254/8303
Samstag, 2. März
Tiroler Buffet
***
Dienstag, 5. März und 12. März
Wildkochkurs
***
Freitag, 22. März
Skandinavisches Buffet
***
Freitag, 29. März
Karfreitagsbrunch
***
Sonntag 31.03. und Montag 01.04.
Ostermenüs
Täglich ab 15 Uhr · Mo/Di Ruhetag · Sa/So. ab 10 Uhr geöffnet
www.Gasthaus-Waidmannsheil.de
Kohltour der Seniorenkicker …
Über den neuen Kohlkönig Dieter Rabbow, freuen sich
(von links) Wulf-Dieter Liegmann, Lokalmatador Fritz
Crämer, Vizekönig Norbert Defiebre und Exkönig Klaus
Buchholz, der zusammen mit seiner Frau Eva, diese Kohlund
Pinkeltour der Seniorenkicker der SG Wahnebergen
mit ihren Frauen, hervorragend organisiert hatte. Per Zug
war man in Verden gestartet und nach einem Zwischenhalt
in Dörverden auf dem Bahnhof in Eystrup gelandet. Von
dort ging es per Fußmarsch nach Hämelhausen in die
Gaststätte Klusmann. Hier wurden nach alter norddeutscher
Art Kohl und Pinkel sowie andere Zutaten aufgetischt.
Zur Unterhaltung führten Ute und Norbert Defiebre
einen Sketch mit einer Szene aus dem Alltagsleben einer
Fußballerfamilie auf, die mit großem Beifall bedacht
wurde.
(Foto: rf)
Aber nicht nur die Kohltouren
oder andere Großveranstaltungen
stehen im Mittelpunkt der
heimischen Gastronomie. Gerade
das ganz normale „Tagesgeschäft"
ist es, an das die Gäste
immer höhere Erwartungen
haben. Dieses ständig zu optimieren
ist eine ganz große Herausforderung,
der sich die Inhaber
der Betriebe zu stellen haben.
Das beginnt mit dem Ambiente
und endet mit der Qualität der
Speisen und Getränke. Viele
Gastronomen bevorzugen schon
seit geraumer Zeit Waren von
Anbietern aus der Region. Da
weiß man zum einen um die Qualität
und zum anderen kann man
bei den Gästen damit punkten,
die Region auch wirtschaftlich zu
stärken. Der Gast legt immer
mehr Wert auf die absolute Frische
der Ware, die er durch die
regionalen Produkte eher
gewährleistet sieht.
Neben der Qualität der Produkte
schaut man als Gast auch immer
mehr auf das Ambiente in den
Gastronomiebetrieben, denn man
will sich wohlfühlen und
genießen. Dieses Ambiente stets
auf einem sehr hohen Level zu
halten, ist für die Besitzer gastronomischer
Betriebe sicher nicht
immer ganz einfach, aber mit viel
Einfallsreichtum und großem
Engagement gelingt das in den
meisten Fällen sehr gut.
Zum Wohlfühlfaktor gehört
sicher auch die Freundlichkeit
sowohl der Inhaber wie auch des
Servicepersonals. Von der heimischen
Gastronomie kann man mit
Fug und Recht behaupten, dass
diese Kriterien ein ganz hohes
Niveau haben.
Wünschen kann man sich nur,
dass die Gäste das auch honorieren
und nicht mit Lob sparen,
wenn Ihnen etwas gut gefällt. Das
ist immer auch ein Zeichen von
Wertschätzung der Leistung des
Personals oder der Verantwortlichen.
Und es ist ausgesprochen
förderlich für die Motivation
aller, die dazu beitragen, dass sich
der Gast wohlfühlt.
„Wo man nehmen will,
muss man geben.“
(Laotse, 6. Jh. v. Chr.)
Klusmann
G a s t s t ä t t e
Partyservice – Lebensmittel
Ihr Partner für
Feste und Feiern
Ob zu Hause oder
in unseren Räumen!
Wir beraten Sie gerne.
Telefon (0 42 54) 82 49
Dorfstraße 72
27324 Hämelhausen
19
Gastronomie
& Erholung
www.P-Z-E.de
Sie haben die Veranstaltung,
wir die passende Ausstattung
Rainer Eggers
• Hüpfburgen • Zelte • Getränkeservice
• Geschirr • Ausschank • Zubehör
‡ 04238-94 31 09 · info@P-Z-E.de
27308 Neddenaverbergen, Sprenkampsweg 6
Kastanientanz auch im Jahr 2013
Der zweite Kastanien-Tanz-Termin
im Jahre 2013 findet am 2.
März 2013 statt – weitere Termine
folgen im Laufe des Jahres.
Angesprochen fühlen sollen sich
Menschen, die Lust haben auf
Zeitreisen durch die Musik. Soul,
Funk, Rock und Pop gehören
unter anderem zum Repertoire
der Kastanien-DJ‘s.
Ob im Sommer die netten
Gespräche unter Sternenhimmel
oder aber im Winter an der Feuertonne;
den außergewöhnlichen
Charme des Kastanientanzes
bekommt man schon vor der Tür
zu spüren.
In ländlicher Lage, zwischen
Martfeld und Bruchhausen-Vilsen,
trifft man sich an jedem
ersten Samstag im Monat ab
22.00 Uhr, m sich in ausgelassener
Atmosphäre seiner Tanz-“Wut"
hinzugeben.
Alte Postkarte vergangener Zeiten