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76 CWC 2011<br />
A L L E S G U T E<br />
VON CHILE WEIN CONTOR<br />
Erwin Spohr – hier brennt der Chef<br />
HERZHAFTE<br />
BROTZEIT<br />
Le Moulin – Spezialitäten aus der Eifel<br />
Spezialisten - sind zwar nicht die besseren<br />
Menschen, können einige Dinge aber<br />
einfach besser als andere! Erwin und Patrick<br />
Spohr, Vater und Sohn, Hand in Hand<br />
schaffen die beiden täglich erneut ein<br />
starkes Stück Eifel. Sie setzen ihre Erfahrung<br />
ein und präsentieren feine, regionaltypische<br />
Liköre, geben aber auch gerne ihren Senf<br />
dazu – übrigens Senf vom Feinsten! An den<br />
beiden Spohrs kommt in der Eifel niemand<br />
vorbei. Durch die Generationen begeistern<br />
sie mit schmackhafter Tradition, bieten<br />
uns mit liebevoller Kenntnis zubereitete<br />
Delikatessen.<br />
511000 Historischer Senf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
Original-Rezept aus dem Jahre 1820! Bestens zu kalten und warmen Speisen;<br />
Saucen verleiht diese Köstlichkeit eine pikante Note.<br />
511002 Champagner-Cassis, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
Moutarde Royal, verfeinert mit Champagner, besonders mild; zu Braten oder<br />
zu Gegrilltem, für edle Salatsaucen und Fisch.<br />
511003 Knoblauchsenf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
Gemahlenes Knoblauch vermählt mit feinstem Senf; besonders geeignet zu<br />
Lamm- und Hammelfleisch, Gyros, Mussaka, Cevapcici, Schweinebraten und<br />
allen Wurstarten.<br />
511004 Provencesenf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
Legendär, die Kräuter der Provence; für alle würzigen Fleischgerichte,<br />
Braten, Rouladen.<br />
511005 Honigsenf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
30 % Honiganteil; köstlich zu Geflügel-, Fleisch,- und Fischsaucen, Paprika,<br />
Mais oder grünem Salat.<br />
511006 Pfeffersenf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
Ein starkes Stück! Kräftiger Senf mit frischem grünem Pfeffer;<br />
exzellent für sahnige Saucen, Pfeffersteaks, Roastbeef...<br />
511007 Feigensenf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
50 % Feigenanteil; vollmundiger Geschmack; besonders geeignet zu Käse.<br />
511009 Olivensenf, 200 ml kg 32,50 € 6,50 €<br />
Unser Olivensenf ist deshalb eine Delikatesse und bei vielen Gourmets<br />
so beliebt, da er aus feinsten griechischen Oliven hergestellt und mit<br />
edelstem griechischen Olivenöl verfeinert wird.<br />
525001 Original Eifeler Bauernschmalz, 200 g kg 24,50 € 4,90 €<br />
525000 Original Eifeler Gutsleberwurst, 300 g kg 16,33 € 4,90 €<br />
525003 Original Eifeler Rotwurst, 300 g kg 16,33 € 4,90 €<br />
525004 Original Eifeler Mettwurst, 300 g kg 16,33 € 4,90 €<br />
Eifel-Liköre<br />
830000 Walzenstuhl, 17 % Vol. – 200 ml 1 L 39,50 € 7,90 €<br />
Sahne-Whiskey-Likör, mild und vollmundig, cremig<br />
830001 Eifeler Holunder Edel-Likör, 25 % Vol. – 200 ml 1 L 39,50 € 7,90 €<br />
830004 Eifeler Holunder Edel-Likör, 25 % Vol. – 500 ml 1 L 25,00 € 12,50 €<br />
830002 <strong>Wein</strong>bergpfirsich-Likör, 25 % Vol. – 200 ml 1 L 39,50 € 7,90 €<br />
830006 <strong>Wein</strong>bergpfirsich-Likör, 25 % Vol. – 500 ml 1 L 25,00 € 12,50 €<br />
Spezialität aus <strong>Wein</strong>bergpfirsichen: purpurrot, dunkel,<br />
unglaublich intensives Pfirsicharoma.<br />
830003 Eifeler Schlehen Edel-Likör, 25 % Vol. – 200 ml 1 L 39,50 € 7,90 €<br />
830005 Eifeler Schlehen Edel-Likör, 25 % Vol. – 500 ml 1 L 25,00 € 12,50 €<br />
Per Hand gepflückte Schlehen aus der Eifel verwandeln sich<br />
zu einem mild- vollmundigen, eher fruchtigen als süßen Likör.<br />
830011 Walnuss-Geist – 200 ml 1 L 35,80 € 17,90 €<br />
herrliches Konzentrat mit grandioser Frucht
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