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HANDWERK
HANDWERK
4 aktuell · aktuell · aktuell · aktuell · aktuell · aktuell · aktuell KHS Bautzen informiert
KHS Bautzen informiert
aktuell · aktuell · aktuell · aktuell · aktuell · aktuell · aktuell
Nr. 90 · Juni/Juli 2013 · 23. Jahrgang
Nr. 90 · Juni/Juli 2013 · 23. Jahrgang
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Das Interesse der Unternehmer und Besucher
der Bautzener Unternehmertage hatte
in den letzten Jahren deutlich nachgelassen.
Ein Arbeitskreis, bestehend aus Kreishandwerkerschaft,
IHK und
BVMW hatte die Grundsätze für eine Neuorientierung
erarbeitet, der Stadtrat Bautzen
und das Landratsamt tragen das neue
Konzept mit. Es sieht eine Ausrichtung auf
die Unternehmen der Region vor. 2013
sind drei Module vorgesehen: eröffnet
wird am 18.09. im Deutsch – Sorbischen
Volkstheater Bautzen mit dem traditionellen
Unternehmerempfang, zu dem auch
wieder der
„Oberlausitzer
Unternehmerpreis“ an drei Unternehmen
verliehen werden wird. Vorschläge dafür
können noch bis 9.8. an das Landratsamt
Bautzen, Kreisentwicklungsamt, z.H. Hr.
Frühauf eingereicht werden.
Ein interessantes Vereinshalbjahr 2013
geht langsam zu Ende. Der Vorstand des
Arbeitskreises bedankt sich bei allen Mitgliedern
für die positive Resonanz bei den
verschiedenen Themenabenden.
Hier ein kurzer Rückblick zu den
Vereinsabenden:
Januar: Rund um den Honig – Heilmittel
aus dem Bienenvolk inklusive Verkostung
verschiedener Honigsorten und Small
Talk mit der Imkerin.
Februar: Modenschau im Mode Express
Nr. 01 in Bautzen. Schöner gemütlicher
Abend für die modebewusste Frau. Ein
Dankeschön an die Modells aus dem
Verein für die Präsentation der aktuellen
Frühjahrs- und Sommermode.
März: Jahreshauptversammlung in der
Volksbank Bautzen; Aktuelles Thema:
SEPA-Zahlungsverkehr in Europa
April: Kritikgespräche mit Mitarbeitern
führen. Wie kritisiere ich richtig?
Kann Kritik auch motivieren?
Mai: Wanderung in die Warthaer Teiche mit
BUT – diesmal anders
Der traditionell vom BVMW veranstaltete
Mittelstandstag findet am gleichen Ort am
19.09. als „MiTag Mittelstandstag Oberlausitz“
statt. Er bietet den Unternehmen
als
Treffpunkt
der Wirtschaft die Möglichkeit, mit wichtigen
Entscheidungsträgern und Partnern
in Kontakt zu kommen. Im Rahmen von
Vorträgen und Workshops werden unternehmensrelevante
Themen beleuchtet,
geplant sind z.B. Gesundheitsförderung; IT
und Informationssysteme; Unternehmensführung
sowie Facility-Management/Sicherheit.
Über Präsentationsmöglichkeiten
für Ihr Unternehmen können Sie sich informieren
unter www.mi-tag.de; der Besuch
am Veranstaltungstag ist nach Anmeldung
kostenlos!
Der bewährte „Berufemarkt Bautzen“
wird als drittes Modul am 20.09. im TGZ
Bautzen, Preuschwitzer Str. von 10.00 bis
Handwerkerfrauen News
einem Rancher, Führung sowie Besichtigung
des Museums, gemütlicher Ausklang
mit köstlichen Snacks, leckerem
Brot und herzhaft zubereiteten Brotaufstrichen
von den Vorstandsfrauen.
Juni: Sportliche Betätigung beim
Minigolfen
Wir möchten mit unserem abwechslungsreichen
Programm neue und interessierte
Frauen überzeugen und für unseren Verein
gewinnen, Sie können gern an einem
kostenlosen Schnupperkurs teilnehmen
und sind uns herzlich willkommen.
Wenn eine persönliche Einladung erwünscht
ist, wenden Sie sich bitte an die
am Ende stehende Kontaktadresse. Vielen
Dank.
Jahresplan 2013 nach der Sommerpause
September
ikk classic Vortrag „ Ernährungsirrtümer“
Dienstag, den 10.09.2013 um 19.00 Uhr
Ort: Begegnungsstätte Schmiede in Btz.
18.00 Uhr stattfinden. Neben der traditionellen
Präsentation der Ausbildungsbetriebe-
und einrichtungen bereiten wir in
einem zweiten Teil einen Berufsorientierungs
– Parcour vor. Hier können sich die
Schüler selbst in verschiedenen Branchen
ausprobieren. Für den Bereich Handwerk
werden die Angebote aus dem Bäcker- und
Friseurhandwerk sowie aus den Bereichen
Elektrotechnik und Holz kommen. In einem
umfangreichen Begleitprogramm soll es
weitere
Kreativangebote
vom Graffiti über einen Facebook-Workshop
bis zum 3-D-Drucken geben. Betriebe
können sich unter www.berufemarkt.com
weitere Informationen holen oder direkt
anmelden, die Standgebühr ist deutlich
günstiger als in den Vorjahren und beträgt
50.- €.
Oktober
Aktuelles aus dem Steuerbüro!
Steuertipps von Steuerberaterin Frau Kloß.
Dienstag, den 15.10.2013 um 19.00 Uhr
Ort: Begegnungsstätte Schmiede in Btz.
November
Jahresabschluss - Besichtigung Molkerei
Heinrichstaler, Besichtigung Pulsnitzer
Pfefferkuchenschauwerkstatt mit anschließender
Stadtführung in Pulsnitz, Abendbrot
und gemütliches Zusammensein auf
dem Schwedenstein
Samstag, den 16.11.2013 um 10.00 Uhr
Mit den besten Wünschen grüßt herzlichst
Ute Meißner - Vereinsvorsitzende.
Kontaktadresse
Ute Meißner
Bärwaldstraße 13
02692 Doberschau-Gaußig
OT Schlungwitz
Tel.: 03591 306377
Fax: 03591 306378
Im Rahmen der Messe WIR des Landkreises
Bautzen in Kamenz fand am 22. März
2013 der 2. Lausitzer Qualitätswurstwettbewerb
statt. Durchgeführt wurde er von
der Fleischer-Innung Ostsachsen gemeinsam
mit dem Sächsischen Landeskuratorium
Ländlicher Raum e.V. (SLK) und dem
Christlich-Sozialen Bildungswerk Sachsen
e.V. (CSB). Das Kreisentwicklungsamt sowie
das Lebensmittelüberwachungs- und
Veterinäramt des Landkreises Bautzen unterstützten
ihn.
15 Fleischerfachbetriebe aus der Region
nahmen am Wettbewerb teil. Die Jury – insgesamt
45 Personen – bestand aus Fleischermeistern,
Fachleuten von Ämtern und
Behörden sowie Persönlichkeiten aus dem
öffentlichen Leben. Die Juroren, unter ihnen
der Präsident der Landesdirektion Sachsen,
Dietrich Gökelmann, und der Schirmherr
des Wettbewerbes, Landrat Michael Harig,
verkosteten die eingereichten Wurstspezialitäten,
um sie anschließend zu beurteilen
und in den Kategorien „Lausitz Gold“,
„Lausitz Silber“ und „Lausitz Bronze“ zu
bewerten. Lehrlinge vom Beruflichen Schulzentrum
für Ernährung und Hauswirtschaft
Es ging um die Wurst
Bautzen bereiten die Wurstproben vor und
„servierten“ diese den Juroren. Die Juryarbeit
erfolgte öffentlich in der Messehalle im
Loungebereich. Die Messebesucher konnten
den Qualitätswurstwettbewerb live mit
verfolgen und erleben, konnten mit verkosten
und ihre Meinung sagen. Die Veranstaltung
wurde souverän von Entertainer Heiko
Harig moderiert.
Insgesamt wurde zehn Mal das Prädikat
„Lausitzer Gold“ und fünf Mal das Prädikat
„Lausitzer Silber“ verliehen. Den teilnehmenden
Fleischermeistern überreichten
Maria Michalk, Mitglied des Deutschen
Bundestages, Reiner Deutschmann, Mitglied
des Deutschen Bundestages, Aloysius
Mikwauschk, Mitglied des Sächsischen
Landtages, Schirmherr Landrat Michael
Harig, Roland Ermer, Präsident des Sächsischen
Handwerkstages, sowie SLK- und
CSB-Geschäftsführer Peter Neunert auf der
Messebühne Urkunden und Medaillen. Als
kleines Extra gab es für die „Lausitz Gold“-
Prämierten Produktaufkleber, mit denen sie
ihre ausgezeichneten Wurstsorten jeweils
entsprechend kennzeichnen können.
Nach der Verleihung der Urkunden und
Medaillen zum 2. Lausitzer Qualitätswurstwettbewerb:
Landrat Michael Harig, Handwerkstag-Präsident
Roland Ermer (hinten,
von links), SLK- und CSB-Geschäftsführer
Peter Neunert, Bundestagsabgeordnete
Maria Michalk, Landtagsabgeordneter
Aloysius Mikwauschk, Bundestagsabgeordneter
Reiner Deutschmann (hinten, von
rechts) und beteiligte Fleischermeister.
(Foto: SLK)
Ergebnisse des 2. Lausitzer Qualitätswurstwettbewerbes
Das Prädikat „Lausitz Gold“ bekamen verliehen:
Das Prädikat „Lausitz Silber“ bekamen verliehen
Fleischerei
Produkt
Fleischerei
Produkt
Fleischerei Haufe Rammenau
Käsewiener
Fleischerei Dubau Hoyerswerda Landjäger
Fleischerei Hempel Cunewalde
Kalbswiener
Fleischerei Eichler Rothenburg Provinz-Stange
Fleischerei Herzog Spitzkunnersdorf Wiener Würstchen
Fleischerei Fichte Elstra
Schweineknacker
Fleischerei Keller Bautzen
Sächsische Rauchwurst
Fleischerei Hanuschke Königsbrück Brühpolnische
Fleisch- und Wurstwaren Korch Radeberg Joghurt Wiener Würstchen Fleischerei Walde Räckelwitz Rauchwürstchen
Fleischerei Minkwitz Kamenz
Kamenzer Würstchen
Fleischerei Richter Bischheim-Häslich Kamenzer Würstchen
Fleischerei Richter Malschwitz
Wiener Würstchen
Fleischerei Ulbricht Steinigtwolmsdorf Rauchpeitschen nach Art des Hauses
Fleischerei Weber Neueibau
Entenbratwürstchen