PDF-Datei - Öko-Institut eV

PROSA Elektroherde und elektrische Kochstellen
Die funktionelle Einheit ist wie folgt definiert:
Bereitstellung und Nutzung einer elektrischen Kochstelle für ein Jahr.
Herstellung Kochfelder
Ausgangspunkt für die Bilanzierung der Herstellung einer elektrischen Kochstelle ist ihre Materialzusammensetzung
dieses Gerätetypen. Die Bilanzierung basiert auf Gewichtsangaben
marktdurchschnittlicher Geräte sowie auf einer Abschätzung der dabei zum Einsatz kommenden
Materialien. Zur Bilanzierung der Materialvorketten wurden Daten aus EcoInvent 2.0
sowie GEMIS°4.4 herangezogen (verwendete Datensätze siehe Anhang).
Es wurde ein Gesamtgewicht der Kochstelle von 7 kg angenommen und eine Materialzusammensetzung
aus einer 2 kg schweren Glaskeramikplatte [modelliert nach RDC 2007,
eigene Annahmen], einem 5 kg schweren Gehäuse sowie 1 kg verarbeitetem Edelstahl.
Mangels spezifischer Daten für die Endmontage beider Gerätetypen wurden Literaturdaten
zugrunde gelegt, die einen Energieeinsatz von 2,0 kWh pro montiertem Gerät beziffern [AEG
2004].
Es ist wichtig an dieser Stelle darauf hinzuweisen, dass die beschrieben Annahmen für die
Materialzusammensetzung den heute gängigen Marktmodellen entsprechen. Die statistischen
Daten für den Energieverbrauch beziehen sich dagegen auf die durchschnittlich in den
deutschen Haushalten vorhandenen Geräten und schließen damit ältere Modelle mit anderen
Materialzusammensetzungen mit ein. Wie die weitere Bilanzierung zeigt, ist die Ergebnisrelevanz
der in der Herstellung verwendeten Materialien jedoch sehr gering.
Die Umweltauswirkungen durch die Herstellung wurden auf die funktionelle Einheit, d. h. pro
Jahr, umgerechnet.
Energieverbrauch
Beim Kochen mit einem Elektrokochfeld wird Strom (sekundärer Energieträger) zunächst mit
Wandlungsverlusten in Wärme umgewandelt. Hierbei treten in der Vorkette sowohl Verluste
beim Erzeugen von Strom (durchschnittliche Kraftwerkseffizienz ca. 45%) und dem Transport
des Stroms (Überlandleitungsverluste 10%) auf.
Zudem tritt ein Wärmeverlust auf der Kochplatte auf. Dieser Wärmeverlust ist bei Massegussplatten
höher als bei Heizspiralen unter Glaskeramikplatten. Noch geringer fallen sie bei
Induktionskochfeldern aus. Tabelle 6 gibt den für die Berechnung zugrunde gelegten Endenergieverbrauch
der Elektroherde an.
Tabelle 6 Jährlicher spezifischer Endenergieverbrauch eines Elektroherds [EWI/Prognos 2007]
Einheit 2005 2009 (interpoliert) 2010
Elektroherd kWh/a 355 341 337
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