Der Bierstaedter Juli 2011

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62. Bierwoche 2011
„Geschichten eines Festwirtes“
Kein Bierfest ohne bleibende Erinnerungen
und beinahe jeder „Stammgast“ der Bierwoche
kann seine Episode erzählen. Hagleitenwirt
Günter Limmer, diesjähriger Chef der
Kapuziner-Ecke, leidet fast unter solchen Fragen,
die alljährlich von allen Seiten auf ihn
einbrechen. „Was soll ich denn erzählen?
Dass ich nachsehe, dass das Wechselgeld
passt? Ob das Bier reicht? In meinem Stadl-
Kämmerla krieg ich doch nichts mit!“ Freilich
hat sich während seiner jahrzehntelangen
Gastronomie-Erfahrung, auch im Bierfeststadl,
einiges Erzählenswertes zugetragen,
„aber das darf man nicht weitergeben, geschweige
denn aufschreiben.“ Zwei kleine
Episoden, bei denen er sich selbst das Lachen
nicht verkneifen kann, hat er dennoch vom
Stapel gelassen: Vor zwei Jahren geisterte der
Begriff Schweinegrippe auch durch unsere
Region und tagtäglich, am Morgen hörte man
von benachbarten Büros „...dann muss das
Bierfest eingestellt werden!“. Limmer ging
dies so auf die Nerven, dass er zum Telefon
griff und seine Stimme verstellte: „Grüß Gott,
ich steh’ mit dem LKW hinter der Stadthalle,
ich habe die Gummimatten geladen!“
„Welche Gummimatten?“ „Morgen werden
doch viele Gäste aus der Landwirtschaft erwartet,
die Dekontaminierungsmatten sollen dann
vor den Eingängen ausgelegt werden!“
Limmers Gespräch wurde abrupt unterbrochen.
Nebenan schlugen die Türen zu
„und wohrscheinlich senn sa nieber die
Stodthall gerennt.“ „Die andere Geschichte
hatte er sich selbst ausgedacht, um die nervenden
und zahlreichen Wünsche nach einer
„Story“ zu befriedigen. Er erzählte, dass eines
Abends beim Aufräumen nach dem Gastronomentag,
eine Bedienung auf ihn zukam,
unter den Tischen sei noch ein schlafender
Gast entdeckt worden. Limmer erkannte
diesen als Wirt aus der Oberpfalz und wollte
ihm noch, dessen Bus war ja weg, eine Unterkunft
besorgen. Doch überall, wo er noch
jemanden antraf, war restlos ausgebucht.
Also nahm er den Kollegen mit in die Blaich.
Als Notlösung ließ er ihn, unter der „Hulzbruck“
mit einer geliehenen Decke zurück,
um ihn am nächsten Morgen zum Bahnhof
zu bringen. Bei Limmers morgendlicher Ankunft
war der Mann aber weg, die Decke lag
noch da. Bei Nachfragen was wohl mit dem
Manne geschehen sei, antwortete Limmer
nur, „No der wärd halt aufgewacht und selber
zum Bohnhof geloffn saa!“
Der Bierstädter wünscht allen Bierfestbesuchern
viel Vergnügen, einen gesunden
Durst und nur positive Erlebnisse.
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