PDF-Datei - Öko-Institut eV
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PROSA Elektroherde und elektrische Kochstellen<br />
die in der Studie vielfach zitierten Kochvorgänge – Wasser erhitzen, Essen erwärmen und<br />
Essen warmhalten – ermittelt. Das Vergabekriterium greift den Messvorgang auf und definiert<br />
für verschiedenen Technologien (strahlungsbeheizt, Induktion) und verschiedene Kochvorgänge<br />
maximal zulässige Energieverbrauchswerte. Die definierten Verbrauchswerte liegen<br />
unter den durchschnittlichen von der Stiftung Warentest ermittelten Werten.<br />
Für den Gerätetyp Herd, wurden für den Bauteil Backofen die in der Vergabegrundlage für<br />
das Umweltzeichen für elektrische Backöfen formulierten Energieverbrauchswerte übernommen<br />
[Mottschall et al. 2010]. Diese liegen unter den derzeit gültigen Verbrauchswerten<br />
für Backöfen der Energieeffizienzklasse A.<br />
Energieverbrauch elektrischer Kochstellen<br />
Beim Einsatz einer strahlungsbeheizten Kochstelle (durch Heizwendel oder -spirale unter<br />
Glaskeramik) darf der Energieverbrauch eines einzelnen Kochfelds beim Ankochen von<br />
1000g der im Vordruck zur Anlage 3 im Anhang genannten Referenzmenge nicht höher als<br />
139 Wh betragen. Der Energieverbrauch beim Warmhalten (30 Minuten) darf nicht höher als<br />
23 Wh betragen.<br />
Bei der Verwendung einer induktionsbeheizten Kochstelle darf der Energieverbrauch eines<br />
einzelnen Kochfelds beim Ankochen von 1000g einer Referenzmenge nicht höher als 106<br />
Wh betragen. Der Energieverbrauch beim Warmhalten darf nicht höher als 35 Wh betragen.<br />
Nachweis<br />
Dies wird durch Vorlage eines Prüfgutachtens eines unabhängigen Prüflabors nachgewiesen.<br />
Ein Prüfprotokoll befindet sich in Anhang.<br />
Energieverbrauch Elektrobacköfen<br />
Werden in Kombination mit elektrischen Kochstellen Elektrobacköfen eingesetzt, muss der<br />
eingesetzte Backofen die in der EU-Richtlinie 2002/40/EG festgelegten Energieverbrauchswerte<br />
für Geräte der Energieeffizienzklasse A erfüllen sowie über eine Umluft- oder Heißluftfunktion<br />
verfügen.<br />
Zusätzlich darf der Mittelwert des Energieverbrauchs aus der Beheizungsart konventionell<br />
und der Beheizungsart Um-/Heißluft in kWh folgenden Wert nicht überschreiten:<br />
Mittlere Backöfen: 35 l ≤ Volumen < 65 l: 0,82 kWh<br />
Große Backöfen: 65 l ≤ Volumen: 1,00 kWh<br />
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