Lena Wohnen und Dekorieren Goldene Herbstzeit (Vorschau)

Kulinarisch
Das Hotel Turm in Völs
am Schlern hält so
einige Genüsse parat.
Ob Kochkurs, Gourmetküche
oder Wellnessbehandlungen
– wer den
Genuss liebt, ist hier
genau richtig
osten schafft das schroffe Bergmassiv der Langkofelgruppe
einen markanten Abschluss. Im Sommer
ist die Seiser Alm beliebter Treffpunkt für alle,
die Ruhe und Entspannung in der Natur suchen.
Besonders beliebt bei Wanderern ist der Hansund-Paula-Steger-Weg.
Er führt von Compatsch
nach Saltria und gibt einen wunderbaren Einblick
und Ausblick auf die landschaftliche Schönheit
Südtirols.
Fotos: Hotel Turm; Hotel Heubad Kuchlkastl - Anneliese Kompatscher; Seiser Alm Franz Mulser - SMG - Helmut Rier; Bessererhof; Text: www.seiseralm.it
ENTDECKUNGSREISE
Aber auch Genussurlauber kommen in der Ferienregion
Seiser Alm auf ihre Kosten, ist die Südtiroler
Küche doch überaus vielfältig. Sie bietet
kulinarische Highlights von rustikal bis mediterran.
Typisch für diese Region sind z. B. hausgemachte
Knödel, Strudel oder die Tiroler Gerstensuppe.
Auch der Südtiroler Speck, ein leicht geräucherter
Rohschinken, ist eine Delikatesse. Interessant und
lecker zugleich ist ein Besuch bei einem der zahlreichen
lokalen landwirtschaftlichen Betriebe. Hier
gibt es Obst, Fruchtaufstrich, Fleisch, Wurst und
Wein direkt vom Erzeuger. Wer sich selbst im Kochen
regionaler Gerichte in der Bauernkuchl üben
möchte, für den gibt es jede Menge Koch- und
Backkurse.
HERZENSLUST
Weit über die Region hinaus bekannt ist das Südtiroler
Törggelen. Von Anfang Oktober bis zur Adventszeit
laden zahlreiche Hofschänken ihre Gäste
in stilvoll dekorierten Bauernstuben zu gerösteten
Kastanien, süßem Most und jungem Wein ein. Ein
besonderer Tipp für Feinschmecker ist das Völser
Kuchlkastl (1. bis 31. Oktober 2012) in Völs am »
In vino veritas
In einer beachtlichen
Höhe von 780 Metern
werden gehaltvolle
Rebsorten angebaut.
Näheres unter:
www.bessererhof.it
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