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Kommunion, Konfirmation und Ostern | Haben Sie schon reserviert? Kochen wie ein Profi bedeutet für uns Verantwortung im Einkauf unserer Waren, Kreativität in der Vielfalt unseres Speisenangebotes und wirkliche Gastfreundschaft unseren Gästen gegenüber. Bei den US-Steak-Wochen haben wir uns für Rindfleisch aus der „Hereford-Rasse“ entschieden. Diese Rinder werden auf US-Weiden großgezogen und dazu mit einer Mischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzerne gefüttert. Daraus entsteht das zarte und aromatische Fleisch, das sich deutlich von anderen nur mit Gras gefütterten Rindern unterscheidet. Bei unseren anderen Küchenprodukten versuchen wir mehr und mehr aus unserer Region zu beziehen. So z.B. kaufen wir unseren Grünkohl, Wirsing sowie im Sommer verschiedene Salatsorten von einem familiengeführten klassischen Bauernhof am linken Niederrhein. Auch unser Spargel stammt aus dieser Region. Im vergangenen Sommer haben wir in einem Garten zum ersten Mal unseren Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: Nähere Informationen Nähere zum Informationen Brunch & weitere zum Brunch Termine & weitere auf Termine www.cafe-medicus.de auf www.cafe-medicus.de Mo, Di, Do. 08:00 - 18:00 Uhr Mo, Di, Do. Mi 08:00 –- 18:00 14:30 Uhr Mi 08:00 Fr 08:00 – 14:30 – 16:00 Uhr Uhr Fr 08:00 Öffnungszeiten: – 16:00 Uhr Café Medicus Café Medicus Mo, Di, Do. 08:00 - 18:00 Uhr Brunch „Gans Mi 08:00 ganz – 14:30 lecker“ Uhr 01.November „Wildbrunch” ab 10:00h Fr 08:00 – 16:00 Uhr „Hüttenzauber“ „Gans Am Donnerstag ganz lecker“ So. 03. „Allerheiligen“ 01.November März Café Medicus „Wildbrunch” 04.ÊNovember „Burgerabend“ 10:00h Am servieren Donnerstag wir 10:00–16:00 „Allerheiligen“ Ihnen köstliche Uhr € 15,95 p.P. 04.ÊNovember Wir verwöhnen Sie mit Wildspezialitäten Freitag 08. März servieren wir Ihnen köstliche Wir aus verwöhnen eigener Sie Jagd!!! mit Wildspezialitäten 19,95 € p. P. 3-Gang-Menüs, Wir bringen mit Gänsekeule ein Stück „Gans ganz lecker“ 01.November „Wildbrunch” aus eigener Jagd!!! ab Geöffnet 10:00h ab 18:00 19,95 Uhr € p. P. 3-Gang-Menüs, oder -brust alpenländlichen dazu mit Gänsekeule Kartoffelknödel, Winter und Am Donnerstag „Allerheiligen“ 04.ÊNovember St. Martins Mittagsbuffet oder unsere -brust legendäre dazu servieren wir Hüttenromantik Kartoffelknödel, Orangensauce Ihnen köstliche in das Café und „Burgervariationen Wir St. verwöhnen „Gänse Martins für Sie satt” alle Mittagsbuffet Generationen“ mit Wildspezialitäten ab 12:00h Medicus. unsere natürlich aus eigener Jagd!!! 19,95 € p. P. 3-Gang-Menüs, Ganz legendäre ohne Rotkohl! Berge Orangensauce mit und Gänsekeule Schnee machen und wir An unserem „Gänse 11.ÊNovember zweiten satt” Abend ab bieten 12:00h wir Ihnen leckere natürlich oder -brust Rotkohl! unseren „Hüttenzauber-Brunch“, dazu Kartoffelknödel, dafür aber mit Burger St. 11.ÊNovember in Eine allen möglichen Auswahl Variationen unserer beliebten für jeden Martins Mittagsbuffet Öffnungszeiten unsere legendäre Orangensauce ab 18:00h und „Gänse Eine Gänsespezialitäten Auswahl satt” unserer ab 12:00h beliebten mit dazugehörigen typischen Speisen von den Alpen, köstlichen Desserts Geschmack. Mit frischem Salat, leckerem Fleisch und Öffnungszeiten versch. natürlich Menüs Rotkohl! ab ab 18:00h 22,50 € p.P. Gänsespezialitäten Beilagen und natürlich mit dazugehörigen köstlichen und vieles mehr… hausgemachten 11.ÊNovember versch. Menüs ab 22,50 € p.P. Beilagen Desserts Saucen und … wird jeder Gast seinen natürlich köstlichen 29,95 ganz € p. P. persönlichen Eine Auswahl unserer beliebten Desserts Burger … finden! 29,95 € p. P. Öffnungszeiten ab 18:00h Gänsespezialitäten mit dazugehörigen Um Reservierung wird gebeten! versch. Menüs ab 22,50 € p.P. Beilagen und natürlich köstlichen „Osterbrunch“ So. 31. Um März Reservierung & 01. April „Steaks wird Desserts gebeten! & … Co.“ Freitag 12. 29,95 April € p. P. Wittener Str. 4 · 58456 Witten · Tel. 02302 - 9 8888 39 · www.cafe-medicus.de Wittener Str. 4 · 58456 Um Witten Reservierung · Tel. 02302 wird - 9 8888 gebeten! 39 · www.cafe-medicus.de Wittener Str. 4 · 58456 Witten · Tel. 02302 - 9 8888 39 · www.cafe-medicus.de Wittener Straße 4 · 58456 Witten · Tel.: (0 23 02) 9 88 88 39 · www.cafe-medicus.de Nähere Informationen zum Brunch & weitere Termine auf www.cafe-medicus.de eigenen Salat angebaut und den gesamten Sommer über damit unsere Gäste versorgt. Die Kreativität unserer Küche findet sich u.a. in der Verschiedenheit unserer Gerichte und deren Herstellung wieder. Eine hohe Quote an selbst hergestellten Details wie Saucen, Dressings und Suppen gehört ebenso dazu. Damit es unseren Gästen essenstechnisch nicht langweilig wird, verändern wir immer wieder mit Aktionen unsere Karte. So erwartet unsere Gäste nach den US-Steak-Wochen im März eine neue Frühlingskarte mit leichten frischen Gerichten wie z.B. ein Kräuterschaumsüppchen, Möhrenpasta mit Ricotta oder Lachsforelle mit Kohlrabi-Kartoffeltartar. An den Osterfeiertagen überraschen wir unsere Gäste zusätzlich mit „Claudias Ostermenü“ und einigen klassischen Ostergerichten. Am Karfreitag erwartet Sie eine extra Fischkarte. Für unsere kleinen Gäste haben wir am Ostersonntag und Ostermontag einen Streichelzoo aufgebaut und ein bisschen „Ostereiersuchen“ wird natürlich auch nicht fehlen. Wir freuen uns auf Sie und versprechen Ihnen wirkliche Gastfreundschaft. Griechisches Spezialitäten Restaurant 12 Kommunion/Konfirmation wir haben noch Termine frei! Karfreitag ab 17 Uhr geöffnet – Viele Fischangebote und Essen á la carte! Osterfeiertage von 12–15 Uhr und 17–23 Uhr geöffnet – Lamm spezialitäten und Essen á la carte! Beheizte Terrasse mit Seeblick! Inh. Aneta Katirtzidou Meesmannstraße 78 Witten-Herbede ☎ 7 34 22 Mo.-Do. 17-24 Uhr Fr.-So. 12-15 Uhr und 17-24 Uhr Das Café-Restaurant direkt im und am Freizeitbad Heveney. Genießen Sie die wunderbare Stimmung mit Ausblick auf den Kemnader See nach einem langen Spaziergang, nach dem Sport, Saunagang oder Badespaß. Wir freuen uns, Sie jetzt auch auf unserer überdachten und beheizten Terrasse bei Wind und Wetter in gemütlicher Atmosphäre bedienen zu können. Vom Frühstück über den Mittagstisch bis hin zu Kaffee und Kuchen. Unser Team serviert Ihnen was das Herz begehrt. Querenburger Straße 35 • 58455 Witten Telefon 02302 57262 • www.moewennest.info Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 10-22 Uhr, So. & Feiertags 10–20 Uhr „Das Krans“ im Katzenstein wechselt den Besitzer Neuer Chef im Katzenstein ist ab März 2013 Michael Schläfke mit seiner Partnerin Klaudia Wallner. Die beiden möchten das alteingesessene Restaurant in bewährter guter Tradition weiterführen, einige Neuheiten und neue Ideen einfließen lassen sowie weitere kulinarische Veranstaltungen, unter anderem „Whisky & Dinning“, anbieten. Auch die verschiedenen Kochkurse mit den unterschiedlichsten Themen wird es weiter geben. Michael Schläfke hat 1972 im Landhaus Felderbachtal unter Wolfgang vom Hagen seine Ausbildung als Koch angefangen und 1975 in der Appenzeller Stube in Dortmund zu Ende gebracht. Danach arbeitete er als Commis de Cusine bei Jürgen Neumann im Schlosshotel Hugenpoet in Essen-Kettwig. Nach der Wehrpflicht 1978 kehrte der gebürtige Hattinger wieder in heimatliche Gefilde zurück und arbeitete bei Friedel Diergardt im Restaurant „Zum kühlen Grunde,“ wie es damals noch hieß, als Koch und später als Küchenchef mit einem 15-köpfigen Team. Nach 16 Jahren wechselte Michael Schläfke zu Reinhard Schriever in den Sengelmannshof wo er weitere 15 Jahre als Küchenleiter arbeitete. Am 1. März 2010 führte der Weg wieder zur Familie Diergardt, aber dieses Mal begann er in der Zweigstelle „Krans im Katzenstein“ als Betriebsleiter. Jetzt, am 1. März 2013, übernimmt Michael Schläfke zusammen mit seiner Frau Klaudia Wallner das Restaurant als Pächter. In seiner knappen Freizeit fotografiert der „neue Chef“ gerne und genießt die Natur. Das <strong>Image</strong>-<strong>Magazin</strong> wünscht Herrn Schläfke alles Gute und weiterhin viel Erfolg.
JeverKrog Koch K. Laux Ab dem 19. Februar …solange die Steaks reichen! in Herbede Die leckersten US-Steaks im „ Bei uns entsteht Qualität durch Leidenschaft.“ Öffnungszeiten: Di. bis Sa. 12.00 -14.30 Uhr (Küchenschluss 14.15 Uhr), So. 11.30-14.00 Uhr und Di.-So. ab 17.30 Uhr. Mo. Ruhetag. Meesmannstraße 103 · 58456 Witten-Herbede · ☎ 0 23 02/7 36 05 · www.jeverkrog.com · E-Mail: info@jeverkrog.com Für Sie kochen Profis Schlüsselübergabe ab dem 02. März übernimmt der langjährige Betriebsleiter Michael Schläfke & Klaudia Wallner das Restaurant Krans im Katzenstein Wir freuen uns, SIe als Gäste begrüßen zu dürfen! Osterzeit im Katzenstein Karfreitag 29. März 2013 Fisch am Tisch ab 18.30 Uhr Unser Karfreitag Event rund um den Fisch in 4 Gängen serviert Pro Person 30,- € Ostersonntag 31. März 2013 Ostermenüs Mittags unsere traditionellen 3-Gang Menüs Büffet aus der Gasthausküche jeweils von 18.00-22.00 Uhr Pro Person 27,50 € Ostermontag-Brunch 01. April 2013 von 10.30 – 14.00 Uhr Ausgiebiges Sekt-Frühstück inkl. Frühstückskaffee „servierte Suppe“ versch. Hauptgerichte Süße Schweinereien und vieles mehr... Pro Pers. 29,50 € Menü & Büffetbeschreibungen unter - www.daskrans.de KRANS IM KATZENSTEIN Im Katzenstein 12 | 45527 Hattingen Tel 02324-31209 | Fax 02324-34101 info@daskrans.de | www.daskrans.de ÖFFNUNGSZEITEN Mittwoch - Samstag ab 15 Uhr Sonntag ab 11 Uhr 13
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